去市場上買了些豬大骨和香料,很快陸澤的自治火鍋的底料就出爐了。
“來嚐嚐我新產品。”陸澤拉着洛雲生坐到了餐桌上。
看着桌上冒着騰騰熱氣的火鍋,洛雲生一手拿着筷子指着說道:“陸大師,這就是你新產品,這不就是個火鍋嗎?”
聽到洛雲生的話,陸澤嘿嘿一笑:“你先嚐嘗看。”
說着,將一碗已經調製好的調料遞到了洛雲生的面前。
伸手接過,洛雲生從鍋中夾出一片肉,沾了沾碗中的調料,將肉片放入口中。
“這是什麼底料,前所爲聞,味道也太鮮美了!”香醇的味道瞬間充斥在味蕾之中,讓他忍不住驚歎道。
自己去東方的時候喫到的火鍋大部分都是清水煮辣椒,壓根就沒有如此鮮美的味道。
陸澤從鍋中舀出一碗清湯,放到洛雲生的面前笑道:“嚐嚐看。”
洛雲生端起碗嚐了一口,一股燉骨的味道襲來。
陸澤眼中帶着笑意:“我製作的底料,可是獨一無二的,吃了不但沒有副作用,還對身體有好處。”
“所以,我想開一家火鍋店。”
洛雲生點了點頭,說道:“我覺的這是個好主意,一定會大火的。”
說道這裏,陸澤說道:“不過,我要開的可不是一家普通的火鍋店。”
“你的這個火鍋的調料,已經夠新穎了,難道要改革火鍋料場的格式嗎?”洛雲生不禁問道。
說道這裏,陸澤賣了個關子,隨後來到了後廚,洛雲生只聽到從後廚傳來叮叮噹噹的幾聲,陸澤便走了出來。
不過見到陸澤手中端着的東西,洛雲生頓時大喫一驚。
此時陸澤的手中,端着一個小型的金屬小爐,爐子上點着火,但讓洛雲生喫驚的是火上燒着的不是鍋,而是紙。
“這,這!”洛雲生口喫的說道。
陸澤看着洛雲生那不可思議的眼神,將火鍋放到面前笑道:“這纔是我要開的火鍋店,準備推出紙火鍋!”
洛雲生盯着紙中盛着剛剛自己品嚐的豬骨湯和紙下燒着的火,忍不住的揉了揉眼睛,大聲驚道:“這太不可思議了,陸大師您這是怎麼做到的!”
陸澤指了指爐上的紙說道:“這是我準備特殊的紙,這種紙在碳爐火上慢慢加熱,溫度的上升,會讓材料裏面的水分全部滲透出來。”
說着,陸澤微微一笑道:“而且,還不止如此。”
“紙與醬汁融合,形成熬煮的鮮味,不需另外蘸醬就十分夠味了,由於紙火鍋味道清淡鮮香。”
“以及食材都是高蛋白低脂肪的東西,不但一年四季都可以喫,還利於健康。”
洛雲生伸手夾過紙火鍋中的一片肉,嚐了一口,果然是如陸澤說所別有一番風味。
他現在震驚陸澤的銷售手段和能力,簡直讓人佩服至極。
之後陸澤和洛雲生就拍板定下開火鍋店。
靠着紙火鍋的這個噱頭,能引來許多的記者報道,這樣就能讓火鍋行業迅速的火熱起來。
火鍋店的位置就選在流量最大的萬華廣場上。
名字就叫做“紙火鍋”!
“紙火鍋,這怎麼可能嘛。”
“是啊,用紙燒火鍋,不怕紙給燒穿麼?”
“這年頭啊,爲了吸引人,真是什麼大話都能說出來。”
……
此時,陸澤就坐在萬華炸雞的店內,聽着那些人在議論着自己將要新開的火鍋店,不過大部分的評論都是不相信紙能燒火鍋。
但這樣就足夠了,只要能引起大家的注意就足夠了,到時候等自己的火鍋店開業就能證明了。
不過,陸澤還面臨着兩個問題,也是這個問題拖着他遲遲都沒有開業,那就是火鍋紙的生產。
火鍋紙要同時承受火與水的考驗,所以普通的紙是絕對不行的。
一張火鍋紙的厚度就有三四張普通紙的厚度,而且爲了讓客人在食用中不會戳破鍋底,要將紙在金屬鍋中定型成紙鍋纔行。
支撐一家火鍋店是足夠的,但要是以後開起了連鎖店,那麼就無法支撐了。
這個問題,陸澤就先丟給了洛雲生解決。
而第二個問題,那就是火鍋的口味,口味的新穎,是陸澤開火鍋店的絕對優勢,單一的一種口味,遲早客人都會喫膩的。
陸澤一邊思考着口味的問題,在街上走着,現在的時間已經是飯點了,周圍的飯店內飄出一股股香味。
就在這時一股鮮香,吸引了陸澤的鼻子,順着香味望去,來源竟是一家麪館。陸澤微微一愣,心中一喜,這股味道絕對能做火鍋底料。
“老闆,來一碗海鮮麪。”陸澤走進麪館。
“好嘞,您稍等。”此時這家麪館內的人很多,老闆在後廚忙碌的應一聲。
沒等多久,一碗熱騰騰的海鮮麪就端到了陸澤的桌上。
沒去喫碗裏的面,將碗端起來陸澤喝了一口湯,一股鮮香就在他的口中蔓延開來,這味道比一般麪館內的味道還要濃厚許多。
等到客人散去,老闆見陸澤遲遲沒走:“這位客人,你還有什麼事情麼?”
陸澤看着老闆問道:“老闆,你這海鮮麪的味道怎麼這麼鮮香啊?”
聞言,老闆笑道:“那是因爲,我太爺爺那輩傳下了一個祕製的醬汁,加入到湯中就能增加湯的鮮味。”
“老闆,你這配方賣不賣啊,我願意花十萬買下。”陸澤微微一笑說對着老闆說道。
最後,陸澤不僅買下了配方,同時還聘下了老闆來研究新的配料,紙火鍋店的裝修同樣和萬華炸雞一樣的現代裝修風格。
店員培訓,廣告推銷,試營業,很快就過去。
時間來到了紙火鍋開業的日子。
彷彿是回到了萬華炸雞剛開業時一般,還沒到開門的時間,門口外早就已經站滿了人羣。
“現在,在我們面前的是一家將要開業的火鍋店,傳聞這家火鍋店用的鍋是紙。?
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