飄天文學 > 回到鄉村搞產業 >0442 薯片加工廠建成
    十一月中旬,楊松負責的薯片生產車間耗時兩個半月基本完工,楊振宇接到消息,開車去粉條廠參觀。

    車停在門口,楊松面帶笑容,頗有些驕傲地走上來迎接,這個薯片生產車間,基本上是楊振宇放權讓他全權負責的,今天楊振宇要是驗收合格,他覺得以後在公司得到的重視會更多一些。

    “楊主任!”,楊松見楊振宇下車,邁了一步上去,幫忙關上了車門。

    楊振宇站在廠房外看了一眼,“有一千個平方吧?”

    “楊主任看的準,滿打滿算一千個平方。”楊松應道。

    “一共花了多少錢?”

    楊松道:“我打聽了多家鋼材公司的價格,如果是去年,每平方算下來五六百就夠了,但是今年鋼材確實漲的太狠了,承包廠房的這家公司最低也要八百一個平方,再加上生產車間的消毒設備等基本設施,一共花了將近一百五十萬。”

    楊振宇點了點頭,他沒覺得太貴,今年鋼材的價格,他也知曉一些,對比酒廠的生產車間,花了一百五十萬建一個一千平的薯片加工廠房也在情理之中。

    “楊主任,我帶你去裏面看看。”楊松道。

    楊振宇跟着走進車間,車間裏幾個工人正在打掃衛生,最吸引楊振宇目光的是擺放在車間兩側的兩條薯片生產線。

    有技術人員正在調試。

    楊松趕緊朝技術員招手,技術員會意,放下手上的工具走了上來。

    “這位是我們公司的總經理,楊總。”楊松介紹道,“楊總,這兩條生產線是我找山東那邊的製造商定製的多功能全自動生產線,薯條、薯片等類似的產品都可以生產。”

    “楊總好!”技術員脫掉手套和楊振宇握手。

    “辛苦了,師傅。”楊振宇禮貌回話道。

    “師傅,你給楊總具體介紹一下這條生產線!”楊松吩咐道。

    技術員應道:“楊總,請,薯片生產的流程可以分爲清洗去皮、切片、漂洗、護色、漂燙、脫水、油炸、脫油、調味、包裝。”

    走到生產線一頭,技術員介紹道:“楊總,這是提升機,負責提升物料進脫皮機,接下來是清洗脫皮機,對土豆進行清洗脫皮,一邊進料一邊出料,連續式的。接下來是挑揀線,清洗脫皮後的土豆會被挑揀,如過有壞的,會被挑出來。然後又是一臺提升機,負責將清洗脫皮乾淨的土豆提升到切片切條機裏面。

    這就是整條生產線最關鍵的機器,薯片薯條機,將脫皮乾淨的土豆連續放入進料口,薯片薯條會自動切出,這裏面的刀口大小是可以調節靈活使用的。

    接下來是漂洗線,將切好的薯片、薯條清洗一下、過濾一下澱粉。然後是漂燙線,薯片薯條在這裏漂燙定色,加入添加劑。

    接下來風冷脫水機,漂燙後的薯片薯條表面的水分吹乾以便油炸。然後就是油炸流水線,可以人工操作,也可以機器人操作。

    這是脫油線,負責把油炸後的薯片薯條表面的油脫掉。進入調味線,油炸後的薯片、薯條在這裏進行調味。

    接下來是風冷挑揀線,負責把薯片薯條吹涼以便包裝,同時挑揀出不合格的薯片薯條。

    最後就是包裝機了,包裝好成品即可上市!”

    楊振宇聽完比較滿意,整條生產線的自動化非常高,不需要太高的人工成本,問技術員,“這條生產線什麼價格?”

    技術員偏頭看向楊松,楊松笑着迴應道,“楊主任,一條二十五萬,兩條花了47萬,相當於廠家送了一臺多功能包裝機。”

    技術員附和道:“楊總,你知道的,山東那邊的製造業比較發達,我們公司是國企下面的一家子公司,相比市場上同類型的生產線價格,我們算是便宜的了。而且公司承諾終生保修的業務。”

    47萬引進兩條全自動薯片生產線,在楊振宇的接受範圍之內,楊振宇對楊松囑咐道,“月底之前把工人招齊,優先考慮本村的村民,最好是年齡在歲之間的婦女同志,心靈手巧的那種優先錄用,工人招齊後,做一次完整的培訓,讓她們儘快熟悉生產線,等市場部那邊的消息準備投產。”

    “我已經在聯繫了。”楊松道。

    楊振宇用器重地語氣說:“粉條廠這邊,我交給你全權負責了,各項工作要做到位,如果出現問題,直接換人,你知道我做事的風格,公司現在有幾位年輕人表現的不錯,正愁沒合適的崗位給他們鍛鍊。”

    楊松興奮至極,表態道:“楊主任,如果粉條廠這邊出現安全、衛生等問題,我自己辭職,把位置讓給有能力的人。”

    在楊振宇面前立下了軍令狀。

    楊振宇點了點頭,從車間出來回到車上,“我回去和市場部聊一聊,先把產品的名字、口味這些定下來。”

    “好的,楊主任,你慢走。”楊松嘿嘿笑道,朝楊振宇揮了揮手。

    薯片廠一旦投產,將會成爲奔騰農貿有限公司又一高利潤的產業,楊振宇在決定今年包地種植超級土豆之前就算過其中的利潤。

    薯片成型通常來說有兩種生產模式,一種是將土豆打成泥,然後定型生產,另外一種是直接切割生產,相比之下,後者的出品率更高一些,因爲在打成泥的過程中,損失澱粉比較嚴重。

    楊家灣村引進的兩條全自動生產線都是採取了整體切割的方式。

    一般情況下,一斤土豆可以生產三兩左右的薯片,超級土豆的澱粉含量高,可以出到四兩甚至五兩左右,市場上的薯片大多是兩種包裝,一種是一兩左右,通常是70克的包裝,市場價在2~3塊。還有一種是二兩的包裝,分爲袋裝和桶裝兩種,價格在6~9塊不等。意味着一斤超級土豆可以生產4~5包的小包裝薯片,算下來售價就是十幾塊。

    同樣一斤超級土豆可以生產出2~3桶的大包裝薯片,算下來是二十幾塊錢。

    而一斤超級土豆的零售價才一塊二,因爲是公司自己包地種植,生產成本還要更低,差不多隻要七八毛。

    算去人工、水電等成本,一斤土豆生產成薯片的利潤也有將近八塊錢。

    這個利潤非常可觀,當然後期還得算上廣告營銷等成本,但也能保證最低五塊以上的利潤。


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