二月下旬，邵樹德帶着一羣官員前往京南藍田縣進行調研。
太子已經在正月冊封完畢了，這次一併帶上，正好讓他看看百姓生活的不易。
太子欣然從命。
他並不是不通實務之人，事實上他對農事有着遠超一般勳貴子弟的認識。因爲他們的老爹就喜歡擺弄實驗田，太子小時候甚至還種過幾年海甜菜、胡蘿蔔。
在金仙觀外的實驗田內，他還種過黑麥。
當然，以上都是體驗性質，只是讓他們知道這是怎麼一回事，別混得連農時、收成都不清楚，貽笑大方。
藍田縣的春播比較快，基本都已經完成了。
邵樹德左看右看，頗爲高興，因爲這個縣是嚴格貫徹三茬輪作制，農牧並舉的。至於原因麼？嗯，自然是黃巢入長安後，在這裏與南面行營的唐軍打過好幾回。撤退時又從這裏過，大肆劫掠，拉丁入伍，把這個縣給整廢了。
黃巢這麼一搞，藍田縣頓時人丁稀落，重新計口授田的阻力就沒那麼大了。與藍田相比，長安、萬年二縣就不行，人均土地太少，且很多田地被搞成了經濟作物種植，差異還是挺大的。
“去牛圈那邊看看。”田埂之外，木柵欄圍起了一個大圈，裏面有十餘頭在喫草，邵樹德伸手一指，率先走了過去。
越靠近牛圈，氣味越濃重。牛圈一角，還堆放着臭氣熏天的“可疑物”。
“吾兒可知此爲何物？”邵樹德問道。
“阿爺這可考不倒我。”邵承節笑道：“行軍征戰之時，兒曾宿於民家。那戶百姓在清理牛圈時，便會灑上一層細土，蓋住糞尿，然後將其攪勻、掃走，堆放起來，以爲肥田之物。”
“果然還是要多出去走走。整日住在宮中，如何能有這般見識？”邵樹德高興地說道：“現在知道爲父弄的這套農牧並舉的模式，好處有多大了吧？”
“知道，父親說過。”邵承節說道：“大宛苜蓿可從空氣中弄來養分，固定在根莖上。這是憑空白得來的，地不容易瘦。”
“將來你治國時，有些基礎的東西，不要輕易更改。”邵樹德叮囑道。
“阿爺春秋鼎盛……”
“說什麼胡話？”邵樹德笑罵道：“人固有一死，逃不掉的。阿爺不喜歡聽這些假話。臨死之前，再爲你夯實一下根基，就心滿意足了。希望這個天下，在你手裏能臻於鼎盛。”
“兒定不負大人之志。”邵承節有些感動，立刻說道。
邵樹德擺了擺手，拉着兒子與官員們在田間地頭左看右看，時不時找人詢問一下。
藍田縣的官員們緊張不已，因爲聖人原本要去渭南、櫟陽等地巡視的，突然之間就換了個地方，不給任何人反應時間，直奔藍田而來。
還好，問題不大。如今開國初期，人均資源相對較多，地方上倒沒什麼辣眼睛的事情。邵樹德看完後，發現這裏一切井然有序，正常運轉，甚至都不需要官府過多插手，他非常滿意。
轉悠了半天后，時已近午，便下令在田間就地生火做飯。
新任銀鞍直左右廂都指揮使種彥友拿來了地毯，鋪在水渠邊的草地上。邵樹德領着太子、宰相趙光逢、王溥、戶部尚書杜光乂、內務府監趙植等人坐了下來。
“此爲何物？”杜光乂指着幾位正在切菜的軍士，問道。
“杜尚書，此爲司農寺培育出來的一種新菜。”站在旁邊賠笑的藍田縣丞立刻答道。
巧了，這位縣丞也是熟人，原昌平湯丞耶律滑哥，一年多前調到了京兆府，出任藍田縣的左貳官員，品階也從從八品上升到了正八品下——艱難地升了一級，滑哥這官做得也是夠掙扎的，一步一個腳印，愣是沒跳級。
“新菜？”杜光乂有些驚訝，道：“有點像牛肚菘，但又不太像。”
邵樹德瞟了一眼。冬天的時候他喫過這菜，司農寺獻上來的，切成絲，與新挖出來的冬筍一起慢燉，味道不錯。
他當時只顧着喫，倒沒怎麼注意模樣，此時一看，與牛肚菘差別還是蠻大的。
所謂牛肚菘，是唐代三種菘菜之一。菘菜最初產自南方，與後世的青菜比較像。經過漫長的自然雜交，到北魏孝文帝時，被引入北方，於洛陽周邊種植。
到北魏宣武帝時期，洛陽的菘菜已經變得面目全非了，他們送了一船洛陽菘菜給南梁。南梁太子蕭統嚐到後，覺得非常好喫，專門寫了兩篇答謝詞文送到洛陽。
隨後幾百年，菘繼續在變異的路上狂奔，一發不可收拾。
到唐代，可能已經出現幾十個品種的菘菜了，牛肚菘就是其中一種，且最受歡迎，因爲它“葉最大厚，味甘”。於是百姓精心培育，大規模種植，銷量非常不錯。
而且，牛肚菘已經不是它那隻能生活在南方的祖宗了，可以在冬天緩慢生長的蕪菁的血統越來越多，以至於牛肚菘漸漸能夠經歷風霜嚴寒。
白居易曾有詩云：“濃霜打白菜，霜威空自嚴。不見菜心死，翻教菜心甜。”
這個就牛逼了，霜居然奈何不了牛肚菘，威嚴盡喪！
韓愈曾親自種菜，收穫後邀人來飲酒，並寫詩云：“晚菘細切肥牛肚，新筍初嘗嫩馬蹄。”
這種菜（牛肚菘）可以在秋末收穫，然後儲存起來，作爲冬菜的一種。
但今天這菜又與牛肚菘不同。
邵樹德仔細觀察，發現從外表上來說，變異菘菜的血統十分明顯，整棵菜並不結球，既不像後世的黃芽菜，更不像包菜。
“怎麼培育出來的？”邵樹德問道。
“陛下曾讓人把菘菜、蕪菁種在一起，精心選育，這便是成果了。”耶律滑哥說道：“司農寺分發了一些種子，藍田縣去年就開始種了。個頭比牛肚菘大，產量也高，只要不是冬天最冷的那陣，還可以長，就是慢了一些。”
邵樹德看着滑哥，突然笑了，道：“想當年你來投朕，什麼都沒有，什麼都不會，渾身上下沒一文錢，但卻把你爹的小妾拐出來了。”
周圍人聽了竊笑不已。
滑哥也不覺得尷尬，道：“花姑已爲我生了三個孩兒。”
“不錯。”邵樹德說道：“朕今日不是誇你生孩子的本事。朕是覺得你有長進了，官沒有白做。繼續保持，縣丞絕對不是你的終點。”
“謝陛下隆恩。”還沒給他升官呢，耶律滑哥就喜不自勝。
衆人皆笑。
邵樹德讓人拿來一顆菜，道：“此菜可命名爲‘黃芽菜’。司農寺還得繼續培育，現有的種子，可分發一部分給百姓，讓更多的人一起培育。堅持下去，百姓冬日餐桌上，又將多一道鮮菜。”
“陛下心懷百姓，臣等佩服。”衆人紛紛說道。
邵樹德扭頭看向兒子，道：“朕有今日，司農寺功不可沒。這天下的事情，說穿了還是喫飯問題。朕忙活數十年，能贏那麼多人的祕密，無非治軍、種田兩事。關西這破地方，讓朕整飭出來了，提供了大筆資糧。不然的話，朱全忠這一關都過不去。吾兒在治軍、用兵一道上頗有心得，以後還得更加註重農事，此爲天下之本。”
“更好的種子、更多的糧食、更多的茶葉、肉奶、布匹……阿爺這輩子幾乎有一半時間在關注這些事。”
“農業搞好了，纔有可能發展其他的。記住，農爲天下之本。做任何事情，都要儘量考慮農人的利益，包括用兵打仗。”
“做到這點，這個天下就不會亂。即便談不上有多出色，但讚一聲太平世道並不爲過。”
“兒受教。阿爺的方略，兒一定會遵從，絕不擅改。”邵承節說道。
“這……也行吧。”邵樹德嘆了口氣。
太子這回答，怎麼說呢，讓他心情很是複雜。或許是要求太高了吧，其實這樣或許也不錯？死板地繼承自己的政策，小修小補，在太子當政這一代，應該沒啥問題。至於再後面怎麼做，那就要靠後人的智慧了。
“兒知道自己的長處在哪裏，短處又在哪裏。”見父親神色複雜，邵承節又解釋道：“國有外敵，兒領兵破之。國有動亂，兒率軍平之。此皆不難。農工商諸事，兒有些心得，但多半不如大人，既如此，蕭規曹隨好了。”
“蕭規曹隨……”邵樹德沉吟良久。
“大人。昔年武則天主政，雖多倒行逆施之舉，但她用宋璟、姚崇爲相，繼承前代大政，百姓生活反