“閒着沒事，休職出來聚聚，蘇姑娘怎麼也有雅興過來？”程安在她旁邊坐下。
“考察考察，準備開個酒樓。”蘇葉不加隱瞞。
“那您來這貴賓樓可是來對了，這是縣城最有特色的酒樓了。”程安道。
“看着還可以。”蘇葉幫他倒了杯茶，“我還沒找到合適的地方，你可知道縣城有什麼出賣的店鋪不錯？”
“有啊，不過我知道的肯定沒包打聽知道的多，一會喫完了飯，我陪蘇姑娘去橋西問問。”程安道。
邊說，邊轉頭朝對桌的同事們使了眼色。
幾人會意，當即結帳離開，離開前還紛紛朝蘇葉和鄭凌點頭示意，算是打過招呼。
沒人知道蘇葉到底是誰，只覺得程安巴結的人，該是身份不低的人物。
……
因爲程安的臨時加入，劉生夫婦在欄杆邊上看完了新鮮，都有點不敢回桌上。
他們不是米南村的人，不知道蘇葉和程安之間的恩怨，只是對官差有天然的敬畏，看到衙役難免害怕。
不過飯總是要喫的，兩人相互扶着，緊張到同手同腳，低眉順眼的走過來坐下。
程安見到生面孔，本來還有些好奇，見他們這樣子，猜也猜到是給蘇葉打工的，沒當回事。
“我在縣城人生地不熟，以後酒樓還要程爺關照。”招牌花雕酒店上來，蘇葉依次給每人倒了一杯，最後一杯親手端給程安。
“蘇姑娘折煞我了。”程安起身雙手接過來，道，“大忙不敢說，要是有什麼找茬的地痞混混鬧事，蘇姑娘儘管找我。”
話落仰頭一飲而盡，放下杯子有些意猶未盡，“別說，這貴賓樓的雕花酒就是和別家不一樣，味道特醇。”
蘇葉若有所思盯着杯中的酒液，程安說醇，只不過是因爲沒喝過更醇的酒。
其實這雕花醉和和現代的白酒相比，那是差的遠了，充其量也就二十幾度，在蘇葉看來一點都不醇。
但程安這麼說，可見縣城也沒有更好的酒賣的，看樣子大商的釀酒師們還沒掌握蒸餾酒的技術。
這個倒是個可以發展一下，除了招牌菜，酒樓也要有自己的招牌酒。
不過蒸餾酒太費糧食，這時候糧食金貴，要真釀出來普通人也是喝不起的，只能限量給富商們嚐嚐鮮。
蘇葉思索着坐了下來，對劉生道，“劉大哥，等酒樓開張，你們就不用再挑擔上街了，留在店裏幫我看店。”
劉生端起酒杯剛要嚐嚐，聞言受寵若驚放下來，“蘇姑娘是說要我和我婆娘做店小二?”
“我和阿凌有別的事要忙，不會總在酒樓，我到時會讓鄭娘在酒樓管帳，再僱兩個小二，你和劉大嫂主要在後廚做菜。”蘇葉道。
“做菜?我……我不會呀！”劉生有點着急，“家裏喫的菜我會做，酒樓的我怎麼會。”
“我會把料配好教給你，你到時照着做就可以。”蘇葉夾了口菜。
“……”劉生被震的說不出話來
他就算再沒文化，也知道酒樓裏的招牌菜是老闆的祕方，輕易不傳人的，蘇葉竟然願意交給他?
不怕他帶着祕方跑了嗎?
蘇葉當然不至於信任劉生到這種程度，她說的配好料，是指把所有料都混着配好，劉生只管做就成了。
只要劉生足夠本份，蘇葉是不會虧待他的。
……
喫完了午飯，劉生夫婦回船上取挑擔，繼續走街串巷賣牡蠣餅。
蘇葉他們則去橋西找包打聽，尋問店鋪買賣的事。
路上，蘇葉突發其想，“阿凌，你說酒樓取個什麼名字好？”
升月樓，貴賓樓，洪鷺樓，這是府城三大酒樓，貴賓樓更是在縣城開了分店，就是他們先前喫飯的地方。
這幾家酒樓名字都還算文雅，名字也都和招牌菜有關。
只是他們的招牌是享福餅，酒樓總不能叫享福樓，也太土了。
蘇葉覺得土，鄭凌也覺得不好聽，道，“我還沒想過，你有什麼喜歡的名字用?”
“我沒讀過書，字也不識幾個，想不出來。”蘇葉道。
她確實沒讀過大商的書，繁體字也確實認不全十個。
“凌絕樓蘇姑娘覺得如何？”程安在旁問。
他揣摩着蘇葉的心意，覺得蘇葉是喜歡鄭凌的，所以用了鄭凌的名字。
而蘇葉也確實挺喜歡這個名字，滿意的點點頭，“不錯，挺霸氣的，讓我想起句詩，會當凌絕頂，一覽衆山小。”
“蘇姑娘這哪像沒讀過書的人。”程安笑道，“這是哪位詩人的詩?很有意境啊！”
“忘了，從一本雜書上看來的。”蘇葉隨口道。
“一覽衆山小……”程安捉磨着，“嘿，真有意思。”。
……
包打聽這個人辦事效率很高，聽蘇葉要買店鋪，馬上就給她介紹了縣城幾家正在出賣的店面。
蘇葉正好下午也沒什麼要緊事，乾脆就去看了看，程安不用當差，也陪着他們。
這幾家店鋪有三家地理位置不錯的，其中兩家離碼頭不遠，客流量比較大，另外一家在集市街中間，逢集市人也很多。
蘇葉依次看了一遍，相中了離碼頭最近的那家店面。
那家店面之前就是開酒樓生意的，店裏面各種設施一應俱全，雖然都不是很新，但上層漆油就能繼續用，可以省錢也可以省事。
店面比較大，前廳有一百多平，能放下十張桌子不擠，後廚的地方也不小，三十多平的廚房。
再往後是院子，院子後面還有一所新建成的房屋，五十多平，即可以住人，也可以改成包廂。
除此之外，院中的水井，地窖和倉庫都不缺，離碼頭不到二百米的距離，客流量比較可觀。
店老闆之前經營的也還不錯，近來因爲年紀大了，要去府城的兒子家養老，這才急着把店鋪盤掉，要價不高不低，是縣城這附近合理房價，五百兩，一文不刀。
“姑娘要是想講價，那就不用問了，之前有兩個買主講價，老闆連十兩銀子都不給抹，價格是不會再少的。”
包打聽一邊給蘇葉介紹房屋的情況，一邊道，“不過姑娘不用擔心不划算，這用房子老闆三年前才翻修過，東西都不舊，這附近想做酒樓生意的人不少，他這個店不愁賣的。”