到了店裏，點上一盤灘羊肉，倆人邊喫邊聊了起來，張樹成指着羊肉說道，“這鹽池灘羊是全國最好喫的羊肉，你多喫點！”
乾隆年間，《銀川小志》曾記載：“夏各地俱產羊皮羊肉，鹽州最佳。”鹽州即今日的鹽池。
這裏的草場鹽鹼化程度深，水中含有碳酸鹽、硫磷鈣等豐富物質，牧草、中藥草也很多，如此優質的地理條件，這灘羊能長得不好嗎？
肉質緊實、脂肪分佈均勻、肉質細韌、羶味輕、蛋白質豐富、多汁鮮嫩，把羊肉切大塊，投入開水，加花椒、八角、桂皮、橘皮乾等香料，燉煮到手提羊骨一抖即骨肉分離，這手抓羊肉就大功告成了！
喫的時候不用加其他配料，只需要沾點鹽就可以了，冉江取了一塊兒，只見肉質白裏透紅，喫起來不羶不膩，果然很好喫。
只是這全國第一的說法，估計還有很多人不同意，比如甘肅民勤同樣有長在鹽鹼地裏的羊；內蒙呼盟新巴爾虎右旗貝爾蘇木有一塊幾千裏的野韭菜地，這些喫野韭菜長大的羊同樣美味。
其餘還有青海、新疆乃至雲南、貴州、陝北等地，都有風味不同的特產羊肉，具體哪個更好喫還得看自己的口味喜好。
“這羊肉確實美滴很！”吃了幾塊羊肉，倆人聊起了正事兒，冉江問道，“張主任，上面沒說你要高升到那兒？”
“具體崗位還沒說，只是先讓額去黨校培訓一段時間，不過倒是也有些小道消息，可能讓額去市紀委擔任職務！”張樹成倒也沒隱瞞。
從村裏一下跳到市裏，而且還是紀委這樣的重要部門，絕對是升遷，冉江也爲張樹成感到高興。
“這些還沒定的事情就不要說了，還是說說咱玉泉營的工作吧！縣裏面把替額的人選也定下了，新主任姓王，以前在鄉鎮上工作，不缺基層經驗，等他到了你繼續配合好人家的工作。”張樹成介紹道。
這或許就是電視劇裏閩寧鎮建鎮之後的王鎮長吧？冉江點點頭記下了，電視劇裏王鎮長犯了一些好大喜功的錯，但是閩寧鎮能發展到那種程度，你要說他完全是廢物，那也不可能。
而且現如今玉泉營已經是全區所有吊莊安置點的典範，縣裏還想繼續把這杆旗豎起來，一般不會安排個啥也不懂的人過來。
“額知道了，額肯定會好好配合新領導的工作。”冉江大概明白了，這位應該是有一定能力，但是同樣也有不少缺點的幹部。
這其實是正常的，要是所有幹部都像張樹成這樣，人品和能力俱佳，那全國上下怕是早就實現共產主義了，像王鎮長這樣普普通通的幹部纔是大多數。
張樹成又給冉江介紹了下這位新主任的簡歷和性格喜好，免得他在不經意間得罪了自己的頂頭上司。
“將來肯定會越來越好。”最後張樹成用這句話爲這頓飯做了結尾，“現在是喫好了也喝好了，咱們回去吧！”
“明天一早額就走了，將來你有事來市裏，就來找額！”說完倆人晃悠着一起回去。
張樹成沒說東西部協作的事兒，因爲他去黨校學習的時間比電視劇裏早了些，現如今這項政策還沒有確定呢！
張樹成離開後不久，新主任就過來了，他不光自己過來，還爲吊莊辦帶來了兩名新辦事人員。
這也是很正常的事兒，一來，玉泉營吊莊安置點的吊莊戶越來越多，吊莊辦只有三個人肯定顧不過來。
二來，王主任基本上算是空降過來的，要是吊莊辦都是老人手，很有可能被架空，所以從組織健康的角度來說，也得引入新人。
這兩位新辦事人員一個叫馬桂蘭，負責財務工作；另一個叫張學軍，是王主任的助理。
王主任倒也沒出什麼幺蛾子，過來之後，先是狠狠地誇獎了一番張樹成的工作，然後又表揚了冉江和娟子，“……玉泉營能有今天的成績，離不開張主任的領導，同樣離不開你們的辛苦努力……”
“希望今後咱們能通力合作，把張主任豎起來的這面旗幟繼續發揚光大！”發表了到任感言，介紹了兩位新同事後，王主任就正式上任了。
走完流程，王主任看看手錶，“時間也不早了，到飯點了，今天是額到任的第一天，額請大家喫飯。”
“得福，聽說你弟弟的大盤雞做得好喫，咱今天就去你弟店裏！”看樣子他還是下了一番功夫的，連這個都瞭解到了。
“對了，王研究員爲咱們玉泉營做出了很多貢獻，額也要感謝下王研究員，今後肯定還要繼續麻煩人家；得福，辛苦你跑一趟，把王研究員也喊來吧！”
冉江答應下來，從初亮相來看，這位王主任的表現還不錯，起碼沒有自以爲是打算立刻就另起爐竈。
到了鎮上的大盤雞店裏，進了尕娃特意給他們留好的包廂，一羣人便喫喝起來，王主任似乎很適應這種場合，飯桌上妙語連珠，就連木訥的王研究員都沒忍住多喝了幾杯。
喫完飯，王主任果然掏了自己的腰包買單，這又讓冉江對他的印象好了不少，這位或許比張樹成要差一點，但也是有優點的。
第二天一上班，王主任便把冉江喊了進去，“得福，玉泉營的資料額提前看了不少，不過光看這些紙面上的東西還喫不透。”
“今天你要是有空的話，就帶我下去挨個村子都走一走，看一看，再給額介紹介紹情況，這樣額才能更好地瞭解玉泉營的情況！”