飄天文學 > 重返2005 >第一百一十九章 嚴小亮的拜師生活!
    就這樣,嚴小亮開始了他的打工、拜師生涯。

    其實,徐凱這人雖然嘴碎了一點,但卻是個刀子嘴、豆腐心。

    自從得知嚴小亮爲了過來學藝,除了車費外,身上僅有3000塊後。

    他也心軟了起來。

    不僅給了嚴小亮睡覺的地方,讓他不至於露宿街頭。

    更重要的是,嚴小亮的伙食費,徐凱全都包了。

    這天,凌晨四點。

    對於做早餐的店鋪來講,已經是開始工作的時候了。

    前一天晚上發酵好的麪糰,已經可以作爲製作生煎的材料。

    嚴小亮這邊,好不容易和陳翠芳他們收拾好外面的大桌,這才匆匆跑到後廚,看起了徐凱的動作。

    要麼怎麼說徐凱是個老司機呢。

    這才半小時的功夫。

    原本他盆裏至少數十斤的肉,他已經包好了大半。

    周圍,全部都是已經包好的生煎。

    看到嚴小亮過來,徐凱也沒有多說,只是淡淡道。

    “小子,過來!既然想要做生煎,包生煎也是個技術活!

    這玩意,上手快的很,按照我的方法,你也來包。”

    這就開始學藝了。

    聽到徐凱的話,嚴小亮自然是樂見其成。

    二話不說,蹲到了徐凱的身旁,看起對方怎麼操作。

    還別說,真就如徐凱說的那般,這包生煎並不難學。

    徐凱家的生煎,是那種笛型的生煎,輕輕用手一折,兩邊一捏,就變成了好似骨笛一般的生煎。

    還有就是普通的生煎包。

    這個就更簡單了!

    不必像做包子的人那般,還要你折出多少個褶子。

    直接用麪糰將肉包住,再次捏成實心的麪糰就可以了。

    不過肉的分量和麪團的分量該怎麼掌握,這就看老師傅自己的水平了。

    嚴小亮在徐凱的身旁,接連包了差不多五十多個生煎後,徐凱這才點了點頭。

    “行了,今天就先包到這裏吧,包太多不一定賣得出去。

    我跟你講,光會包不成,你還得會做生意!尤其是這做生意的第一天,你要做好準備,好看周圍過來買的人的人數,這些你可都得記住。

    少了不行,多了也不行,這些,以後你開店了可都得你自己把握。

    總之……這裏的水很深,懂嗎?”

    其實這些話,徐凱完全大可不必說出來。

    但是嚴小亮好歹也是他的第一個弟子,還交了那麼多的錢。

    所以,不知不覺地,徐凱就講得多了起來。

    一旁的嚴小亮,這時候還有些懵懂。

    雖然沒有完全消化,但還是似懂非懂的點了點頭。

    看到對方的樣子,徐凱只是呵呵一笑,沒有多說。

    等到這邊的工作差不多完成後,時間已經來到了上午5點50.

    一大早,莊慧材和姜雪還有馬三三人就來到了元祖生煎。

    扛着一大堆的設備,高興地和陳翠芳打起了招呼。

    看到莊慧材,陳翠芳當即眉開眼笑了起來。

    拿起一籠剛做好的生煎,遞到了莊慧材三人的跟前。

    “小莊你咋來了呢?是來看小嚴的狀況嗎?

    沒事,這孩子雖然瘦了點但是勤快,我估摸着,用不了兩個月他就能出師了!”


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