飄天文學 > 重返2005 >第一百四十六章 鮑魚撈飯!
    ???

    上午,莊慧材喊來了一幫兄弟們專門過來處理鮑魚。

    其實這處理鮑魚的活計,並不是很難,只要認真學兩遍,基本上也就會了。

    在幾個兄弟們上體育課的時候,莊慧材他們就在吭哧吭哧的處理着鮑魚。

    也就一節課的功夫,三四個人就處理掉了整整200只的鮑魚!

    然後,莊慧材他們便迫不及待地邀起了功來。

    哪有讓人幹活,不給人喫飯的道理?

    大家辛辛苦苦處理的鮑魚,要是一口也喫不上,那何時嗎?

    於是,在莊慧材的強烈要求下,餘安生和周存良兩人,現場演示了一遍什麼叫做鮑魚撈飯!

    既然是撈飯,那麼自然得有湯汁兒。

    普通飯店裏的鮑魚撈飯,其實那個湯汁,並不是由鮑魚熬成的湯汁。

    而是由雞湯、骨湯聯合熬製出來的濃湯,最後再加上澱粉、雞精、鮑魚汁調和起來的濃湯。

    不然的話,一頭鮑魚,你就算煮上一天一夜,也吃不出任何的味道。

    想要鮑魚汁?那你可地下點功夫,將它們給搗碎碾成汁兒才成!

    這裏,周存良兩人考慮到麻煩的問題,直接使用了市面上就能買到了調料。

    不一會兒,一大鍋調製好的撈飯湯汁就做好了!

    再焯水幾棵西蘭花和胡蘿蔔,那就正式大功告成。

    拿起一隻不到巴掌三分之一的小碗。

    這個,就是撈飯的專用碗!

    什麼?這可是撈飯誒!你想一碗喫飽?做夢!

    也就給你嚐嚐鮮用!真要喫飽?沒有個三五碗你休想喫飽!

    好不容易,處理鮑魚的兄弟們每人做上了一份。

    這一刻下去……

    霧草!鮮、香、嫩!

    簡單焯水過後的鮑魚,哪怕十分的小,但是卻緊緻鮮嫩不說。

    不像一些不會做鮑魚的廚師,因爲煮的時間太長的關係,這鮑魚喫起來就像在咬膠鞋!

    莊慧材可管不了那麼多,此時的他,注意力全在面前的鮑魚撈飯上。

    怔怔地看着面前空空如也的碗,又看了看一旁同樣一臉懵逼的兄弟們。

    這……

    怎麼感覺才吃了一口,這鮑魚撈飯就沒了嗎?

    好傢伙!原來我是豬八戒啊!

    這和喫人生果有什麼區別?

    不過還別說,這對第一次喫鮑魚撈飯的兄弟們來講,這滋味還真不一般。

    “莊哥,我們能再喫一碗鮑魚撈飯嗎?這滋味……香!”

    只見,一旁的一位小弟有些厚着臉皮地看向莊慧材。

    眼神中,滿是渴望。

    只是,還不等莊慧材說話,這人就被別的人給拍了一巴掌。

    “想什麼呢!這鮑魚可是海鮮!海鮮你懂嗎?給精貴着呢!哪能給你這狗東西糟蹋了!

    喫一次就不錯了,下次要是還想喫,得幹活!幹一個星期!喫一碗鮑魚撈飯,懂嗎?”

    莊慧材:“……”

    霧草!

    看着面前講得頭頭是道的仁兄,莊慧材是一臉懵逼。

    一開口,就是個老資本家了!

    莊慧材其實也沒想過這鮑魚撈飯有這麼金貴啊?

    他剛剛……還準備同意來着?

    撓了撓頭,看着面前的這位仁兄,王皓塵不由問道。

    “那個誰……苟富貴是不是?以後跟在我後面混如何?”


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