飄天文學 > 女配帶着任意門 >第22章煮火鍋
    墨藍的細毛線要拿兩斤,棕色的細毛線也要兩斤,墨綠的同樣要兩斤。

    張欣媛自己喜歡白色,準備用白色給自己織一件毛衣,花紋配色用橘色。

    “媳婦,媳婦,你看我打到了什麼好東西?”

    張欣媛在洞穴裏收拾東西,這一次要往那邊世界帶的東西可不少。

    首先是藥材全部要拿出去賣了,把洞穴清理出來,方便他們下一次來的時候好挖藥材,另外張欣媛做的那些手撕牛肉乾,也已經做好了。

    一千三百多斤牛肉,曬乾之後便只有六百多斤了,張欣媛把曬乾的牛肉乾,用麻繩一捆一捆的捆綁起來。

    她打算先拿兩百斤出去,然後給她兩個哥哥張民堔江衛兵一人寄二十斤。

    她爸張國棟那邊也寄三十斤,畢竟她還有個弟弟。最後就是魏建成之前在部隊的幾個兄弟,也要寄三十斤。

    這三十斤當然不是寄給一個人的,而是寄給魏建成之前,所在的那個團的所有弟兄的,畢竟都是戰友,魏建成還是很在乎他的那些兄弟的。

    給親戚朋友都郵寄完了之後,就是魏建成他父母兄弟那邊,也要拿兩斤牛肉乾去,爲何是兩斤呢?

    這可不是張欣媛不願意多給,而是不好解釋牛肉乾的來歷,說是她爸寄的,但人家也不可能給她寄幾十斤。

    所以張欣媛便只能拿兩斤給他們嚐嚐,離的近,連撒謊都不好撒。

    她大哥張民堔離他們這裏遠,她便可以在信上隨便找個理由,村裏的牛摔斷了腿什麼的,糊弄糊弄就行了。

    她親爸張國棟那邊,她甚至是連理由都沒有,直接發電報說她寄了點土特產,讓她爸警衛員到時候去拿。

    分好牛肉乾後,張欣媛一轉身,便看見魏建成肩上扛着一頭野生的鹿子。

    張欣媛雖然早就知道河對岸是有鹿的,只是之前一直沒看見,估計是被魏建成第一次過去時的槍聲給嚇跑了。

    沒想到過去了兩個月之後,這些鹿羣又回來了,看樣子,他們這天的收穫,是不會小了。

    “媳婦,你不知道,好大的一羣鹿,就在河流的下游邊上喝水,嘿嘿,我一激動,就拿槍打了一頭回來。”

    鹿肉他以前喫過一回,好喫的很,這回看見了,不就沒忍住嘛。

    “什麼,你用獵槍打的?”

    張欣媛一敲腦門,心中那個急啊,既然有這麼多鹿,他開什麼槍啊?

    “是啊,怎麼了?”

    魏建成有些不明白,他開槍有錯麼,不用槍,他難不成還用箭?別開玩笑了,那都是什麼年代的武器了。

    “哎呀,你一開槍,那些鹿羣不就一窩蜂的跑了,以後就沒得吃了。”

    河對岸的野生動物,可不是山谷裏的野生動物,山谷這邊動物沒有天敵,因此它們也就沒什麼警惕性。

    那兔子趴在地上,張欣媛隨手就能抓到,但是河對面卻是不一樣的,那邊有老虎,有狼,有這些猛獸。

    因此河對岸的動物都十分的警惕,稍微有點風吹草動的可就跑了。

    “沒事,跑得了和尚跑不了廟,總在這一片附近,就算是沒了這羣鹿,我們以後想吃了,找其他鹿羣便是了。”

    魏建成對此卻是不太在意,畢竟這個世界的野味實在是太多了,他們根本就喫不過來,沒有這樣還有那樣。

    “媳婦今天咱們喫鹿肉火鍋。”

    火鍋是魏建成最喜歡喫的東西之一,特別是牛肉火鍋,涮毛肚,涮嫩牛肉片,那可是他的最愛。

    上次那兩頭野牛殺了之後,張欣媛便炸了兩大罐子的牛油出來,這牛油炒菜味道太重了,不好喫。

    但是這油和香料熬成火鍋底料,再配上用牛骨熬出來的湯底,涮毛肚,嫩牛肉片這些東西喫着可是一絕。

    魏建成上回喫過一次就念念不忘,不過這段時間,他們兩都太忙了,所以便一直沒做,如今羊毛都處理好了。

    張欣媛也就能騰出時間,來給他做喫的了,鹿肉火鍋張欣媛也沒喫過。

    “我先把這鹿茸和鹿角割下來,鹿皮鹿筋也要留着,這些都是藥材,不比虎骨賣的便宜,咱們多收集一些。”

    “建成,你說起虎骨,我差點都忘了要泡藥酒了,好在我們上次過來。

    多帶了幾個罈子過來,待會咱們喫過飯,就把虎骨酒給泡上。”

    泡製虎骨酒的方式有很多種,最簡單的一種便是,取虎脛骨一根,取糯米五斤,酒麴少許。然後將虎脛骨炙黃打碎,放入鍋內成煎汁。

    然後把這個汁水取出來,用來蒸糯米,蒸熟之後在加酒麴,用正常的米酒的釀酒方式,慢慢糧酒便可以了。

    拌好酒麴的酒罈子,需要密封五十日,等酒成後壓去糟,裝瓶備用便成。

    若是嫌棄顏色不好看,還可以在瓶子裏,放上一些曬乾的虎骨。

    張欣媛選擇的方式則要複雜的多,她的這個酒裏面加入了很多藥材,藥酒的作用,那就是強脈健骨的。

    而不是那個什麼補腎的……

    ……咳咳!

    那啥的已經夠好了,不用補了。

    ……

    鹿肉是比較嫩的肉,魏建成要喫火鍋,張欣媛便把鹿肉切成那種非常薄的薄片,然後稍微用鹽醃製了一會。

    最後直接擺盤裝上,等着下鍋便可以了,山洞這邊的碗少,張欣媛切好的鹿肉片,是直接放在竹簾上面的。

    除了鹿肉以外,張欣媛還讓魏建成去山裏採摘一些蘑菇,地上摘了些白菜,在用雞蛋液做了一些蛋餃。

    可惜沒來得及去河裏釣魚,捉蝦,否則做一些魚丸蝦餃的話更好喫。

    張欣媛把火鍋底料熬好之後,整個山洞便當即散發着濃郁的香味。

    看着鍋中那噴騰的熱氣,那翻滾的湯汁,無一不刺激着魏建成的味蕾。

    魏建成嚥了一口水,拿筷子夾了一片鮮嫩的鹿肉片,放進鍋裏涮了涮,待鹿肉變色之後,放進嘴裏,在喝上一口酒,這感覺簡直爽極了。

    張欣媛也喫的很歡快,一頓火鍋,二人整整喫完了五斤鹿肉,另外香菇,白菜這些青菜也吃了一大籃子。

    一頭鹿的鹿肉是很多的,就他們夫妻兩個人,那肯定是喫不完的。

    張欣媛喫完飯後便去收拾剩下的鹿肉了,因爲怕剩下的鹿肉放久了會臭,她便只好拿鹽醃製起來,然後掛起來風乾,雖然味道比新鮮的差一些。

    但是好歹也是肉,煮熟後,切成薄片,沾辣椒麪,還是很好喫的。

    眼看着腦海裏的時間,就只剩下兩個小時了,張欣媛他們兩趕緊收拾好了東西,打開銅門,把東西給搬出去。


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