蘇振是怕如果將月餅拿到酒樓裏來賣的話，會不會降低了酒樓的檔次，而砸了庭宣酒樓的招牌。
李瑩自然是知道他這種顧慮的，這個問題她來之前就已經想到了，笑着解釋，“我們不是推出了中秋系列的菜品嗎，這個月餅就做主打菜，而且我的月餅和街上賣的有些不同，做主打菜絕對不會辱沒了庭宣酒樓名聲的。”
聽她竟下了保證，蘇振也只是略有猶豫，便揮手答應了，“好！就按你說的這麼辦，但是月餅的口味你得提前拿給我看看，再決定要不要在酒樓裏售賣。”
想了想，還是補充了一句，“但是你放心，如果不合適的話，我肯定還會給你找別的銷路。”
既然是蘇家家主都上心的人，他們自然也不會怠慢，能幫一把是一把。
但李瑩對她自己很有信心，卻還是笑着應了，“那就多謝蘇掌櫃了。”
末了，李瑩又問蘇振縣城裏哪家鐵匠鋪子還有木匠最好，如果要做月餅的話，總得打造一個烤爐，還有模具也得重新打造。
蘇振就指派了一個人，帶着李瑩去了城西的鐵匠鋪。
這個時代也有簡易的烤爐，只不過是人工燒火的，並沒有電烤爐，下面有一塊巨大的擋板，用作平均受熱的。
鐵匠鋪的師傅聽說李瑩要做烤爐，又聽她說是用來做月餅的，心裏就已經明白了七八分，然後找出一個別家定製的，剛剛打造出來的烤爐，拿給李瑩看了看。
“小姑娘，你看這種烤爐可以嗎？”
李瑩四下看了看，這種烤爐雖然簡單，是這個時代能做出來的，她想要現代的那種，顯然不可能，略一思索之後，點點頭，“嗯，這種爐子可以，但是我想改動幾個地方。”
說着她就指出了自己要改進的地方，這樣打造出來的爐子，受熱會更加的好，密封性也要好很多。
鐵匠眼前一亮，看向李瑩的眼神就多了一分讚賞，她也看出來了，經過這樣的改裝之後，爐子就巧妙好用了不少。
想了想之後，又忍不住問道:“小姑娘，我覺得你這個想法很好啊，我想把這些改進都用在我新的爐子上，你看可不可以？”
他覺得，這些既然是李瑩提出來的，如果自己想要直接拿來用的話，應該要遵循她的意見。
不過就是幾個建議而已，李瑩還沒有那麼摳搜，當即就笑着點頭，“嗯。我是無所謂的，您若是覺得這樣做爐子更合適，就直接這樣弄吧。”
鐵匠就哈哈大笑起來，心裏十分高興，後來李瑩給錢的時候，他直接推拒不要，大手一揮，“你給我提了這麼多好的建議，這銀子我不要你的啦。”
李瑩輕輕一笑，她很感激對方的好心，但是錢還是該給的，“我不過就只是提了幾個建議而已，這錢該給多少我就給多少，只希望您幫我早點做出來就成，我急着用呢。”
鐵匠其實心裏明白，這不單單是幾個建議的問題，經過這種改良之後，他打造出來的的爐子就更好，訂單肯定也會變多，到時候掙得肯定不止這一點。
像是李瑩這種毫不吝嗇地告知方法的，還真是少之又少。
呂鐵匠很是感謝李瑩，但是李瑩不肯佔他便宜，有辦法，他就只能承諾自己一定會盡快的把爐子趕製出來。
接着就把前面排着的其他活先擱置了，先把李瑩的爐子打造出來，而且給她做出來的爐子，也比其他家的更仔細，更精細。
後來你贏過來取爐子的時候，還小小的驚豔了一把。
原本她看到這個時代的烤爐之後，心裏是有點小小的失落的，怕打造不出自己想象中的那種，那樣效果就會大打折扣，卻沒有想到呂鐵匠給她打造出來的這個烤爐，比她想象中要好很多。
李瑩當即又付了一兩銀子的謝禮，但是呂鐵匠說什麼都不肯要她這個錢，沒有辦法，她就只能先回去，想着的月餅做出來之後，先給呂鐵匠這邊送點過來。
做月餅的模具都是她先把圖紙畫好，送去木匠家打造出來的。
那些圖案千奇百怪，都是她從現代的那些月餅上面看來的。
周邊是繁複的花紋，中間就寫着各種吉祥的字，什麼福祿壽啊之類的，看上去還是挺討喜的。
等拿到了烤爐和模具之後，李瑩就開始準備要做月餅了。
但是她對做月餅這種事情不是很熟悉，再加上對於這種烤爐用起來不是很熟練，還是得摸索一陣子，尤其是對於火候的把握很重要。
所以這段時間，她一有空就在二房院子的竈房裏忙活，她特意關上了院門，免得被人打擾，也怕姚家人看到了，給她使壞。
她就白日裏做月餅，然後到了中午再給地裏的姚明宇送一頓飯，一天天差不多就過去了。
又過去了五天之後，李瑩差不多已經很熟練了，等她正式的做了第一批月餅之後，就趕緊先給兩個孩子嚐了嚐。
她可不僅僅侷限於傳統的月餅，還有現代的許多新興月餅，凡是她能想到的，做的出來了，她都試了一遍，花樣繁多，口味也很豐富。
兩個小傢伙都特別喜歡喫，李瑩吃了兩口，心裏滿意了。
把各種口味都挑了一個出來，給姚明宇留着以後，她又拿了一些去金家，送給他們嚐嚐鮮。
在這個時代，那些大戶人家的月餅一般都是家裏小廚房做的，而貧苦人家不會做，也只能在店裏面買兩個，象徵性的過一下節。
金家也沒人會做月餅，正打算過兩天去縣城裏買呢，結果李瑩就給他們裝了一小盆來。
關鍵她的月餅長得很奇特，看着精緻小巧，上面的花樣也很漂亮，光是看着就覺得賞心悅目。