飄天文學 > 麪點大師 >第一百三十七章 參加過
    魏巧依的甜品店裏,高典看着面前的甜品。

    這道甜品看起來蓬鬆軟和,焦黃的表面上撒子細碎的糖霜。

    這道甜品名叫舒芙蕾,是一道製作簡單,模樣可人的甜品。

    舒芙蕾的製作食材並不複雜,主要由雞蛋、麪粉、牛奶、黃油和白糖。

    主要製作過程,就是把雞蛋清打發,然後將蛋黃、麪粉、黃油、牛奶、白糖按照一定的比例調成糊,再把打發的蛋清與糊混合均勻。

    最後再將其放進烤箱進行烤制即可。

    看起來很想蛋糕的製作,實則和蛋糕的口感大不相同,並且食材比例爲完全不一樣。

    舒芙蕾追求的是像空氣一樣的口感,而這就需要比較多的蛋清才能實現,也就是說,打發蛋清的量佔比會更大一些。

    也有簡單版舒芙蕾的製作,就是將雞蛋清打發,混入蛋黃,然後放在平底鍋裏煎熟。

    魏巧依製作的,無疑是前者。

    高典這些日子,除了日常練習之外,看書也是必不可少的一部分。

    對於一些常見的甜品,他也有所瞭解。

    每次來魏巧依這裏,高典都會喫到一種甜品,這次的舒芙蕾,之前他就沒有喫到過。

    以魏巧依的手藝判斷,以高典往常的經歷來說,這舒芙蕾的味道肯定是不會差的。

    入口是鬆軟的口感,好像在喫棉花糖一般,卻又和棉花糖不同。每次咀嚼,舌尖彷彿穿梭在雲朵之中。

    “怎麼有一股淡淡的酒味?”高典有些好奇的問道。

    魏巧依笑着說:“你嚐出來了?我加了一些白蘭地。”

    加了酒的舒芙蕾,並沒有很難喫的味道,相反即便是不愛喝酒的人,也能接受。喫起來幾乎喫不到酒味,只有鼻尖繚繞着的一股酒香。

    高典沒有喫過舒芙蕾,若是他沒有經常看書的話,恐怕連舒芙蕾是什麼都不知道。

    雖然是第一次喫,高典也知道,這樣的舒芙蕾,恐怕很難喫到。

    有時候高典很想知道魏巧依到底是怎麼學的,怎麼什麼甜品似乎都會,還都做的那麼好喫。

    等着高典把舒芙蕾品嚐完,魏巧依纔開口說到:“比賽贏了?”

    一般來說,魏巧依不會在別人品嚐甜品的時候主動開口的。

    高典驚訝道:“你怎麼知道?”

    “看你那樣子就猜到了,要是輸了,估計你都不會來我這兒。”魏巧依笑着說到。

    “呃……魏老闆果然料事如神。”高典說。

    魏巧依白了他一眼,沒有接這個話茬,說到:“再贏一場,你就進八強了。”

    高典說到:“是啊,不過這場不好贏。”

    “怎麼?對手很厲害?”魏巧依問到。

    “應該沒有弱的吧。”高典說到。

    “也是。前面還有運氣的成分,越到後面,運氣的成分越小。”魏巧依說。

    高典盯着魏巧依,仔細打量着。

    魏巧依被他的眼神看的有些不自在,問到:“你幹嘛這樣盯着我?”

    高典嘖了一聲,說到:“魏老闆對這個比賽這麼瞭解,以前參加過?”

    魏巧依點頭道:“是參加過。”

    對於這個答案,高典沒有絲毫意外,實際上他早就有所懷疑。

    魏巧依對這個比賽未免也太瞭解了些。

    之前高典很多關於比賽的問題,也都是問的魏巧依。

    市青年麪點師交流賽是國內的比賽,去參加的麪點師都是製作中式麪點的麪點師,魏巧依一個製作西式甜品的甜品師,如何去參加這個比賽?

    高典絲毫不懷疑魏巧依會製作中式麪點,畢竟在這之前,高典對於中式麪點的很多問題,都是問的魏巧依,而她也能給出答案。

    你要說她不會製作中式麪點,高典都不相信。

    “那你當時的成績怎麼樣?”高典問到。

    “還行吧,不算太好。”魏巧依說到。

    “這樣啊。”高典沒有追問下去。

    按照他的想法,魏巧依可能沒有取得太好的成績,所以纔去學了西式甜品。

    當然,這只是高典的猜測,具體是什麼情況,他也不清楚。

    高典沒有再提這個話題,和魏巧依聊起一些其它的事。

    在甜品店待了許久,高典才起身離開。

    …………

    回到家,兩個女孩子都沒有回來。

    高典一個人在廚房裏慢慢做飯。

    隨着學習麪點的深入,高典也發現了一個問題。白案廚師和紅案廚師的界限,似乎並沒有那麼分明。

    他學的是麪點,隨着他學的東西越來越多,隨着他水平的不斷提高,他做菜的手藝也慢慢變好了。

    以前高典也會炒菜做飯,只是那個時候僅限於能喫,但是不好喫。

    現在他炒的菜,也能自豪的拍拍胸脯,說上一句,好喫。

    飯菜做好,高冉先回來,詢問得知,文靜又加班還回不來。

    所以,高典和高冉兩兄妹就先吃了飯,高冉去洗了碗後,便回房間打電話去了。

    高典把廚房收拾一番,開始了他日常的練習。

    下一場的對手肯定很厲害,高典也不必小心應對纔行,不然輸了可就得不到獎金了。

    只要贏下這場,就能進入前八名,而比賽的規則是前十名都有獎金。

    也就是說,只要贏這場比賽,就有一個保底獎金。

    對於暫時沒有收入來源的高典來說,這次比賽的獎金,還是很重要的。

    有了這筆獎金,他就可以多堅持一段時間,可以花費更多的心思去學習。

    慢慢的,夜深了。

    文靜一直沒有回來,高典專心做着自己的事,也沒有注意到這點。

    “哥!哥!”

    廚房外響起高冉的呼喚聲。

    高典停下手裏的動作,看向高冉道:“你還沒睡?”

    “沒,剛剛靜靜我給靜靜打了個電話,她現在還在加班。”高冉說到。

    高典一愣,問到:“文靜還沒回來嗎?”

    高冉無語道:“老哥,你在廚房也沒有注意到靜靜一直沒回來嗎?”

    高典說:“我一直忙着練習,沒太注意到這些。”

    高冉翻了個白眼道:“老哥,我都不知道該怎麼說你纔好。”

    頓了頓,高冉繼續說道:“待會靜靜下班只有打車回來,現在這麼晚了,我怕她一個女孩子回來不安全的,要不你去接她一下?”


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