飄天文學 > 麪點大師 >第二百七十一章 嘗試
    高典忽然見到兩個打扮時尚,穿着豔麗的女人站在門口。

    他想了想,還是沒有去招呼,待走進來再去招呼也是不遲的。

    門口的周太太和鄭太太站在門口張望着,似乎在打量着什麼。

    這時周太太開口說到:“鄭太,你看這家店還挺乾淨的,要不咱們一起進去?”

    鄭太太聞言,笑道:“看起來確實還挺乾淨,不像其它的路邊館子,一副髒兮兮的模樣。走吧,咱們進去瞧瞧。”

    對於乾淨,只不過是最基本的要求而已,能不能留住她們消費,還要看味道如何。

    周太太聞言,笑着點頭,鄭太太能夠和她一起進去是再好不過的。

    一個人進去喫,總感覺沒有那麼好。

    兩人走了進去,高典見兩位富太太走進來心裏有些奇怪,這兩位這麼會來他的小店裏面喫呢?看她們的穿着,也不像是來這裏喫飯的人。

    高典可不認爲以現在自己小店的名氣,就能吸引來她們,以後或許可以,但是現階段應該是不行的。

    心裏雖然好奇,可是人家客人都已經走進來,招呼還是要招呼的,他連忙問到:“兩位想喫點什麼?”

    來這裏之前,周太太就已經聽說這裏每天只有三道麪點,她看向小黑板上面手寫着三道麪點。

    她看見了自己想喫的那道油潑面。

    “鄭太太,你想喫什麼?”周太太問到。

    鄭太太沉吟着,她不知道喫什麼好,上面三中麪點,都沒有她喜歡的。

    油潑面、饅頭還有餃子,都不是她的菜。

    其實她不想喫,但是周太太想喫,她也不太好掃興的。

    “那我和周太你一樣吧。”鄭太太說到。

    周太太微笑着點頭,對高典說到:“兩份油潑面,謝謝!”

    高典應了聲,“好的,兩份油潑面是吧,馬上就來。”

    他走進廚房,開始製作,有些工序是提前準備好的,所以做的很快,不一會兩份油潑面便已經做好了。

    油潑在面上響起的“滋啦”聲,勾動着食慾,香味被熱油瞬間激發出來,飄香四溢。

    周太太聞到這股香味,頓時食指大動。

    而一旁的鄭太太面無表情,這味道並不能引起她的驚豔。

    很快,兩碗刀削麪端上來。

    周太太慢慢拌勻,然後小口小口喫着,她雖然已經有些迫不及待,但是喫相依舊維持着優雅。

    一口油潑面,是她未曾嘗過的味道,每一口都讓她欲罷不能。

    “鄭太太你快嚐嚐,這油潑面真的好喫。”

    鄭太太聞言,說到:“好的,我這就嚐嚐。”

    說着,她將麪條拌勻,隨後小小的吃了一口,說到:“確實還不錯,比外面很多面館做的都要好喫。”

    周太太聞言笑到:“是吧,我就說好喫而且也不貴。”

    鄭太太笑着點頭,慢慢喫起來,味道還可以,但是不夠驚豔,用來填飽肚子是完全可以的。

    時間慢慢過去,兩人慢慢的把麪條喫完。

    付了錢,兩人走出去,這個時候周太太說到:“鄭太太,下次我們又來喫啊。”

    鄭太太聞言,不可置否的笑了笑,沒有說話。

    ........

    晚上,高典正要關門打烊,魏巧依走了進來。

    她坐在凳子上問:“還有沒有喫的?”

    “你想喫什麼,我去給你做。”高典說到。

    “沒有就算了,那你喫過了?”魏巧依問。

    “還沒有喫。”高典說到。

    “那你打算喫什麼?”魏巧依問到,頓了頓,她說:“要不我們去外面喫吧,我請客。”

    高典搖頭道:“不了,我有喫的。”

    “喫什麼?”魏巧依問。

    “我待會不是要練習嘛,練習的那些麪點我就當晚飯吃了,不能浪費。”高典說到。

    魏巧依聞言,沉吟道:“這樣......要不我和你一起喫好了,我一個人不太想在外面喫。”

    高典聞言笑到:“你確定要喫?我練習的麪點可是很難喫的。”

    魏巧依翻了個白眼道:“你這是小瞧我,我練習的時候,也沒有少喫。”

    “那好吧,不好喫可不能怪我。”高典笑着說。

    “放心,不會怪你。”魏巧依笑到。

    “對了,你打算練習什麼?”

    高典說到:“白玉翡翠餃子。”

    魏巧依聞言,驚訝道:“你打算練習這個?”

    “對啊,我食材都已經準備好了。”高典說。

    “那我看看你理解到了什麼程度。”魏巧依笑到。

    高典也樂意魏巧依在這裏,這樣他在練習的時候有什麼不懂的,就可以直接問魏巧依了。

    白玉翡翠餃子的食材複雜且昂貴,說實話,對於現在的高典來說,練習次數太多的話,他承擔不了。所以,每次練習的機會都是彌足珍貴的,高典總共也沒有準備太多的量。

    “對了,今天中午的時候有沒有穿着比較貴氣的人來你這喫飯?”魏巧依問到。

    “有兩個,怎麼了?”高典問到。

    “沒什麼,來了就行。”魏巧依笑到。

    高典忽然靈光一閃,問:“這兩人是你介紹過來的?”

    “也不算吧,主要是你今天中午端過來的那碗麪引起了她們的好奇。”魏巧依笑到。

    “怎麼好?看來我得每天給你送喫的過來,幫我吸引更多的顧客。”高典笑着說。

    “好啊,這樣我就可以每天都有免費的午餐喫。”魏巧依笑到。

    高典笑了聲,走進廚房練習,留下魏巧依在外面,她沒有跟着進去,坐在外面看劇。

    白玉翡翠餃子比較麻煩,光是處理內陷的食材,就得費很大的勁兒。

    他沒有着急處理餡兒的食材,先將麪糰和出來。

    麪粉不用水和麪,而是用鮮榨的蔬菜汁,新鮮翠綠,加入麪粉裏面,頓時潔白的麪粉變成了翠綠色。

    揉好之後,高典放在一旁醒發,接下來製作糯米麪團。

    這個製作方法,和冰皮的製作方法大差不差,用熱水將糯米粉燙熟,一邊燙要一邊攪拌,直到沒有顆粒狀,最後揉的時候,手上最好沾一些油,這樣不沾手。

    用沸水燙熟之後的糯米粉,才具有一定的延展性,不然使用冷水的話,基本上沒有延展性。

    蔬菜麪糰還沒有醒發完,這個時候,需要將內陷的食材處理。


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