日子過得有些平淡,他每天就去典心樓辦公室待着,有事就處理事情,沒有就一個人在哪兒思考。
他真正的練習時間都是下班之後,在家裏一個人慢慢的練習。
馬海亮經常來找他請教廚藝,高典毫無保留的教他。馬海亮的很多問題是高典也沒有想過的,這也讓他從另一個角度來思考麪點。
這樣的情況,讓他收穫很多,對於自己的道路,有了一些不同的想法。
其實到了高典這個地步,廚藝的進步,看的是感悟。
單純的技藝練習,已經不能再提高他的廚藝。
其實高典在特一級麪點師這條路上走的並沒有那麼遠,但是他在做出來麪點的味道上,卻已經比得上頂尖的特一級麪點師們。
這多虧他的外掛,讓他在這方面進步很快。
但是他在自己的道路上,走的卻並不遠。
這並不是外掛能夠幫忙的,需要看他自己的感悟。
簡單來說,他做的麪點味道好,是因爲他通過外掛將配方改良的很好。他是佔了配方上的便宜,並不是他走的更遠。
決賽一直沒有消息,也不知道什麼時候纔會開始。
這天,高典辦公室裏來了一個人。
“莫主編,請坐。”高典笑着說到。
來人,正是《風味》雜誌的莫主編。
“高總,我就開門見山了,這次我來找高總有事。”莫主編說到。
高典給他倒了杯茶,笑着說到:“不着急,莫主編慢慢說。”
莫主編接過茶,喝了一口便放在一旁。
隨後,他開口道:“不知高總是否還記得我之前和您說過的,我們《風味》雜誌的三大榜單?”
高典聞言,點了點頭,他自然是記得的。
《風味》雜誌的三大榜單,分別爲甲乙丙三個榜。
其中甲榜是對高端飯店的排名,乙榜是對中端飯店的排名,而丙榜是對低端飯店的排名。
當初高典還開着典心鋪的時候,還想過上丙榜呢。
不過那時候莫主編勸他不要,因爲丙榜沒有什麼公信力,上了也沒啥用,還浪費時間精力。
高典也就沒有想過上榜的事了,後來時間一長,他也就慢慢淡忘了這件事。
現在莫主編提起,他又想了起來。
“高總記得就行,這次我來,就是邀請高總參加甲榜排名的。”
莫主編笑着說到。
“甲榜排名?我記得甲榜是要高端飯店才能上的榜單吧?我們典心樓有這個資格了?”高典有些疑惑道。
所謂高端飯店,是綜合來看的,並不是僅僅只看某一項。
典心樓雖然發展迅猛,可是在高典看來,距離高端飯店還差一點距離。
特別是在影響力方面,典心樓和老牌的高端飯店根本比不得。
這是時間的堆砌,想要在短時間內超越,其實是很困難的一件事。
莫主編微微一笑,典心樓現在的情況,當然還未達到高端的標準。
雖然外界沒有關於高端的標準,可是作爲美食雜誌,《風味》內部是制定了一個標準的。
當然或許有人不認同,可是絕大多數人是認同的,畢竟《風味》的標準是比較高的。
典心樓是差了一些,可凡事都有例外,高典就是典心樓的例外。
在廚師廚藝水平方面,有了魏巧依這位特一級麪點師,算是補足了廚師方面的不足。可是典心樓在影響力等方面,是還要差一些的。
但之前全國麪點師大賽中,高典表現出來的廚藝水平,已經完全達到了特一級麪點師頂尖水平,成了冠軍的爭奪者之一。
這樣的水平,足以彌補典心樓其它方面的不足。
所以經過《風味》內部討論,將典心樓列爲了高端飯店。
這纔有莫主編來邀請典心樓參加甲榜排名的事。
這些,高典並不清楚。
此刻的他,只有詫異,他都在懷疑,是不是莫主編看錯了。
“典心樓已經達到了我們對高端飯店的定義標準。”莫主編微笑着說到。
頓了頓,他又道:“能夠進入甲榜,還是很有好處的。”
這句話,其實本可以不說的,他來的工作,只是做一個邀請,至於要不要參加,就看典心樓自己。
可莫主編還是說了這句話,他這也算是給高典示好。
畢竟如今高典表現出來的廚藝,已經是極高的,加上高典年紀輕輕,前途無量。
莫主編也想和高典打好關係,這對他而言,也是一件好事。
進入甲榜的好處,高典自然是知道的。
最明顯的一個好處就是名氣!
《風味》作爲國內最大的美食雜誌,在美食這個領域的影響力,是非常大的。
很多人旅遊,都喜歡帶一份《風味》雜誌,因爲這上面,介紹了全國各地的美食。
如果能夠上甲榜,那廣告效應,是非常好的。
有了名氣,典心樓才能發展的越來越好。
當然,好處遠遠不止這些,還有更多的好處,只是沒有這麼明顯。
“莫主編說的,我都明白,可是我們典心樓剛剛發展沒多久,上榜的難度恐怕比較高。”高典說到。
要上榜,必然要花費極其多的時間和精力,可忙活一陣,卻上不了榜,這就很虧了。
高典擔心的就是這個。
莫主編笑了笑說到:“不能上榜也沒有關係,至少可以積累經驗。”
《風味》的甲榜好不好上?
自然是不好上的,全國的高端飯店很多,可是能上榜的,卻是少數。
甲榜只有五十家飯店。
要知道,全國的高端飯店加起來,可遠遠不止五十家。
高典揉了揉眉心說到:“這樣吧,我考慮考慮,畢竟這典心樓,也不是我一個人的。”
莫主編聞言,笑着說到:“這是自然,那高總你慢慢考慮,如果有了決定,隨時通知我就行。”
頓了頓,莫主編說到:“高總,如果決定要進甲榜排名,一定要做好準備,一旦進行之後,三年內不能再次進行。”
高典聞言,臉色嚴肅的點頭。