很快，一股子香味兒飄進來，頓時不淡定了，吸着鼻子，肚子裏的饞蟲被勾起來。
煮好的羊肉，蕭天愛先做了一個蔥爆羊肉，正好廚房裏有豆瓣醬，加上一些，色澤紅潤，香氣撲鼻。
她還看到羊脊骨被丟棄在一旁，眼睛大亮，這可是做羊蠍子做好的食材了，就這麼丟了太浪費了。
羊雜，羊頭，羊白，羊腰子，都堆在地上的盆裏。
問雲朵：“這些打算怎麼做？”
雲朵道：“煮熟了喂狗的，這東西怎麼能喫呀？狗有時候都不喫呢！”
蕭天愛無語了，真是會糟踐好東西！
“可別喂狗了，都給我吧，不過需要一些時間收拾，先把中午這頓做完了再說。”
羊蠍子需要時間煮，暫時不做，先用現成的羊肉，做了湯，還有紅燒羊肉，這個時代，沒有土豆，加了些芋頭，又做了乾煸羊肉，三菜一湯。
端上桌子之後，衆人都不大相信，嚐了一口，話都顧不上說了，下筷如飛，一點兒貴族風度都不要了。
得虧夏疏影和孟宜寶單獨喫，要是一起用，她們覺得，自己一筷子都搶不到。
乳白色的羊湯沒有一點兒羶味兒，一大盆子都給喝光了。
燕王還有些意猶未盡，無比後悔帶他們來了。
“不至於吧？我還沒喫呢，忘了我這個廚師了？”
蕭天愛目瞪口呆，至於這麼誇張嗎？
“愛愛，你怎麼做的？真的太好吃了，我都多喫一碗飯呢！”
夏疏影不吝誇獎，自己這姐妹可以呀，不知不覺，多了這麼多本事。
蕭天愛無奈：“算了，一幫沒良心的傢伙，晚飯更豐盛，出去遛彎兒吧，騰出肚子，喫更好喫的！”
燕王吩咐：“胡莽，帶着客人去馬廄那邊，讓他們參觀參觀，騎兩圈兜兜風！”
打發走了他們，燕王重新讓廚娘端出幾道菜，還有一道涼拌黃瓜，在這個季節，可是稀罕物。
“這是給你準備的，沒敢拿出來，你趕緊喫吧！”
蕭天愛笑了，“趙無疆，做的不錯，黃瓜哪裏來的？”
“皇莊裏有溫泉，少量種植，都是供皇兄太后喫，我給截了一點兒，你愛喫下次還給你弄！”
蕭天愛擺擺手：“別，我沒那麼矜貴，跟皇上太后搶喫的，爲點兒小事兒讓他們對我有意見了！”
“誰敢？讓他們衝着我來，你只管喫。”
燕王一揮手，霸氣十足，蕭天愛愛的不得了。
喫完了午膳，又去廚房忙活，還重新殺了一隻仔羊，肚子裏塞了一隻鵝，鵝肚子裏又是雞，雞肚子裏塞了金華火腿，一層層塗了香料，縫起來備用。
羊雜用麪粉搓揉幾遍，洗乾淨之後焯水，之後棄之不用，重新換了清水煮，加入一截松樹枝，能更好的祛除羶味兒。
羊白，羊腰可是好東西，男人的最愛呢，清洗乾淨，醃製好了備用。
忙碌的時間總是過得很快，主食是油酥餅，羊油燒熱，澆入麪粉之中，做成酥油，加了椒鹽，做成酥油餅，外焦裏酥，廚娘烙着，都忍不住吃了一張。
洗漱之後，又被香味兒吸引來了。
“愛愛，又做了什麼好喫的呀！”
“馬上就好，餓了先喝完羊雜湯，多加蔥花胡椒粉，驅寒暖胃，整個人都舒服了！”
蕭天愛受的是現代教育，沒有尊卑之分，羊雜湯煮了一大鍋，所有的下人都有份兒，喝了都讚不絕口。
炭火燒的旺旺的，胡莽親自烤全羊，按照蕭天愛的吩咐，刷一層蜂蜜，再刷一層油，顏色變的鮮亮紅潤，看着就很有食慾。
足足烤了半個時辰，放在盤子裏，一層層肚子剖開，香味兒瀰漫開來，一個個使勁兒吸着鼻子。
“太香了，我也喫過烤肉，卻沒有這麼香的，蕭小姐，你不做廚師，太可惜了！”
楚王喫的滿嘴油，還不忘誇獎她。
胡莽更誇張，邊喫邊哭起來，蕭天愛納悶了，這是什麼個情況？
“我小時候，要是知道一隻羊還能這麼喫，那麼多族人，也不會被餓死了！
蕭小姐，我能求你件事兒嗎？”
“額，你說吧！”
蕭天愛知道，遊牧民族這個時代，其實過的很苦，寒冷的天氣，落後的生產力，每年都凍死人的。
“我能把這些喫食方子，傳到西北嗎？那些羊雜，羊頭，能活無數人的命呀！”
“這個，你問燕王，我不懂這些，無所謂的！”
燕王冷聲道：“不能，你別忘了，你現在是大燕人，不是北戎人，若是刻意傳出去，就是資助敵人，本王也救不了你！”
胡莽冷靜下來，跪下請罪：“是屬下心情激動，思慮不周，王爺恕罪！”
“下不爲例，退下吧！”
蕭天愛看着忙碌的下人們，一個個標準的異族相貌，哪怕穿着漢人的衣裳，都掩蓋不住他們的特殊，燕王收留他們，會不會帶來隱患？
雖然不過數千人，可天子腳下，景佑帝能不忌諱嗎？
氣氛有些低沉，草草喫完，就在賽馬場歇下了，第二天再回城。
早飯是新鮮羊奶，煮開之後加入杏仁，味道很獨特。
蕭天愛喝了兩碗，配上小籠包子，幾樣小菜，喫的很滿意。
計劃正月十六，賽馬場正式開業，楚王他們，可以帶着朋友來玩兒，先試營業，哪裏有缺陷，也好及時改正。
蕭天愛做的烤全羊，作爲賽馬場的特色菜，用來帶動酒樓的生意。
她還教給掌櫃的，全羊分配也是有講究的，分配到哪個部位，都有一番吉祥說辭，比如羊頭代表了領頭羊，前腿代表開拓功臣，後腿是鞍前馬後的左膀右臂，脊背是頂樑柱，肋骨是心腹等等，掌櫃的敬佩不已，蕭小姐不經商，太屈才了！
羊蠍子火鍋，也是一道美味，適合三五個好友聚在一起喫，啃着羊骨頭，就着小酒兒，什麼煩惱都散了！
羊雜湯和酥油燒餅，是跑腿下人們的最愛，價錢便宜又美味頂飽。
試營業不過幾天，賽馬場的名號就打響了，效果出乎意料的好。