他笑着跟魚說,“我會做,是用鹽醃的,很簡單,而且鹹鴨蛋跟臘肉差不多。
做好後,能保存到寒季,味道也是很不錯的。
等鹹鴨蛋做出來,熬肉湯的時候放些進去,就可以不用放鹽,還香噴噴的。
咱們不是換了很多鹽麼,可以多醃些臘肉,和鹹鴨蛋,留着寒季喫。”
魚滿臉憧憬,她的記憶裏,寒季總是非常冷,食物短缺,還從未有過的喫飽、溫暖的寒季。
現在部落裏有領,真好!她點點頭,“好!”
反正祭祀說過,聽景的,準沒錯!
她興奮的招呼大家,跑去摸嘎嘎獸的蛋。
鮮鴨蛋保質期在三十天左右,超過這個時間,就會變質,像這種露天環境,時間會更短。
被泡在水裏的那些,就更容易滋生細菌腐壞。
更別說,還有好多自然破損的,這些鴨子們性子都很懶,基本上懶得築巢。
都是隨地生蛋,全部滾落在地上,有很多破損的,蛋清、蛋黃和糞便混合着,隱隱有些發臭。
景蕖往揹簍裏墊上茅草,再去撿鴨蛋,選外表乾淨、無破損的,拿在手裏搖一搖。
若能感覺到蛋殼裏面,有液體在晃動,大半就是已經變質,甚至裏面會發臭,是不能喫的。
把那些晃着沒動靜的,放在揹簍裏,用茅草固定住,再繼續撿,就這麼一層茅草一層鴨蛋。
爲防止鴨蛋破損,中間有間隔,茅草墊的比較厚。
景蕖已經儘量多放,等把揹簍裝滿,才裝下兩百多,還不到三百個鴨蛋。
感覺湖泊邊上,堆鴨蛋的地方,才撿出來個小坑,好在他們都揹着揹簍,加起來總數不少。
這片湖泊,又跟部落離得不遠,等揹回去,還可以繼續來撿。
景蕖揹着滿揹簍鴨蛋,笑着跟魚往回走,“這麼多的蛋,咱們可以等風季再來撿。”
風季是最好儲存食物的時候呀,到時候撿他幾萬個鴨蛋,做成鹹鴨蛋,就能保證部落不餓死人。
魚用力搖頭,“等旱季最熱的時候,這裏會沒有水,嘎嘎獸就會飛走啦。”
景蕖,“……”好吧,美夢破碎。
那就更要趁現在多撿點,能喫掉的都喫掉,喫不完的,就做成鹹鴨蛋儲存。
至於過分採集,會不會讓嘎嘎獸滅絕這點,他可就顧不上啦!
鴨蛋被運回部落裏,景蕖臨時找木板,釘出來個幾個半人高、兩米寬、三米長的大木框。
把揹簍平穩放下,讓草、水和和大洞裏的老人們,把鴨蛋把鴨蛋清洗、晾乾,再放到木框裏。
而他則跟着魚,和採集隊的人,則繼續去湖泊邊上摸鴨蛋,多跑幾次。
爭取把那些鴨蛋全摸回來,都存放在部落裏,景蕖相信,在這些鴨蛋變質前,肯定能找到黏土。
鴨蛋撿的太多,鴨子們有些驚慌,撿到某些地方的蛋,就會嘎嘎嘎的叫喚着,飛過來要啄他們。
景蕖仔細觀察會兒,發現那些蛋,都生在枯草上,被保護的很好,估計是能孵出來的受精卵。
便跟魚說,把那些留着,撿旁邊的就行,反正鴨蛋那麼多,沒必要趕盡殺絕。
繞開那些,再去撿其他的,果然鴨子們懶洋洋的,都不搭理他們,只嘎嘎嘎的叫着,看戲似的。
景蕖琢磨着,要不要弄兩隻鴨子回去喫,肥鴨做法可多,烤來喫、燉來喫、鹽水鴨。
景蕖手剛伸出去,人家就撲騰着翅膀,往深水區游去,他連毛都沒碰到。
景蕖,“……!你等我做出來弓箭的!”
抓鴨子的念頭,略微想想,就先放下,弓箭倒是可以射殺,可就怕驚嚇到這羣鴨子。
到時候它們被嚇到,不給他下蛋怎麼辦?!現在鴨蛋纔是可持續發展資源。
等他把鹹鴨蛋儲存夠,或者等這羣鴨子不下蛋的時候,就可以放心大膽的喫鴨肉啦!
景蕖邊琢磨着怎麼抓鴨子,邊不停的撿鴨蛋。
不遠處魚舉着手上沾到的淤泥,“景,你快過來看,這個是不是就是你說的黏土。”
景蕖心裏一陣驚喜,“這麼巧?”
趕緊把手裏摸到的青皮鴨蛋放下,跑過去看,沒想到,還真就是能用來燒陶的黏土。
看着還是質量很好那種,祭祀讓狩獵隊和採集隊都找,他們出來摸鴨蛋就碰到。
還真是巧,得來全不費工夫。
景蕖通過這堆黏土,看到各種陶器。
陶碗、陶壺、陶缸、陶鍋!
心裏高興,玩心大起,就地蹲下,挖出小塊黏土,和着湖泊裏的水,揉搓好,捏出個泥碗來。
魚在旁邊看得滿臉驚歎,“這是碗,泥碗!它好薄,好好看呀,比石碗好看,它怎麼能那麼好看!”
其實看着比石碗精巧,不過魚還不知道精巧這個詞語,只會翻來覆去誇好看。
誇完陶碗好看,又接着誇景,“景,你做的這個碗好快呀,比磨石碗快好多、好多!
不過這個能裝水麼,它是用泥土做的,會不會垮掉,泥土遇到水,會跑掉!”
景蕖點頭,“會,所以都需要燒製後,才能使用,你們先撿鴨蛋,我來捏些泥胚,明天建窯。”
魚有些疑惑,“窯是什麼?”
景蕖笑着比劃,“是用來燒陶器的地方,把泥土捏成碗,然後放進去燒好,就不會漏水。”
說着把泥碗放到旁邊,準備陰乾後燒製,圍着周圍轉兩圈,想找合適的建窯地點。
最原始的土窯,都是直接在山體上挖開的,特別簡單,就像是個大漏斗狀。
在下面燒火、上面放置需要燒的物件,中間用細頸連同兩端,能通過火焰和熱氣流。
這種窯的特點是簡單、規模小、溫度不均勻。
只能燒製小件陶器,像碗、勺子、水杯水壺,而且因爲溫度不均,成功率很低。
很容易出現破碎、不成陶的情況。
這周圍的黏土不缺,景蕖打算先用土窯,燒些磚出來,用磚搭建稍大些的窯。
再燒他想要的缸和罈子,用來儲存糧食的缸、泡菜罈子,體積太小的話,完全不頂用。
他想燒製的陶缸,大約要有1米左右的高度、大圓肚,寬口,細長形狀,不佔地。
裝水至少裝到兩百斤以上,當然,越大越好。
再說磚可是好東西,用磚加黏土、或者黃泥,可以在山洞裏,搭建火炕,寒季在洞裏燒上火。
那保暖效果槓槓的,就在炕上貓冬,只要存足夠的柴火和食物,部落裏想死人都難。
前景是美好的……過程嘛,景蕖嘆口氣,認命的蹲下來,開始玩泥巴摔磚塊。
任重而道遠呀。