“咳咳！”安木重重地咳了幾聲，他神情古怪地看向說話的幾人，“讓你們學，你們跟着做就是了，這麼有辦法這麼家裏的大白菜還被水給淹了？”
“大人，這都是意外，誰能想到這春日裏的雨會把咱的地窖給衝了。”
“對對對，大人，您大人不記小人過，就別跟咱幾個小老百姓計較，我們好好學就是了。”
安木平時都挺好說話的，突然態度大變，百姓們見狀紛紛正經了起來，也不敢再開玩笑了。
“白芷拿一罈子醃好的白菜來。”沈書閒吩咐。
安木當即吩咐人搬來了座椅，又命人給臨時搭建起的鍋燒火。
聞言，酒樓廚子眉頭皺起，“如今天氣潮溼，把大白菜放罈子裏，可不得把大白菜給憋壞了，君少夫人，你真的會做飯嗎？”
沈書閒只是一笑，“一會兒你就知道了。”
“少夫人！”白芷將裝有大白菜的罈子放在桌上。
沈書閒用襻膊將袖子摟起，動作熟練的從罈子裏拿出醃製好的白菜放入水中清洗，隨即濾幹。
衆人看着她這一舉動，疑惑之餘免不了調侃她這動作像是在洗衣裳。
只見她從中撕了一小塊放入嘴巴里，“白芷燒一鍋水。”
“是。”
沈書閒停下手中的動作看向圍觀學習的人，“方纔的過程都記下了嗎？”
“記下了。”衆人異口同聲，可這話卻說得有些懶散，顯然沒有放在心上，沈書閒並未點破，繼續開始幹活。
她走向正在燒開的鍋往裏倒了些糯米粉讓白芷盯着，不停攪拌。
“這個是做辣白菜的麪糊，你們一定要記好了，糯米粉下鍋後需要一直攪拌不然會糊鍋，待鍋裏冒泡便可盛出晾涼備用。”
“少夫人，儲存大白菜爲何要用糯米粉，糯米粉不是用來做丸子的嗎？”
“糯米粉可以起到發酵的作用。”
趁着麪糊晾涼的時間，沈書閒拿起姜蒜、蘋果和梨切成小片依次放入石臼裏，見她要動手，安木和孟河連忙上前幫忙，他們哪裏敢讓堂堂陛下給他們做喫的，這不是亂來嗎。
“少夫人，您要做什麼我幫您做，您別弄髒了衣裳。”安木從她手上接過石臼和石杵笑呵呵地搗着石臼裏的果肉姜蒜。
“安木大人說得沒錯，您吩咐一聲我們來做就好，您歇着。”孟河連忙學着她方纔的動作將姜蒜、蘋果、梨等切成薄片開始將其搗碎。
“其實很簡單，只需將這些搗碎過濾留下汁水即可。”沈書閒用乾淨的帕子擦了擦手。
“少夫人，這蘋果和梨與姜蒜放在一塊，吃了不會拉肚子嗎？”有人提出疑問。
衆所皆知，菜是菜，果子是果子，二者從來都是分開的，還是第一次見人將其放在一塊，這搭配怎麼看都很奇怪。
沈書閒看向詢問的大娘，“這是用來醃辣白菜的醬汁，可以增加辣白菜的口感，可以喫的。”
“辣白菜是何物，爲何要醃，和玄冥國的醃肉一樣嗎？”大娘疑惑地問。
比起醃肉，北周人更愛喫新鮮活宰的鮮肉，對於這種製作凡是既熟悉又陌生。
“這東西好不好喫你明日就知道了，勞煩諸位將這竹簍裏的蔥姜蘋果和梨都搗碎。”
百姓們面面相覷，誰也沒有動手，想要讓他們聽話，可沒那麼容易。
“愣着做什麼，誰要是不聽少夫人的，今後家裏的白菜存不了可別來找我們抱怨。”其其格厲聲催促。
百姓們看了她一眼，一個個麻溜地開始幹活。
其其格滿意的點頭走到沈書閒身邊，“少夫人，有需要幫忙的地方嗎？”
沈書閒指着一旁的白蘿蔔和蔥，“麻煩將這些白蘿蔔切成絲，將蔥切成段。”
“好嘞！”其其格是個爽快的女子，幹活也十分麻利，她不僅自己幹活，還拉着特爾來幫忙，衆人齊心協力，很快就將東西準備好了。
“少夫人，接下來怎麼做？”安木等人看着她詢問。
只見沈書閒端起一碗汁水，緊接着將白蘿蔔、蔥和提前準備好的辣椒粉、白糖等混合一起加了一些清水，她將麪糊倒入其中，攪拌了幾下成了一團紅呼呼的麪糊。
“好了。”沈書閒將做好的辣醬推到百姓們面前。
百姓們你看着我，我看着你。
“這東西好像還挺香的。”
“少夫人，這東西是用來喫的嗎？”
“你是傻子嗎？這麼多喫的放在一起難不成是用來糊臉的？”
“哈哈哈！”衆人笑成一片。
“這個叫做辣醬，只需將其塗在白菜葉子上，就能做成醃辣白菜，保存半年以上，若是擱在冰窖裏儲存時間最多能達到一年之久。”沈書閒解釋。
“這麼神奇，那我們要是把地裏的菜葉子都塗上這個辣醬，是不是以後都不用幹活了？”
“每種蔬菜醃製的方式不同，所呈現的味道也不同，教你們醃製辣白菜是爲了更好的儲存辣白菜，而不是讓你們偷懶的。”沈書閒蹙眉。
方纔說話的青年不好意思地撓頭，“小的就是開個玩笑，別當真，都別當真，我最愛幹活了。”
“還好意思說，每次幹活就你最愛偷懶。”其其格插話。
“冤枉啊，其其格大人，您一定是看錯了，小的最愛幹活了。”青年挺了挺筆直的身子。
“君少夫人，這白菜在罈子裏待這麼長時間會不會吃了拉肚子啊？真的不會腐爛嗎？”大娘滿臉懷疑地盯着被塗上辣醬的辣白菜。
“自然不會。”沈書閒自信地回答。
“那咱們可以嚐嚐嗎？”
“現在還不行，得等到明日才能喫。”沈書閒看向圍上前的人，“方纔醃製辣白菜的過程大家都學習過了，應該都學會了吧？”
“這辣白菜做法倒是不難，只是不知好不好喫，萬一到時候腐爛怎麼辦，咱不是白乾了嗎？”有人擔心道。
這是他們第一次看到有人用這些奇奇怪怪的東西醃製辣白菜，初次接觸這種新奇的做法，自然沒那麼快接受。
“讓你們做你們就做，哪來的那麼多廢話。”其其格雙手叉腰，凌厲的眼神從衆人身上掃過。