劉琦先將小龍蝦重新清理了一遍，又將它們背後的蝦線挑了出來。
爲了讓它們看起來不那麼恐怖，也把蝦頭去了。
因爲數量實在是太多了，劉琦一個人弄的腰痠背痛，見衆人都是在圍觀，連忙喊大家一起來幫忙。
幾大水缸的小龍蝦弄完之後，這些家丁還有一些護衛看到小龍蝦都要吐了，待會兒更別說要請他們品嚐了。
劉琦無奈之下，只好端着這些小龍蝦到了府外。
百姓們依舊是在圍攏着，現在沒有想到辦法，這就是他們最後的依仗和避風港。
劉琦先前開發出了很多東西，對於這種外來物種自然是有獨特的辦法，百姓們也很相信他。
但是見到他端着這些沒有頭的小龍蝦出來的時候，還是慌不擇路的後退。
“州牧大人，這是要……”
劉琦朝着衆人喊道：“這種東西叫做小龍蝦，額，當然你們是不知道的，我只是跟你們解釋一下，這種東西不僅是可以喫食，裏面還有豐富的營養，比如蛋白質一類，額，這些你們好像也不懂。但你們也別光看着了，誰家有大鍋？借我用一下！”
頓時有人跑去拿自家的大鍋了，不到一會兒便送了過來。
讓龐統先前去採集的配料也準備好了，劉琦將這些小龍蝦擺了出來，先簡單的介紹了一番。
“你們大家別看它穿着厚厚的一層殼，其實它裏面的肉質非常鮮嫩，我們一般喫的時候，會先將它的頭去掉，然後找到背後的蝦尾，你們可以看一下，這蝦尾上面有一條黑乎乎的黑線，這是它們……額，就是類似於人的腸道，我們只要把這些挑出來就行了。”
“然後重新清洗一遍，準備好一鍋熱油，然後放置鍋裏炸，只要渾身通紅之後，便可以起鍋了，這只是第一道工序！”
說完，劉琦便讓人先起了一鍋熱油，燒了一會兒之後，因爲是大火的原因，油鍋很快便滾燙了。
劉琦先讓圍觀的人後退幾步，轉而直接將一盤小龍蝦倒了下去，隨即又用鍋鏟隨便翻了一下之後，拿漏勺將它們都撈了出來。
此時這些小龍蝦都是變成了鮮紅色，看起來倒是有食慾了不少，圍觀的人忍不住又開始嘰嘰喳喳的議論起來。
劉琦繼續說道：“緊接着就是爆炒，什麼蔥薑蒜的一起丟進去，然後再倒一點白酒，然後放辣椒，然後再翻炒，起鍋！”
這一套流程看起來頗爲熟練，熟練的讓衆人以爲這位堂堂的州牧大人先前是開小飯館的了……
第一盤的小龍蝦因爲量少，所以劉琦顯得遊刃有餘，不到一會兒就將它們弄好了。
經過配料的裝飾，加上劉琦貼心的將頭去掉了，看起來的確沒有那麼恐怖，而且聞着香味，不少小孩都吞嚥着口水。
“咱們這邊的人都愛喫辣，所以我就做了一道香辣味的，來，大家夥兒嚐嚐！”
一聽到說要試喫，大人們頓時拉着小孩子後退了一步。
劉琦無奈的笑了，沒辦法，只能先自己嚐了一口。
一時間，百姓們看的目瞪口呆，終於有小孩子按耐不住了。
“孃親，看着好像很好喫，孩兒也想嘗一口。”
劉琦順勢喊了幾個小孩上前，一邊說道：“喫的時候只要去殼就行了，你們先喫着，我再做一些。”
城中從未像今天這麼熱鬧過，在昨晚都還在誠惶誠恐，但是今日白天就一掃往日的頹廢，倒是顯得有些奇怪。
但是百姓們卻很是高興，因爲劉琦所做的小龍蝦的確是很好喫。
只不過昨天的酒樓掌櫃瞬間就認出了劉琦，並且這個時候才知道，這位就是咱們的益州牧，頓時更是佩服的五體投地。
“好了，大家喫的也吃了，說的也說了，有什麼話還要說的？”
百姓們一邊擦着嘴角的油漬，一邊問道：“那州牧大人，還是想請問一下，這些東西喫多了真的不會中毒嗎？”
劉琦嘆了口氣：“那肯定是不能喫的太多的，而且有些人是不能喫這些的，比如海鮮過敏什麼之類的，你們自己要適量。對了，現在酒樓也可以這麼做，拿出去賣，銷量應該非常好，晚點我會將做法都發到每家酒樓裏，到時候你們可以去學習一下。”
衆人一頓歡呼，要知道，這些人中昨晚有一晚上都沒有睡着的。
在他們看來，這些東西根本就不是普通的東西，恐怕會帶來不祥，甚至壓根就沒有想過這些東西還是能作爲食物來喫。
先前乾旱，此時南北都是雨水過多，只有他們這邊，一帆風順，看起來倒是國泰民安。
這個小插曲不僅改變了他們此時的貧窮困境，還能讓有些貧民一輩子都沒有喫過肉的人喫上幾塊。
反正地裏多的是，還怕喫不飽嗎？
回到府中之後，關銀屏和小青先去洗手，剛纔他們可沒有少喫，昨晚被嚇成那樣，但是今天嚐了一下味道之後，反倒是開始說小龍蝦長的可愛了
劉琦無奈，但是也不想多說什麼。
“說真的，有些農民昨晚一夜沒睡，就是擔心這東西會把莊稼喫壞，真沒想到，反倒是成了我們的盤中餐。”
“是啊，有些農戶家裏現在也算是開了葷，不消半日，恐怕整個城裏都會傳遍州牧大人的威名呀！”
兩位姑娘一唱一和，只有劉琦皺着眉頭。
關銀屏回過頭來問道：“怎麼了？這不是已經解決好了嗎？”
劉琦嘆了口氣。
“這倒不是重點，我擔心的並不是這個，而是在這樣下去的話，咱們的生意可要怎麼做哦……”
小青接話道：“放心吧，先前你說的那些盔甲，我已經放出信了，很快義莊的人就能收到消息，這亂世之秋，別的不好說，但是軍需的生意一定是好做的。”
劉琦無奈的回道：“我是在想另外一個問題，咱們這邊知道龍蝦可以喫，但是別的地方呢？他們應該怎麼辦？”