突然,趙明停下了腳步,側目看向了蘇葉。
“怎麼回事兒?”
蘇葉一頭霧水。
順着趙明目光的方向看去,蘇葉看到了一家只有寥寥兩三桌客人的餐館。
雖然已經是深夜,但魔都的夜生活,纔剛剛開始。
而且這家店蘇葉來喫過飯,也是有點兒印象。
“我想咱們應該租一家店,與其一家一家的出去跟別人談合作,倒不如干脆我們自己做!”
趙明這個想法,也是突然萌生的。
要不說是從小玩兒到大的,趙明一句話,蘇葉頓時明白了什麼意思。
的確,去找別人合作,遠不如自己做靠譜,不管是出餐還是配送運輸,自己都可以拿捏。
而現在新開一家店肯定是來不及的。
最好的決策就是租下一家老店。
剛一走進店裏,蘇葉便頓時明白了這家店的病症所在。
“老闆在嗎?”
蘇葉率先開口問了一句。
“兩位,喫點兒什麼?”
以爲中年人從後廚走了出來。
從他的打扮不難看出,這老闆,絕對是廚師一把抓了。
“我們不喫飯,有點兒事兒想找你瞭解一下情況,不過不着急,你先忙吧!”
老闆的手裏還拎着勺子,應該是正在做飯。
“那行,那兩位先坐一會兒。”
老闆倒也乾脆,雖然心中疑惑,但也沒有多問。
約莫十分鐘過去,老闆端着一盤菜從後廚走了出來。
“兩位,你們想了解點兒什麼?”
給客人上好菜,老闆便徑直坐在了蘇葉兩人的面前!
“老哥,你這家店的收益怎麼樣?”
蘇葉掏出了煙,給老闆遞了一根,緩緩開口問道。
“唉,別提了!”
老闆深吸一口煙,重重的嘆了一口氣。
“要不是房租還沒到期,我早就不幹了,持續虧損,再這也下去,我這一家老小就要喝西北風了!”
看的出來,老闆此時也是愁容滿面。
聽到這裏,蘇葉心裏頓時有了譜。
雖然這家店距離大學城並不遠,不過卻相對來說偏僻不少。
這也造就了現在生意慘淡的現狀。
不過,這對於蘇葉來說卻不是什麼問題。
他要做的是把這兒的飯菜送出去,而不是吸引顧客上門。
“我們想接手你的這家店,你看怎麼樣?”
蘇葉直截了當的開口說道。
這話一出口,老闆頓時愣住了。
這家店存在的問題,也自己也清楚,而眼前的這兩個年輕人看起來也不傻啊!
“你們是想要做什麼生意?”
老闆試探性的問道。
既然不傻,那肯定是有自己的打算,說不定這倆人就是想投資別的生意,看上了這個位置。
“就做餐飲!”
蘇葉微微一笑,緩緩開口說道。
這一下,老闆徹底傻眼了。
果然是兩個傻子。
“唉,還是算了吧,我不能把你們往火坑裏推!雖然我想轉手,但也不能坑害你們!”
老闆這話倒是沒有做作,說的極爲真摯。
“老哥,這個你就不用擔心,我們有自己的辦法!”
“不但如此,而且,我想請你在這裏繼續上班,就掌勺,每月給你五千塊錢工資!”
蘇葉開口補充道。
瞬間,老闆的臉色就變了,兩隻眼睛中也下意識的閃過一道光芒。
但很快就又泯滅了下去。
“別在這兒逗我玩兒了的,這店一個月用的利潤都沒有五千,你們給我開五千?”
此時老闆在內心已經給蘇葉兩人打上了人傻錢多的標籤。
“哎呀,這個你放心,我們自有辦法,你只需要考慮一下答應不答應!”
趙明也是有些無奈了,頭一次遇到,給開高工資,還不願意乾的人。
“可以,當然可以!”
這一次老闆很痛快的答應了下來。
守着這麼一個店,天天往裏邊賠錢,操碎了心。
可現在不一樣了,有人給錢,這何樂而不爲呢?
而且還不用自己操心盈虧。
“妥,那就這麼說定了,明天我們來找你籤轉讓協議!”
蘇葉也是乾脆,一拍桌子直接定了下來。
“還有一個問題,就這一個廚師肯定是不夠的,而且……這位老哥的廚藝……”
走出飯店的門,趙明湊到了蘇葉的耳旁,小聲說了一句。
“肯定不會呀,一個人肯定忙不過來,再找其他的人!”
蘇葉明白趙明想說什麼。
照目前的生意狀況來看,這位老闆的廚藝恐怕也是一般般,否則就算是地方在偏僻,恐怕也會門庭若市!
……
第二天,簽訂了協議,蘇葉便正式接手了這家店。
“想不明白,放下那麼多的產業不要,跑到這兒來做一個小餐廳的小老闆!”
趙明看着在店裏來回踱步的蘇葉,不由得開口調侃道。
“別鬧,這店在咱們手裏,還得好好翻新一下。”
蘇葉摸着下巴,一本正經的說道。
雖然不以傳統餐飲爲主,但既然是一個店面,那肯定也要說得過去。
之前可能因爲生意不好的緣故,老闆也懶得收拾。
“老哥,今天你就先休息兩天,一週後正常過來上班就行了!”
蘇葉對着劉海運說道。
他正是在剛纔的協議上了解了老闆的名字。
“不急,這都中午了,我給你們做頓飯吧!”
對於劉海運這建議,蘇葉並沒有拒絕。
自然已經決定了讓他在這裏掌勺,自己現在作爲老闆,最起碼要了解一下他的廚藝吧。
說完之後,劉海運便徑直朝着後廚走去。
不一會兒的時間,一桌子熱氣騰騰的飯菜就被端上了餐桌。
因爲轉讓的緣故,今天並沒有對外營業。
三人圍着餐桌,紛紛拿起了筷子。
“咱們之前的判斷好像有點兒問題!”
趙明湊到蘇葉的耳旁小聲說了一句。
“嗯!”
蘇寧也是微皺了眉頭應了一句。
劉海運做的飯菜,不管是賣相還是香味兒,都是極佳。
“看來這有錢之後,就是不一樣啊!做飯都有動力了!”
蘇葉笑着調侃道。
“哈哈,不怕你們笑話,我之前可是在五星級餐廳做主廚的,手藝還是有點兒自信的。”