百家尋久違地迎來了他的鍋盔攤子。
爲了這一天的到來，這段時間他做了不少準備。
與百家尋一同迎接鍋盔攤子的有羅陽，他是被百家尋從被毯裏拉出來的。
還有蘭山，這是因爲百家尋在接到電話後，就把地址改成了蘭山正在打工的煲仔店。
煲仔店門外，當百家尋跟順風的人確認後簽了字並目送他們離開後。
羅陽如此感慨道：“真好啊，這讓我想起了當初我們陪你一起去拿筆記本電腦的日子。”
“是啊，我到現在還記憶猶新，想當初，那是我的第一臺在網上買的筆記本電腦”
百家尋有些動容道：“那時你們翹課來陪我，你、蘭山，寢室裏的每一個人都在，可……”
羅陽聽到這時點了點頭，輕輕地在百家尋肩上拍了拍，不等百家尋說完，突然大聲喊道：“你還知道是翹課啊，可你知不知道我們翹的是什麼時候的課，中午啊，可現在卻是大清早。”
這時，圍着鍋盔攤看了一圈的蘭山走了過來，看了眼機械手錶糾正道：
“可現在是上午時間9點23分，不是大清早哦！”
羅陽本還打算繼續教訓這個一大清就把自己從牀上拖過來的混球。
現在被蘭山這麼一說，不淡定了：
“你這個傢伙，到底是站在他那邊，還是我這邊的啊？”
“況且對我來說，現在就是大清早，哼！”
百家尋輕拍了下鍋盔攤：“可現在我們都站在它這一邊。”說罷，對蘭山揮了揮手：
“來，阿山，咱倆把鍋盔攤子推到煲仔飯門口那邊去，等陽子一個人曬大清早上的太陽。”
蘭山答應了一聲，而後笑着和百家尋推鍋盔攤子去了。
羅陽不淡定了，擡頭望了眼此時愈辣的太陽，又瞅了眼鍋盔攤上光滑的案板，靈機一動，居然爬到鍋盔攤子上，把它當牀睡去了，口中還振振有詞地衝百家尋唸叨道：
“你不讓我睡牀，我就睡它。”
“撲哧，”蘭山憋不住了，“我沒想到，你居然是這樣的陽子，有這樣的興趣。”
百家尋反應過來，衝羅陽一臉壞笑道：“陽子，我家閨女還是黃花大姑娘，你可悠着點。”
羅陽氣急，趴在鍋盔攤子上居然耍起潑來，雙手還抓住鍋盔攤子兩側邊，死命地搖晃着。
……
一陣鬧騰過後，羅陽總算跟蘭山幫着百家去支棱鍋盔攤子。
其實今天並不能算是正式開業，但百家尋卻依然打算開始做鍋盔。
一來當作練手和熱身；二來他也打算把鍋盔做出來後讓大家嚐嚐看味道如何。
但不管怎麼說，也不能妨礙到人家做生意。
好在是煲仔飯的隔壁是一家精明眼鏡店，它在這個暑假並沒有營業。
所以百家尋把鍋盔攤就擺在這家精明眼鏡店的門口在。
“搞快點，太陽曬死個人了。”
一夥人先是從給鍋盔攤裝能遮陽用油布棚子。
由於三個人只有百家尋一個人會，其他人都是手忙腳亂的。
站在太陽底下的羅陽就有些扛不住了，一邊架棚子，一邊加緊對百家尋催促。
百家尋也知道這傢伙難得出趟門，就他那細皮嫩肉也確實耐不住被太陽這麼折騰。
轉頭，又對蘭山說道：“你也回去忙吧，剩下我一個人可以搞定。”
羅陽擺了擺手：“我就說說，你居然要趕我走，不過蘭山，你確實是該回去了。”
蘭山本還打算留下，卻招架不過百家尋和羅陽兩個人勸，最終只能是向煲仔店走去。
羅陽衝蘭山背影喊道：“阿山，回去後告訴所有人，說是家尋要請大夥喫鍋盔嘍！”
言語中的得瑟勁，像極了這些鍋盔都是他自己要來做的樣子。
以至於羅陽還有些興致未了地拿起鍋盔攤上特製的鍋盔鉗去捅百家尋，一邊捅一邊說：
“叫你趕我走，叫你趕我走……”
百家尋無語，心說：“這傢伙雖說賤、懶、柔，但其實也是蠻講情誼的了。”
“老盯着我看我幹嘛？”羅陽做了個嫌棄你的表情，“還不快做鍋盔，我今天要喫十個。”
“吹吧你，還十個。”百家尋奪過特製鍋盔鉗，反捅羅陽道。
接下來棚子架好。
羅陽就捧着個百家尋在超市買的那種紅色的塑料凳，坐在鍋盔攤旁的陰涼處拿手扇風。
百家尋則先是把鍋盔攤擦淨，再把從宿舍帶來的一大堆材料一一往鍋盔攤歸納好。
像什麼麪糰啊、肉餡啊、蘇媽媽鍋盔袋子啊，芝麻罐啊，醬啊等等等等這些。
值得一提的是，豬肉和蔥花，是百家尋大清早去距學校1公里處的紅霞路生鮮市場買的。
買回來後就着黑書上配方的7成（黑書配方上全部的材料難以找全，有些聞所未聞，百家尋只能是趕主要能用的先試試），拌好餡料後，分兩盒放到那93L的冰箱裏冷藏。
現在拿到攤前的，是兩盒中的一盒。
畢竟現在天氣炎熱，擱外面太久不用掉的話肉會變味，尤其還會放壞。
還有就是爲了保證鍋盔喫起來的口感，百家尋特地選用了老面。
而老面的製作必須要使用到引子，由於南北方的差異，亦有人叫“酵頭”。
所謂的酵頭，其實就是我們平時做麪食時剩留下來的小麪糰。
在這小麪糰裏存有很多的酵母菌，可以在下一次使用時作發麪的引子。
事實上它跟周星馳《食神》裏經典的原話是一樣的道理——
“炒飯要用隔夜飯來炒啊！”
老面當然也要用隔夜面來引啊！
所以爲了完成老面的製作，百家尋特地在頭一天利用家鄉的土方法。
用酒糟鼻，既酒米（學校有賣），發酵了一斤左右的麪粉，以作酵頭。
今天百家尋更是在鍋盔攤即將要運來的前三四十分鐘，在寢室完成了老面的製作。
一切都準備就緒，東西也都擺放妥當，接下來就是給鍋盔罈子生火。
由於百家尋不計成本用的是無煙的木炭，所以生火其實也跟搞燒烤時差不多。
以至於閒得發慌的羅陽在旁邊看了，竟然忍不住嘀咕了一句：
“我感覺，做鍋盔，我也可以。”
……