曉斐發現來旅遊小住的國外遊客很多，但島上做得精緻地道的西式餐點卻很少。開餐廳要想在衆多競爭之下吸引眼球招人喜歡，有特色那是必需的。三天吃了一圈下來，終於作出決定：開成音樂西餐廳，主營特色是西式餐點。
電話裏她把想法跟邱彬一說，他很贊成，還開玩笑問他要不要也入個股？她則不留情地回：“不要，我喜歡獨當家。”
請廚師容易，但對糕點師的要求比較高。本土的師傅有是有但做出來的花色味道都偏粗糙大衆化，真正能做出法式英式那種甜點的專業師傅卻難覓。
杜曉斐要做的是高端餐廳，而不是那種烏煙瘴氣的。不管是從店面佈置還是服務人員上、菜式理念上都要求高標準，打算吸引和麪對的也是比較高端的客戶。
雖然自己以前從事的是完全兩回事，但生意方式是有類比性和共通性的，高端的需要雖然從表面看會失掉一大部分普通客戶，但其實就像淘寶走完平民路線一定改走商城化路線一樣，你再持續做免費小店就做不大也做不強等着被淘汰。“VIP”，多麼激進的字眼。
接下來，就是裝修。設計方面曉斐自己可以搞定。面朝大海的房子，屋頂是琉璃瓦，裏邊盡顯地中海風情。她給自己的第一家餐廳命名爲“海邊”。
招聘啓示一貼出來，前來面試的人真不少。一般杜曉斐都會問他們三個主要問題：
“請問從事這行有多久？你對廚師這個職業怎麼看？請示範一道你最拿手的菜？”
經歷兩輪的面試，通過健康檢查，有三個師傅留了下來，年齡從最小的21歲到40歲不等。曉斐個人對這三人還是比較滿意的，只是甜品師一直還沒有請到。
這天，她在海邊散步。這個島的西北沿岸通常風平浪靜，水質清冽，很適合潛水等活動；而在它的東南邊則礁石林立、風浪洶涌。而這裏的一切似乎都有着澤宇的印跡，如今她已經摘去愛的約定，卻仍然無法忘掉那愛的約定。她換上潛水服下海去和各種熱帶魚兒作會兒伴，一直潛到二十幾米深處。這是她鍾愛的項目，這一回來卻忙到直到現在纔有片刻功夫再試。
上岸時，有新招的服務員一腳高低地找到她，說店裏來了個應聘甜品師的。她趕緊隨他回去。
看到那個人時候，與想象有差異。竟是個很高大的型男，鼻子和嘴脣像是刀刻一樣，國字臉，尤其他那彎月形的眉和眼，彷彿一笑天上的星星就會跟着發光似的。皮膚白晰令女人都妒忌的沒有暇疵。這樣的人怎麼會做糕點，感覺像是個醫生或者做其它的。
那些個裝修工都在竊竊私語，奇怪着此人從哪裏冒出來的。作爲老闆的曉斐禮貌地問：“請問你會做糕點嗎？”
他迴應禮貌的笑，此男笑起來果真是要亮花一片眼，隱隱可聽到後面服務生的尖叫。
“那你爲什麼不留在法國，而是跑到這麼遠的中國一個小島上來做一名小師傅呢？你看我這店面剛剛裝修，很多東西還沒有擺進來，如果你的工資要求太高我是付不起的。”杜曉斐質疑道。
“因爲我的媽媽就是三亞人，兩個月前她在法國去世了，我想回到她家鄉來看看完成她的心願。結果一看就愛上了這個地方，我很喜歡這裏的環境，至於錢，我想只要合適我就沒有異意。”他的普通話極其之標準，聽上去也不像一般老外那麼拗口。
儘管如此，杜曉斐還是不能輕易地就請了他，說：“那你先給我們展示一下你的手藝，廚房間設備都到位了吧？”她轉問一名廚師，那人點頭稱是，帶着他就進去了。
杜曉斐要求保羅在兩小時之內做出五種甜品給她看。結果不用兩小時，裏邊就說OK了。進去後這五樣已經一溜排擺上小碟子了。保羅向曉斐介紹：“這是的巧克力慕斯，裏邊添加了紅酒喫上去會有股香醇；這是小泡芙，這是起士蛋糕、這是草莓乳酪布丁……”
這種色澤和香味包括造型光看一眼就能讓人垂涎欲滴，特別誘人哪。曉斐和其他人一一品嚐過，大家一致豎起大拇指並點頭。曉斐忍不住誇讚：“甜而不膩，我嘗過那麼多別人做的都沒有這麼純正的味道，你做的不錯！”她伸出右手向保羅發出邀請：“歡迎你加入海邊。”
雖然因爲勞心又勞力，但今天終於搞定了所有人員的招聘也算是完成一項大事。天氣溼熱，杜曉斐回到住處就覺得頭隱隱作疼不舒服。洗完澡出來喝了一大杯水，卻感到一陣噁心，摸下自己額頭像是發燒了，剛喝下去水好象一下子被蒸發嘴脣乾裂眼皮沉重。
曉斐躺在牀上，一會兒覺得發冷一會兒又覺得發熱。真該死，在熱帶也會發燒嗎？實在撐不下去了，看時間現在是晚上七點，她想去藥店買些退燒藥。爬起來忍着全身的痠痛頂着沉重的腦袋出得門去。
這時候曉曉斐放在包裏的手機響了又響……
邱嫂看着兒子放下電話問：“怎麼？沒有打通嗎？”
“是的。”邱彬點點頭，“可能是有事在做沒聽到吧。”
而這時候，曉斐正在支撐着去外邊買藥，她記得這附近有一家藥房。可是頭一直昏昏沉沉的，下樓出了小區靠在牆上便要休息一會兒。
此時，有一雙深褐色的眼睛正在盯着她。
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17k曉渡