品味軒走高端路線，開給跑堂的銀錢自然不會少，可那些下力工五大三粗的，與品味軒力求清雅的氛圍相違，自是不能聘用的。
下力的，敢接品味軒的活計，是仗着有一身力氣，多的是主顧去請，普通人沒那本事，自然膽兒更小。
但——
鳥爲食亡，人爲財死！
重金之下，必有膽兒大的！
所以，趙長茹讓向掌櫃重新寫了張告示，將跑堂的月錢提了三倍。
果不其然，很快便有人上門應聘。
趙長茹挑了四個相貌周正，身材勻稱的。
四個年輕小夥子並排站着，讓趙長茹看得滿面臊紅。
趙長茹目光一一劃過四人破舊的衣衫，不滿意地搖了搖頭。
品味軒既然走高端路線，跑堂自然也不能穿得太寒磣。
後世稍體面的餐廳之中，服務員都會穿統一制服，品味軒的跑堂也該有制服纔對。
於是，趙長茹領着四個年輕人上了玉衣坊。
那四人聘上一月三兩銀的活計，本已覺着極其幸運，待得知竟還給訂做衣裳皆是喜上眉梢。
真是祖墳冒了青煙，遇上這麼個大方的東家！
玉衣坊的掌櫃的，半老徐娘杜眉君熱情洋溢地迎出來。
“妹子，你可來了！我可日日盼着你呢！”
“杜掌櫃，今日有一事相托……”
趙長茹往旁退開一步，讓出身後的四個年輕人，將自個兒訂做制服的打算告訴了杜眉君。
“杜掌櫃，五日之內可能做成？”
杜眉君遲疑道：“五日，實在是有些趕……咱玉衣坊，不說生意有多紅火，排着的單子也是不少的，若是想加急——”
趙長茹意會，摸出二兩銀，“麻煩杜掌櫃了。”
杜眉君收了銀子，笑得滿面春光，招手叫來量身的婆子，領着那四個年輕人去量尺寸，自個兒便帶着趙長茹挑布料。
四個人，八套制服，趙長茹指定了上等的布料，並讓在左胸口繡上“品味軒”三字。
那四人量完身，從後鋪走出。
杜眉君舉着趙長茹定下的布料誇道：“四位真是好福氣，遇上個這般大方的東家，你們看這布料，可好着呢。”
那四人看着杜眉君手上的布料，皆是驚得瞪大了眼。
那般好的布，他們一年也就捨得做一件，還是過年的時候才捨得。
這下不但有免費的新衣穿，還一次便是兩件！
四個年輕人像是陷入了夢裏，踩在了雲上，暈暈乎乎的，只知道傻笑。
趙長茹道：“雖是五日之後纔開張，但自明日起你們就得到品味軒上工。”
四個年輕人連連點頭，別說明日上工，便是立刻他們也答應。
趙長茹擺擺手，讓四人先走。
杜眉君見她還要挑布料，便知還有筆生意等着。
今日早練之時，趙長茹便想着，得做幾件輕便的衣裳，方便跑跳運動的，這拖着袍子，裙衫跑跳實在是太累贅，也容易絆着摔倒。
趙長茹挑了棉布。
棉布吸汗，適合做“運動服”。
這時代民風開放，衣裳形制也是半胡半漢，百姓對新式服裝的接受度特別高，只要是兩京的名人雅士穿過，便會迅速風靡全國朝。
杜眉君盯着趙長茹所畫的“運動服”，遲疑道：“妹子，你這衣裳實在……”
無一絲美感，寡凸凸的，就裹着個人了，還沒披塊布瀟灑呢。
最近，兩京之中興起了衣後加披風的潮流，只是九陽縣較偏僻，“披風潮”還未掀來。
運動服要的便是樣式簡單，漂亮好看都是其次。
趙長茹並未向杜眉君解釋用途，只是拜託杜眉君越早做出越好。
運動服樣式寬鬆，不用量身，依照大致的身高便可做。
杜眉君笑着應承下來。
棉布貴，趙長茹添了二兩銀，想了想，又遞去一兩銀：“杜掌櫃你也知，品味軒與味美樓鬧得不愉快，先前託的那八件衣裳，還請杜掌櫃一定準時趕工製出來，若是有人找來，還望杜掌櫃的好口才能派上用場，幫一幫咱品味軒，這是給杜掌櫃的茶水費，麻煩杜掌櫃多費口舌了。”
言下之意，若是吳有財派人來搞破壞，讓杜眉君幫着敷衍兩句。
杜眉君也不推拒，笑呵呵地收了銀子：“妹子，你放一百個心。”
趙長茹點點頭。
跑堂也招了，制服也訂了。
再便該想，五日之後，品味軒開張之日，如何吸引客人了。
打折促銷是後世店鋪開張慣用的引流伎倆。但用於定位高端客戶羣的品味軒似乎有些掉價。
有錢的少爺小姐們，可不在乎那一點優惠。
今日不就有個隨手就扔五十兩的——
趙長茹一雙桃花美眸忽而一亮。
秦川！
“杜掌櫃，勞煩將我存放在貴店的行頭取來。”
……
月白大儒袍，玄鐵面具，木柄摺扇。
趙長茹又一次大搖大擺地走進了清音閣。
小秀才並齊墨去了雅集，便也不怕有人在此守着，要扒掉她的馬甲。
趙長茹“刷”一聲打開摺扇，立即便引來側目。
那三兩個選琴的，聽着動靜，本一臉不耐，正要斥責來人擾亂清靜，一看趙長茹一身裝扮，那神情立時又驚又喜！
“是那人！”
近幾日，趙長茹這個“神祕人”被傳得神乎其神，引得清音閣來往人客翻了一倍。
“公子！”
“公子——”
立時便有人拱手上前見禮。
有人問道：“公子今日仍是來買琴的？”
衆人眼中溢滿期許，若是如此，他們便又可一飽耳福了！
趙長茹清清嗓子，“非也，在下聽聞大名鼎鼎的是秦川秦公子與這清音閣頗有淵源，在下便來此一趟，期許有幸能見秦公子一面。”
衆人聞言，精神爲之一振。
“公子可是要與秦公子一決高下？”
已有人按耐不住狂喜了。
趙長茹輕笑一聲，雲淡風輕道：“若有幸得見秦公子，自當切磋一番。”
沒錯！
她來清音閣就是爲下戰帖的。