飄天文學 > 大佬的大佬甜妻 >第1034章 刀工
    潛師傅擡眼看過去,只見慕夏在食材櫃前亭亭而立,雖然穿着泛黃的圍裙,卻依舊端麗冠絕,彷彿圍着的不是圍裙,而是什麼高級布料製作的裝飾。

    美則美矣,跟廚藝實在是不沾邊。

    店長不說還好,店長一說,潛師傅立刻臉色難看地嗤笑了一聲。

    “她圍着圍裙,就好比一個焚書坑儒的人,配套頭懸梁錐刺股的裝備……看着吧!一會兒被油濺到得哭給咱倆看了。我爲什麼不收女徒弟,就是因爲女人吃不了苦,而後廚就是個喫苦的地兒!”

    話音剛落,慕夏像是聽到了什麼,擡眼看了過來。

    她氣質本就冷豔,美的極具攻擊性,不笑的時候那雙冰清的鳳眼就讓人覺得裏面彷彿綻放寒光。

    廚師長沉默兩秒,用力嚥了口唾沫。

    平時跺一跺腳徒弟們都想逃的他,現在看着慕夏竟然覺得有點小怕怕。

    但下一瞬,慕夏就微笑起來,笑容和煦地詢問:“潛師傅,不介意我用你備了一半的料吧?反正這料好像也不能用。”

    潛師傅皺起眉問:“不能用是什麼意思?”

    慕夏撿起盤子裏一片筍丁道:“您這筍丁切的,不知道還以爲是把整顆筍放進去了。還有,這口蘑,比店長的頭都大了。”

    店長摸摸自己頭髮稀疏的大腦袋,覺得有被冒犯到。

    然而比店長更覺得冒犯的是潛大廚。

    他七歲開始拿菜刀,跟着師傅學削蘿蔔,做菜的手藝另說,刀工可是經過幾十年練下來的,這還是第一次有人嫌棄他的刀工不好。

    他一張原本就嚴肅的老臉頓時惱怒地黑沉下來。

    “你這話是什麼意思?”

    店長被嚇到了,連忙要打圓場。

    這店可就指着潛師傅做出口碑的,潛師傅要是被氣走了,別說分店了,這家店都不一定能保持現在的火紅。

    然而店長剛要說話,卻見慕夏直接拿起兩把菜刀,利落地用兩隻手切起口蘑來。

    只見那一盤口蘑在轉瞬間就變成了大小几乎一樣的小丁。

    要知道,切口蘑不比切別的,蘑菇的形狀本就不好控制,更難切成大小一致,但在慕夏的刀下,口蘑彷彿變成了豆腐。

    口蘑切好,慕夏一一碼好在剛纔的盤子裏,隨後又切起了剛蒸好的白肉。

    她一手壓着白肉,另一隻手利落地切下,僅不到半分鐘,一塊白肉就變成了無數片薄如蟬翼的肉片。

    而後慕夏又開始切起別的備菜,旁邊原本要暴跳的潛師傅不由自主地就閉上了嘴,專注地盯着慕夏的動作,彷彿在認真學習一般。

    打滷麪分氽兒滷和勾芡滷,氽兒滷要比湯水口味重才能凸顯出味道,慕夏深知這一點。

    她調試好味道後,又備了鹿角菜,最後灑上白胡椒、香菜,一碗香氣撲鼻的打滷麪終於完成。

    慕夏用隔熱手套捧着那碗麪往潛師傅旁邊的桌面上一放,又帶着那種謙遜的笑容道:“潛師傅,嚐嚐?”

    潛師傅不由得嚥了口唾沫,面上卻露出一副不以爲然的表情,拿起筷子夾了口,在嘴裏細細咀嚼。

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