叮叮咚咚，學徒麻利地準備着，輕車熟路，很快一大鍋熱油沸騰起來，一鍋配好的紅湯也滾沸翻騰，滋滋地冒着白煙。
“該你了！”學徒挑釁地看着程風，雙手一擺。
程風微微一笑，笑道:“繼續燒！”
學徒笑笑，他知道現在不殺魚，火候就不對了，每天做幾十次，這技巧他早掌握了。但是，學徒嘲諷地一笑:“聽你的！”
大火呼呼地噴，油鍋嘩嘩地滾，湯鍋滋滋地沸，兩口大鍋咆哮翻騰着。
又過了一會兒，福胖子心中大喜，一張血流滿而的胖臉忍不住笑了。
油溫到了這程度，這魚就算現在下鍋，那也會過火，這活水魚是絕對做不出來了。何況殺魚需要半分鐘時間，半分鐘後，油鍋到什麼溫度了？
魚一下鍋即焦，還做什麼活水魚？
“不會做就滾開，再燒鍋就要爆了！”福胖子得意洋洋地道。
“是啊，這油都冒煙了，還不殺魚！”
“不行不行了，這水平比我還菜，做個毛啊！”
“哈哈，我們讓一個農民耍了！一個農民會什麼，把我們五星級酒店的廚房佔了，讓所有人圍着他等，這小子戲法變得不錯！”
廚房的大廚、小工議論紛紛，原本就不滿，要把責任往程風身上栽，這會更是恨不得馬上把他趕路。
石榴姐大嘴咧着，衝趙莉香嘲笑道:“看看，裝得多好！這就是你看中的男人，戲演得夠好啊，可是沒本事，露餡了吧？”
趙莉香又急又氣，恨不得脫口而出:“程風你到底在幹什麼？你到底是不是男人，做得不好又怎麼樣，比不過人家名廚又怎麼樣，牛皮吹大了又怎麼樣？
程風還沒動手！
議論聲越來越越大，慢慢變成了嘲笑，有人把這當成鬧劇，轉身不再關注，幹自己的活去了。
趙莉香的氣憤，慢慢地變成了失望，失望又變成了絕望，最後心灰意冷了。
就在所有人都失去期待，把這當成一場鬧劇，把程風當成一個嘴炮無敵，事到臨頭的軟蛋時。
“有沒人看下時間，幫我卡下表？”程風目光掃視一圈，向衆人笑道。
衆人莫名其妙，不知這傢伙又要演什麼戲。卻見程風忽然動了，他一動，便讓人目光都反應不過來。
刷！程風手一伸，伸入水池捉住一條野生大鯉魚，刷地一下大魚脫水而出，那大魚軟軟地躺在他手裏，只是嘴巴一張一合，卻毫不掙扎。
“卡表！”程風冷聲道，有幾個小工被這聲音震懾，情不自禁地幫他卡下了表。
程風手上忽地變出一把晶瑩小刀，那小刀在大魚魚頭後面的脊柱一點，大家都看見那大魚身子一震，忽然就癱了，徹底軟在程風的手上。
不知道他是怎麼做到的，但所有人都知道，程風跟普通做法不一樣，他沒有殺這魚，而是巧妙地讓這魚癱瘓了。
“這法子不錯，比殺魚節約好多時間，也更能保留魚的活力。”有人想到。
福胖子臉上一白。他是必須把魚敲死的，不然魚入油鍋亂蹦，那還得了？