蔡老等人的臉色一個賽一個的難看。
錢旋桐笑眯眯的，給自己續了一杯茶。
這，能怪誰呢？
你蔡老都還沒嘗一口這些客家菜呢，就用從前得來的經歷和經驗，用老眼光對待眼面前的客家菜。
你不餓肚子，誰餓？
錢旋桐一點都不同情。
經過時代的變遷，老百姓的生活方式早就發生了翻天覆地的變化。
完全靠人力的時代一去不復返，而人工智能，正在興起。
現在的人，都不怎麼幹活，如果喫得太鹹，反而容易得病，比如增加血管和腎臟的負擔，可能誘發高血壓，等等。
客家菜系的口感，當然要順應人民羣衆的生活變化，一直都在不斷與時俱進。
要是再繼續一味肥、鹹下去，恐怕，就不那麼招人喜愛了，也難以繼續維持傳統特色。
等把人晾得差不多了。
錢旋桐這才讓人安排了另一桌菜。
接着推介：“蔡老，諸位同行，這些呢是粵菜，口味偏清淡，葷素搭配科學合理，最是適合各位養生了，大家可盡情享用。”
他瞥了一眼蔡老，收回目光，笑呵呵的繼續：“粵菜又叫廣東菜，是我國傳統四大菜系之一，也是目前我國八大菜系之一。
“和客家菜一樣，粵菜也發源於中原，歷史可以追溯到距今兩千多年的漢代初年……”
聽到“中原”二字，蔡老不禁微微擡眼。
總覺得這個小錢，是在故意針對他。
他剛纔侃侃而談時，科普過客家菜起源於中原……
隨着一道道菜被端上來，錢旋桐樂此不疲，接着介紹：“大家現在品嚐的這些菜，是粵菜當中的廣州菜，也有說廣府菜。廣州菜講究五滋、六味俱全，特點是清、鮮、爽、嫩、滑……”
白切雞
脆皮烤乳豬
清蒸東星斑
掛爐燒鵝
白雲豬手
太史田雞
冬瓜煲
白灼菜心
蔡老等人的心情都由不得的陰轉晴了，個個笑得跟朵向日葵花似的。
視線若有若無地掃向藍眼睛他們，暗搓搓地顯擺。
後悔了吧？
叫你們無恥，將客家菜“據爲己有”！
果不其然。
藍眼睛等幾個老外醫生嘴裏還咬着客家菜呢，鼻子裏就充溢了粵菜的五滋、六味。
明明肚子鼓鼓囊囊的，再喫就要撐着了。
可眼睛和嘴巴不滿啊！
好幾個老外，哈喇子都順着嘴角流出來了，一副饕餮（tāotiè）樣。
不約而同停下了大快朵頤的動作，頓着筷子調羹，眼神都快黏在粵菜上了，個挨個的懊惱，抱怨：
“啊，上帝，錢院長你居然藏私了，早知道還有這麼多美味，我剛纔就不喫這麼多了，怎麼也要留着肚子嚐嚐這個粵菜！”
哪有什麼早知道？
錢旋桐只管微眯着眸子，笑眯眯的。
這下子，輪到蔡老等人歡快了。
一行人喫得十分滿意，大快朵頤。
大衛也頻頻豎大拇指，還讓錢旋桐把廚師們叫過來，專程表揚一番。
席間其樂融融。
沒人提起有關寺錦禮的這臺大手術。
似乎被大家遺忘了似的。