知青點，除了杜若外，分了約十斤肉。
今天該杜若做飯，陳敏、張娜娜和李秋菊也來幫忙。
十斤肉，知青們不捨得一頓喫光，打算切二斤，剩下的做成臘肉慢慢喫。
張娜娜和李秋菊負責洗切土豆，杜若則利落的把肉切成薄片。
“杜若，”張娜娜一邊洗土豆，一邊跟杜若說話，“你早上炒的菜真香！”
李秋菊點頭，“杜若姐你是怎麼做的？能不能教教我？”
杜若笑笑，心說：這可不能教你，因爲你沒有空間，更沒有油。
杜若做飯雖然好喫，但也要食材、調料足夠，她炒的菜好喫，無非就是多放了些油。
平日，其她女知青炒菜，可不捨得放那麼多油。
“也不是我不願意教你，”杜若說，“我的炒菜方法，跟你們沒什麼不同，可能是火候掌握的比較好吧。”
兩人點頭，表示要跟杜若學炒菜時怎樣掌握火候。
杜若讓陳敏把鍋刷乾淨，燒熱後，先把肥肉倒進去，煉油！
鍋裏不停響着‘滋滋’聲，等油煉的差不多了，杜若把切好的姜蒜末倒進去，頓時一股濃郁的香氣撲面，接着再把肉片倒進去...
肉片薄似透明，經過高溫翻炒，外圍微微有些卷，泛着油光，看着非常有食慾。
濃郁的肉香味更是讓幾個姑娘，紛紛圍了過來。
等肉炒的差不多了，杜若讓張娜娜把切好的土豆片倒進去翻炒，翻炒幾下後，倒入醬油，又兌了些水。
陳敏把做好的玉米餅子貼在鍋內側，等菜燉熟時，餅子差不多也能吃了。
剩下的肉，杜若切成一斤大小，一會兒方便醃製。
女知青忙活的時候，男知青也沒閒着，先把缸裏的水添滿，又拿着掃帚仔細把院子、廁所打掃乾淨。
等天色微暗，衆人圍在院裏的一張桌子上，開始喫飯。
桌上放着兩個盆，盆裏盛放着半盆土豆燉肉，香氣四溢。
每個人分到兩個玉米餅子，一碗玉米粥。
兩斤肉混在兩盆菜裏不多，但油水足夠，比他們以前喫的水煮菜，香多了！
衆人左手拿玉米餅子，右手快速夾菜，一邊喫一邊聊，氣氛很是不錯。
喫完飯，衆人都是一臉滿足。
張娜娜和李秋菊幫杜若把鍋碗洗乾淨。
接着就是薰臘肉。
杜若跟知青一起喫飯，所以，她從分給自己的那三十斤肉裏，拿出一斤來，添到給知青的那些肉裏，免得被人說閒話。
廚房裏鹽不過，知青們決定薰臘肉。
陳敏對杜若說，“杜若你的肉也一起熏製了吧？”
杜若搖頭，笑着說，“謝謝你陳姐，我來時帶了鹽和一切大料，我不打算熏製，我打算醃製。”
“這樣啊，”陳敏點頭，“那行，你若是需要幫忙就說一聲。”
杜若點頭，“哎！”
陳敏帶着幾個女知青開始薰臘肉。
杜若則準備先把豬下水給燉了！
杜若非常喜歡喫豬大腸，但豬大腸想要做好可不容易，首先必須要清洗乾淨。
杜若打開自己的包裹，佯裝拿東西，實則是從自己的空間裏，拿出一袋鹽，五斤白麪粉，還有一些大料、白糖、白酒。
杜若上輩子去成都旅遊時，偶然喫到一家飯店的燉肉、豬大腸非常好喫，但是她只能在成都待幾天，爲了自己以後能夠經常喫上燉肉、豬大腸。
杜若配好大料，裝在料包裏，拿着東西去了廚房。
杜若先把內臟清洗乾淨後，又開始清洗豬大腸。
她把豬大腸放進盆裏，倒了些麪粉、鹽、醋進去，仔細抓揉搓洗，把裏面的油扯掉，反覆搓洗多遍，再用清水洗乾淨，這樣大腸就沒有異味了。
杜若剛把麪粉倒進盆裏，打算搓洗，一道驚訝之聲在她耳邊響起。
“呀！”
杜若擡頭，正好看到一臉震驚的王淑慧。
杜若蹙眉，“怎麼了？一驚一乍的。”
王淑慧指着盆，“你竟然用白麪搓洗大腸，你好浪費啊！”
“杜若我要批評你！”
“你知道我國多少百姓，還喫不飽肚子嗎？”
“你知道我們這些知青，一年也難得喫一回白麪嗎？”
“你怎麼捨得用白麪搓洗豬大腸呢？”
“你如此浪費糧食，你簡直就是走資派！”
杜若蹭的一下站起身，怒視王淑慧，“你有病吧？”
“你有什麼資格往我頭上扣帽子？”
“豬大腸若是不用白麪搓洗，根本洗不淨，再說了，我只用了一點兒，也不多！”
“況且，這些白麪還是我自己的東西，你管的未免也太寬了!”
王淑慧一點兒也不覺的自己有錯，反而振振有詞的反駁道，
“杜若你思想太狹隘了，我們是社會主義國家，東西都該是集體的。”
“就算白麪是你帶來的，你也不能獨佔！”
臥艹！
杜若簡直要被氣笑了，“好啊，既然你說東西都是集體的，那你先把你從京城帶來的餅乾拿出來，大家共享！”
“反正，東西是大家的嘛！”
“你？”王淑慧一臉驚訝，“你怎麼知道我有餅乾？”
“呵呵...”杜若冷笑，“每天晚上等被人都睡了，自己偷偷喫，咀嚼聲那麼大，你當被人都是聾子，聽不見啊？”
“少說廢話，把你的餅乾拿出來！”
“餅乾是我自己的，”王淑慧氣急大叫，“憑什麼讓我拿出來？”
杜若語氣涼涼，“白麪也是我自己的，你憑什麼讓我拿出來？”
王淑慧挺直腰桿，“可我沒有浪費啊，你浪費了！”
“誰說我浪費了？”杜若據理力爭，“如果我把白麪扔了，你可以說我浪費，但我只是用很少一部分白麪清洗豬大腸而已，我覺得我算不得浪費！”
王淑慧輕哼一聲，“我不要你覺得，我要我覺得，你就是浪費了！”
好傢伙！
這王淑慧啥時候學的‘明學’？
杜若指着廚房門口，“出去！”
杜若說着，就從一旁的柴火堆上抽出一根手腕粗的棍子，“不然，別管我不客氣！”
王淑慧伸出手指，指着杜若，語氣顫抖，“你...你要打我？”
杜若冷笑，“也不是不行！”
也就是在這時；
外面聽到動靜的衆人，紛紛走進廚房。
張娜娜先跑了進來，“杜若，怎麼了？”
陳敏和李秋菊緊隨而至，“在外面就聽到你們的吵鬧聲了！”
周震和許蔚以及其他知青，也紛紛詢問。