飄天文學 > 星際之美廚娘養胖糰子 > 第38章 烤串風雲
    章節三十八:烤串風雲

    蘇陌凰到達燒烤臺時,蘇格早就已經從廚房裏面運出食物等在那兒了。

    兩人共同將等會兒要用的食材全都清洗一遍然後串起後,擺了擺要用的油、鹽、胡椒粉和辣椒粉後,一切準備就緒,燒烤便就此開始了。

    “大家好,接下來我們將要烹飪的美食——燒烤,燒烤燒烤,顧名思義就是在火上將東西烤熟,烹調至可食用即可,這種最簡單原始的烹飪方法其實最早是來自於加勒比海,當時的法國人來到加勒比海,在島上會把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股都放在烤架上烤熟後進食,後來隨着人們對於美食的追求和着迷,燒烤文化便逐漸形成了各種各樣形式,變得豐富多彩。”蘇陌凰給彈幕裏的小可愛科普了好一番相關知識。

    美食文化雖然已經衰敗甚至是破爛不堪,但自從蘇陌凰想要重興這個行業後,她便決定自己通過直播不僅僅宣揚美食物的美味,還要幫助星際復興美食背後的歷史和文化。

    【洗刷刷】:哇,主播懂得好多呀,佩服佩服,學到了學到了。

    【攢錢買機甲】:主播怎麼知道得這麼清楚,你們確定她說的加勒比海、法國什麼的在星際史上真是出現過嗎?一臉狐疑,表示不信。

    【知識淵博小能手】:嘿嘿嘿,樓上的你還真別說,我是歷史系的學生,據古書上記載好像真的有主播說的那兩個東西呢!可能是真的耶,哈哈哈,以後我多看主播的科普內容,相信我期末一定可以取得好成績的。(一臉驕傲)

    【機甲小子】:@知識淵博小能手,莫非你是帝皇學院的學生嗎?暗戳戳地問一下,是校友嗎?

    【知識淵博小能手】:嘿嘿嘿,是的呢?我們都是小主播的粉絲呀,有點小激動,要不我們面個基如何?

    【機甲小子】:好噠好噠,那等會兒我們去一食堂見呀。

    【知識淵博小能手】:好的。(笑臉)

    看到彈幕上的兩個觀衆就此展開了激烈的交友活動,蘇陌凰笑了笑,接着說道:“今天我們要做的燒烤便是逐漸演變後的美食,我相信到時候你們一定會愛上這個菜餚的。接下來,首先用我們提前燒着的木炭把烤爐的底部全部鋪滿,待不冒濃煙後再進行下一步未好,至於具體操作請看蘇格的示範。接下來我們在事先準備好的燒烤網上面均勻地刷上一層薄薄的油,然後挑選自己愛喫的烤串放在燒烤網上進行燒烤,在這個過程中最最需要注意和掌握的火候,既不能太旺了,會把肉烤焦,也不能火勢過小,這樣會烤不熟,所以燒烤看似容易,裏面的學問可大了。在烤制的過程中,我們要時不時地翻動烤串,以免導致烤焦。此外撒料的時機也需要我們精準把握,既不能過早也不能過晚,只有當食物烤到七八分熟時再撒上孜然粉、胡椒粉以及辣椒粉,纔會將料一起烤熟,味道會更加美味。說了這麼多,大家一定很好奇,美食最後的味道和樣子是如何的,我這就給大家說說,事物烤熟後,會有它們獨特的顏色,譬如肉類烤熟後,它們的表面會呈現焦黃色,如果撒上辣椒粉,則還會略呈紅色,到時候便是真正的色香味濃,外焦裏嫩,喫入口中酥脆即化,肉汁四溢,嚥下之後還脣齒留香,回味無窮。”

    還沒等蘇陌凰形容完,彈幕便已經開始催促了。

    【銀耳百合蓮子湯】:主播,別說了,說的我都餓了,我現在光憑想象就受不了了,你讓我到時候可怎麼忍呀。

    【涼菜涼菜】:連灌三支營養劑的我表示我不配。

    【體術第一】:主播還不開始,再嗶嗶賴賴,我就螺旋霹靂三百六十度托馬斯全套嚇死你。

    自己的一番回味如今都已饞的直播間的粉絲們全都垂涎三尺了,蘇陌凰也就不賣關子了。

    她和蘇格一人佔據着一個燒烤爐子,周邊還空着好幾個多餘的爐子,皇百伽想到自己烤制的烤鴨味道還是不錯的,就決定試試自己的燒烤水平。

    除此之外,一旁圍觀的軍人哥哥和叔叔們想到自己光喫不幹,讓個女娃子來接受爐火的熾熱,多少有點不好意思,於是他們就主動派出了幾個較有烹飪天賦的將士來加入到烹飪行列之中,當然是不是真的有才華,蘇陌凰無從可知。

    幾個人圍着蘇陌凰的烤爐仔細地學習了一番後,大概記牢了步驟之後,他們就各自分開自己創作了。

    到底是第一次嘗試做菜燒烤,幾個兵蛋子有點手足無措。

    有個脣紅齒白的軍哥哥,站在烤爐架子前擼了擼袖子,一副要大幹一場的架勢,看到他如此胸有成竹,跟他同一批的其他軍人便十分感興趣地站在他身邊,靜待成爲小白鼠。

    學着蘇陌凰剛剛演示的手法,小哥哥有模有樣地烤製出了一批他自己十分滿意的成品放在一邊的盤子裏,便連忙催促一旁的兄弟們幫忙品鑑品鑑。圍在周邊的其他人仔細端詳了一番他製作的成品,雖然賣相不如蘇陌凰做的漂亮豔麗,但看上去應該是熟了,味道怎麼說也不會太難喫到哪裏去,所以便也不再推辭了。也不知道是誰給他們的勇氣,他們一人一串瓜分了這個軍哥哥製作的烤串,送進嘴裏咬了一大口,接下來衆人臉上的表情可謂是精彩絕倫啊。

    一個長得虎背熊腰的漢子,捂着嘴直犯惡心,好不容易將口中的食物給吞嚥到肚子裏了,人還沒站直,就立馬大喊道:“這食物簡直有毒,肉都還沒煮熟,黏在喉嚨裏面,上不來下不去的,還不如我們出去做任務時茹毛飲血來得痛快。”

    另一個喫完後周身便瀰漫開了濃濃的殺氣,他雖沒立馬破口大罵,但是從他突然頓住的嘴角以及瞪大的眼睛,甚至是後來從儲物戒裏取出營養劑直灌,你便可以瞭解到他這一串烤串的鹽撒了多少了。

    看到先後有兩個兄弟中標,其他人默默地把舉到嘴邊的烤串放回到了盤子裏,看到自己烹飪的美食居然引發瞭如此大的嫌棄,製作烤串的小哥哥一臉不信,畢竟自己是嚴格按照蘇陌凰的手法做的,怎麼可能會失敗,他不信邪地拿起自己的一串燒烤在衆人同情可憐的目光中送入嘴裏,“嘎嘣”一聲,驚動了周圍人的大笑,原來是他將烤串烤得過於老了,對於常年喝營養劑的他們而言,牙齒過於脆肉扛不住如此撕咬,很光榮地宣佈退休了。

    看着自己嘴裏嘩啦嘩啦淌出的鮮血,這位小哥哥大概從此對做菜埋下陰影了吧,大概從此之後星際上就少了一位黑暗料理大師了。

    彈幕“噗嗤噗嗤”笑作一團,皆被這位小哥哥的騷操作驚了一驚。

    【小可愛就是我】:哈哈哈,小哥哥簡直是廚房殺手。

    【我就是小可愛】:對對對,現在我看了這位小哥哥的騷操作後,莫名懂了一個詞,自作孽不可活呀,哈哈哈。

    【文化界大佬】:樓上的,自作孽不可活可不能這麼用吧,其實我想說的是,我覺得之前的兩隻小白鼠和他比起來簡直不要太好。

    【蘇陌凰的老公】:看了這個“美食”之後,我怎麼突然害怕等會喫烤串了,哎呀,太魔性了。

    ……

    幸好除了這一位軍哥哥烤制的食物過於特殊之外,其他人制作的大都中規中矩,除了味道太淡或是稍重,肉質過老等問題,倒也都還可以下肚。不然可就白白糟蹋了這些好食材。

    好在蘇陌凰烤制燒烤的水平極其嫺熟,再加上蘇格的烹飪天賦,終於讓大家或多或少嚐到了爽口美味的烤串,幫助他們重新理解了美食的真諦。

    除此之外,蘇陌凰驚奇地發現了皇百伽在燒烤上居然還有不錯的造詣,他對於火候和味道的把握雖然還不是很嫺熟,但是卻還是不錯的,是個可以培養的人才。


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