葉煥英讓店員把東西收拾了一下,就讓她們回去了,上次裝修房子的時候,她要了工頭老劉大哥的電話,給他打過去他剛好有時間,葉煥英就讓他過來看一下。
“如果按照你的要求來弄的話,得差不多十天,這兩家店才能弄好。”
老劉有些不好意思的說,這兩家店鋪都不大,加起來也就二十平方左右,十天的話確實多了點。
“我之前也沒做過這種,所以很多地方都需要和工人溝通,可能時間會慢一些。”
老劉解釋說。
反正封口機要過些天才能到,時間倒是來得及,葉煥英不是特別着急,先交了一部分定金,又把鑰匙給了他,葉煥英就回家了。
如果是後世,開一家奶茶店其實不算特別難,因爲很多東西都是半成品,奶茶店的店員只需要按照比例進行勾兌就好。
但是現在是九十年代,別說內地了,就算是臺灣本地纔是剛剛起步而已,很多東西都需要自己來做。
葉煥英好些年沒有做過了,擔心突然掉鏈子,所以決定先做幾種讓葉爸葉哥表嫂她們嚐嚐看。
提着一大堆東西進了廚房,也沒讓表嫂幫忙,葉煥英搗鼓了大半天,除了做了幾杯珍珠奶茶,還折騰了好幾種後世賣的不錯的果茶,可惜沒有碎冰機,要不然還可以多做幾種。
“怪怪的,不過還挺好喝的。”
葉爸喝慣了茶葉,對這種甜滋滋的奶茶反而不是特別接受,喝了小半杯就放下了。
“我覺得挺不錯的,尤其是裏面黑黑的東西,嚼起來QQ彈彈的,還怪好玩的,好喝,我覺的他們會喜歡。”
葉哥倒是讚不絕口,一大杯喝完,又拿起一旁的百香果喝了一大口。
“舅舅,舅舅,我也要喝。”
悅薇年紀小,葉煥英擔心噎到,只給了她一小杯不帶珍珠的奶茶,她很快喝完了,現在聽見葉哥這麼說,哪裏肯幹,追着葉哥要喝葉哥手裏的百香果。
“我覺得肯定行,我都喜歡喝。”
表嫂平時喝不慣太甜的東西,所以葉煥英只給她加了三分糖,所以她也很是喜歡。
看到奶茶很受家裏人歡迎,葉煥英也放心了,這說明好喝的東西,不管是什麼年代,都是受歡迎的。
接下來的幾天葉煥英每天都很忙,除了要盯裝修之外,榨汁機還有架子,案子,以及冰櫃,座椅等等一些亂七八糟的東西都需要採購,另外還有營業執照,營業範圍變了,這個也得去工商局重新備案。
朱軍幾乎每天都會過來,有時候和葉爸下會棋,有時候帶悅薇去後面的廣場玩一會兒,葉煥英只當是沒看到,不理他也就算了。
時間過的還挺快的,轉眼間兩家門面都裝修的差不多了,葉煥英又去了之前交了定金的店鋪,把封口機取了回來。
“這封口機是不是得用專門定製的杯子?”
試了幾次好像都不太行,葉煥英本來還以爲封口機是壞的,後來被葉爸提醒才找到了原因。這封口機的尺寸是固定的,這指定得用專用的杯子纔行。
“老闆,你這就不地道了,這杯子也太貴了,比一般的杯子都要貴一大半了。”
得知杯子的價格之後,葉煥英後悔極了,自己就不該開什麼奶茶店,直接賣杯子就好了,這利潤可不小啊。
“姑娘,你看你說的,你也知道,這機器在咱們這邊用的人也不多,我還得特意去幫你訂,這路費什麼的加起來,這個價格確實不高了。”
老闆笑眯眯的解釋,態度看起來很好,不過價格說什麼也不肯降下來。
葉煥英被氣得不輕,但是這封口機已經買了,這杯子不買也不行,等到搬着一箱子杯子回到家,她的臉色就不太好看。
“怎麼了這是?”
葉爸看見葉煥英火急火燎的出去,又氣呼呼的回來了,皺着眉頭問道。
“還能是什麼,你閨女讓人給坑了。”
葉爸聽葉煥英把剛纔和老闆的話說了一遍,也有些無語,這老闆也確實太坑了,做生意都給彼此留利潤才能長久共事,看這老闆的意思是想喫個大胖子,怪不得葉煥英要生氣了。
“實在不行,咱們就去BJ看看,一次多進一些,可能能便宜一點。”
葉爸過去研究了一下封口機的包裝,找到了上面的地址。
“我也想啊,爸爸,不過我這不是沒時間麼,算了,貴點就貴點,先用着,等我有時間再過去。”
葉煥英把箱子裏的杯子拿出來放到封口機上,果然能用,用力晃了晃,確實不會灑出來,她的心情也好了一些。
這些天店鋪門口也貼了招聘廣告,確實有幾個大學生找過來想做兼職,葉煥英挑了倆看起來老實,手腳麻利的,又把之前的張嫂還有李梅喊到一家店裏,開始培訓奶茶的做法。
葉煥英教給她們的,其實和後世的店員差不多,什麼東西多少,什麼東西多少,至於珍珠和小料,還有一些果醬果料的勾兌比例,她並沒有教。
畢竟要是都教給她們,很難保證她們不會把她拋開自己去做,這些她打算是在家裏做好,然後送到店裏放在冰櫃裏。
牛奶是在靈鹿區郊區的一家奶牛場定好的,每天早上會每家店送一大桶,因爲封口機只有一臺,所以暫時是給人流比較多的師範學院店。
奶茶店的名字是葉爸起的,就叫:美味奶茶店,挺簡單的,不過也挺符合現在這年代的。
最便宜的檸檬水一毛錢一杯,果茶和紅茶的價格是一杯三毛錢,奶茶的價格是一杯六毛錢,如果需要加珍珠,需要另外加一毛錢,算不上便宜,不過也真說不上貴。
因爲東西新奇,價格也能接受,一開始又贈飲了一些,所以開業半個月以來奶茶店的生意都還不錯,甚至有了好些個回頭客。
“這是哪兒來的?”
因爲還要回來準備珍珠和奶茶裏需要的小料,葉煥英看見人不多了,就騎車回了家,結果剛進院子就看見院裏堆得高高的箱子。
支好車子一看,發現原來是帶着“美味奶茶店”字樣的杯子,還有一臺封口機。