這裏的菜品經常翻新，食客每次過來，都能獲得新鮮感，菜品的出品也很穩定，並沒有出現新菜拉胯的現象。
而且最難得的是，來這裏喫飯，價格還很實惠。
雖然每到喫飯時間，這裏都需要排隊等待，但是出菜的速度卻很快，就算是現炒的菜品，一桌菜一般半個小時就能上完，味道還不馬虎，這樣的品質，確實令人滿意。
這天，吳皓把顧凡請到了辦公室。
“顧凡，有沒有興趣，把斯陌餐廳做成一個連鎖品牌？”吳皓問道。
“餐飲業太麻煩，開一家店我都覺得頭疼了，再開分店管不過來！”
現在顧凡家裏有一個網紅兩個明星，他自己又在皓天科技有一大灘事情，沒有精力考慮分店的事。
“不需要你去管理，只是用這個品牌，成立一家公司，使用斯陌餐廳的經營模式，改造別人合適的門店，主要股東有你、我還有胡正龍，資金大頭由胡正龍搞定，我們主要負責技術輸出。”
吳皓知道自己的優劣勢在哪裏，日常運營還是交給專業的人來做比較好。
胡正龍有專業的產業孵化團隊，開店、做廣告、業績考覈等等，這種事他們已經有一套完整的體系。
雙方優勢互補，纔是最好的。
“爲什麼選中斯陌？新開一個品牌也可以啊！”顧凡有點不解。
畢竟斯陌餐廳是一家網紅餐廳，雖然有熱度，但是出了鵬城，就沒有多少影響力了。
“因爲我們想推廣網紅美食！”吳皓答道。
這是胡正龍的點子，網紅美食博主，有許多是自己製作美食的，很多人會去看這些視頻，甚至會自己嘗試去做。
但是過程卻很勸退，如今有了人工智能，這種用工繁瑣的美食，就能用低成本的方式，定製出來。
由於其儀式感十足，對普通人非常有吸引力。
“這個點子好！我覺得可行，萌萌可以直播的話題就更多了。”顧凡想到更多的是家人。
畢竟生活的趣味就在於親情的互動，直播也是一種很好的互動方式，他也經常會參與。
“這事你同意了？要不要跟你老婆商量一下？”吳皓決定應該慎重起見。
“明天答覆你吧…對了，覃海東那邊不想上智能化廚房？”顧凡想到了另一個問題。
吳皓突然提出要做連鎖餐飲品牌，大概率是海東美食連鎖集團那邊不願配合，只能靠自己去推動這件事。
“他愛上不上，等市場一變，他自己會找上門來。”吳皓霸氣的迴應。
對方的拖沓說明他們內部並沒有形成共識，既然自己現在有資金、有技術也有想法，那就大膽去做，反正有胡正龍找錢，只要第一期項目賺了，後面的融資會非常迅速，到時候就會有許多個覃海東找上門來。
“胡正龍去斯陌體驗過了？他原來的計劃不是擱置了嗎？”顧凡想問清楚事情的來龍去脈，畢竟這是顧家的一件大事，斯陌餐廳現在盈利勢頭良好，突然說要成立連鎖集團，顧影和劉萌萌肯定會提出很多問題，到時候他需要能答得上來。
這年頭投資人已經開始變得越來越專業，他們會抱團形成考察團，只有真正有前景的項目纔會進行投資，已經不會像以前一樣，基金經理忽悠幾句就會把錢掏出來。
“如果斯陌餐廳變成連鎖集團，對於現在這家門店，會有影響嗎？”顧凡很關心自己的這家門店的未來，畢竟這是他和劉萌萌的心血。
“不會有影響，首先我們只是藉助斯陌這個品牌而已，每家門店都是獨立經營，就連門店的裝修風格都不需要完全統一，重要的是完成智能化餐廳改造，統一使用我們的系統，提供標準化的服務。”
吳皓和胡正龍已經達成一致，不尋求開新店，而是着力於舊店改造。
發揮斯陌餐廳經濟實惠，靈活多變的經營方式，不拘泥於招牌菜，而是通過不斷的變換菜式，給人新鮮感。
再通過網紅美食，營造強烈的儀式感，吸引年輕人的關注。
“打算新開多少家門店？投資額大概會達到多少？”顧凡繼續發問。
“暫時會以舊店改造爲主，斯陌餐飲連鎖只是一個品牌認證，並不需要真正掛斯陌的牌子，通過智能化改造，形成斯陌餐飲的管理和服務，就能得到我們的認證，加入我們的體系。”
“至於投資額，前期會投入5個億，我和胡正龍一人一半，至於你要投多少，就看你回家商量的結果了。如果你們不打算加入，我們單幹也行，前期投入打廣告的費用就需要多一些。”
吳皓耐心的解釋。
“5個億？爲什麼需要投那麼多錢？又不打算開新店，沒必要花那麼多錢吧！”聽到這個投資額，顧凡感到奇怪。
“雖然是舊店改造，不過我們是要做統一配送中心的。爲什麼要搞連鎖，就是因爲，連鎖規模大了之後，每天採購的材料就會多，門店可選的菜式將會更豐富。而且，由於採用了統一的自動化切配，提供的物料將會標準化，這樣就不會太過依賴於智能化，更容易保證菜品的品質。”
智能化不是萬能的，離開標準化，智能化的效果並不會好。
斯陌餐廳通過讓利的方式，吸引大量客戶，未來的連鎖加盟店，也會使用這種模式，在壓縮成本的同時，儘量讓利給客戶，這樣才能在激烈的競爭中勝出。
“我明白你們想要的幹嘛了！這個主意不錯，要走量的菜就走標準化路線，網紅食品就走精品化路線，畢竟網紅食品只會是畫龍點睛的那一筆，主體還是要走標準化加智能化這條路。”
顧凡知道怎麼跟家裏人解釋了。
“沒錯，智能化並不排斥標準化，在標準化的前提下，實現智能化，纔是最有效率的！”