第二百二十六章新產業

    “對了,林總,還有一份我準備的具體店長儲備名單。”張勇又從公文包裏翻到了幾頁紙遞給了林凡。

    “這段時間在我給他們管理層和基層人員培訓的時候,通過種種考覈和觀察,我又確定了幾位我認爲可以勝任店長職位的人員。”

    “店長之於一個店是重中之重,無論是人品還是能力都必須夠格,再加上各種突發狀況的可能性,一定要準備足夠的人才儲備才能應對每一次風波。”張勇對林凡說到。

    林凡不由得再次對張勇的周密考慮所感慨,張勇的人才培養真的是從基礎到深層,沒想到他竟然都能考慮到這一層面了。

    林凡拿過店長儲備名單,並沒有多細看,做出過多的干涉,因爲林凡可以說百分百相信張勇的眼光。要說挑人,張勇要比他林凡更加熟悉海里撈的每一個員工。

    但是對於他遞給林凡的那套海里撈企劃案,林凡可是認真地看了好久,看着林凡時而蹙起時而舒展的眉毛,張勇心裏也在打鼓,雖說他十分認真地規劃了海里撈的全國推廣,但不知道能不能使林凡滿意。

    時間過去了很久,林凡才放下手裏的企劃案,張口說到:“張大哥,你做的這份企劃真的不錯,但一些小細節我覺得我們還是得商榷。”

    “首先我認爲我們不用在每個地區都開設海里撈的新店,我認爲在每個省的省會城市先進行試點,如果形勢持續走高,我們再在其他城市開設新店。”林凡對張勇說到。

    “因爲一個省的省會城市一定是這個省的發展重心,是發展最快的地方也能體現每個省的特點,可以讓我們來先了解。在一些大的省會城市和直轄市可以進行多家試點,因爲這種大城市的覆蓋面廣,如果設置的少很難起到推廣的作用。”

    張勇聽了林凡這一通行雲流水般的分析,心中豁然開朗,對啊,他的想法是在每個城市都進行新店的開設,因爲他認爲這種廣泛式的開店一定能引起大家的關注,可他忽略了在一些城市中不具備這種消費水平。

    “還有關於每個省我們都必須做出適當的創新,也可以稱作”入鄉隨俗“,比如南方的一些城市,有的側重於喫辣,喜歡越麻越辣的紅油鍋,有的更喜歡營養滋補的豬骨湯。我們應該注意每個地方的風俗習慣去迎合顧客們的口味。”林凡又提出一個觀點。

    張勇和秦徵都頻頻點頭。

    “我明白了,我們也可以在調料上進行改造,因爲愛好清淡的人極少喫重口的東西,而對於口味本身就側重麻辣的人,我們可以大膽放料。”張勇舉一反三,林凡的提議點醒了他。

    “我們也可以準備一些各地的特色菜品作爲城市限定來吸引顧客,也更能凸顯出每個地方的特色和我們海里撈的獨樹一幟。”秦徵則是考慮到了菜品,也給出了極具價值的建議。

    “沒錯,兩位大哥給出的建議也都非常有建設性,我的意思就是這樣。”林凡贊同了張勇和秦徵的想法。

    沒想到兩位大哥只需輕輕點撥就能舉一反三,看來兩人的商業頭腦也着實夠用,如果遇到那種又笨又憨的,可不能少了一通解釋。

    隨後,林凡又提出了幾條極具建設性和前瞻性的意見,張勇和秦徵也都很快地給出了具體的實施方案。

    三人的配合水到渠成,只用了短短不到兩小時的時間,就算敲定了所有海里撈全國推廣的實施方案。

    “張大哥,就麻煩你今天把所有我們剛纔提到的新意見加到你的海里撈策劃書裏了,這回這策劃書就算圓滿了。”林凡對張勇拜託到。

    “沒問題,林總,明天早上一定讓新的海里撈策劃書出現在你的辦公桌上。”張勇揚了揚手中的筆和策劃書。

    今天這一番酣暢淋漓的討論使得張勇對林凡佩服得五體投地,其實說實話,他對自己的商業才能一直是無比自負的。

    可是今天遇到了林凡,他纔算是瞭解了人外有人,天外有天的道理。本以爲林凡一定會對自己的企劃書大加讚賞,卻沒想到林凡竟想到了那麼多他沒有考慮過的新點子,使這份企劃案更加優秀。

    “秦大哥,從今天開始,我就把京都海里撈全權交付給你掌管了。你對京都的海里撈是最爲了解的人了。張大哥,我決定把全國推廣海里撈的任務交給你來實施。”

    秦徵和張勇算是領取了自己的新任務。

    “張大哥,我向你保證,無論是人力還是財力,海里撈總部一定會永遠全方位支持!你只管盡情地實踐,千萬不要有後顧之憂,有什麼事,都有我來擔着。”林凡對着張勇保證到。

    這一通話無疑給了張勇充足的鼓勵和底氣,張勇面對林凡交給他的這麼重要的任務本來是倍感擔憂的,因爲他沒有充足的信心和必勝的打算。

    但林凡這些話一掃而光張勇心頭的所有陰霾,這給了張勇放手去做的勇氣也給了他足夠的支持。

    既然海里撈要在全國都建立門店了,裝修肯定是需要一大筆資金,既然這樣,林凡決定自己創立一家裝修公司。

    這樣一來,不但是可以在自家門店裝修上節省一大筆費用,還可以接其他的訂單掙點外快,何樂而不爲呢。

    林凡一直以來也想開創其他的產業,這無疑是個很好的契機,要是他沒記錯的話,房地產行業的勢頭馬上就要起來了,到時候裝修公司也一定是個非常搶手的產業。

    裝修公司…對了!李淼淼不就是負責這個的嗎!林凡想起了在設計公司的李淼淼,前段時間兩人可謂是不謀而合,李淼淼也是很有能力,她一定能在裝修方面給他一些指導,這可幫了他大忙。

    想到這,林凡打通了李淼淼的電話,打算向她諮詢關於裝修方面的事宜,在設計人才方面想必也能爲自己介紹一下。


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