到了店裏,看見店裏燈火通明。
範曉娟把心一提，過了馬路剛推開門,屋內就響起噼裏啪啦的聲音，綵帶從四面八方的飛向她。
“恭喜小老闆娘。”
“大麥大麥！”
“開張大吉咯！”
她給嚇了一大跳,差點心臟病就犯了。
等反應過來狠狠的瞪了旁邊起鬨的人一眼。
海港城那邊歇業的早，八點鐘就打烊了,這邊的人還沒走，張燁特地叫人打包了些喫的,在麪館慶功。
瞧她這神色,就知道今天賣的肯定好了。
海港城賣的好，這邊也跟着沾光，雞柳醋肉薯條涼皮都是這邊的員工做出來的,大家一榮俱榮，一損俱損。
範曉娟覺得張燁都快差開香檳慶祝了。
她在椅子上坐下，而且有坐下就起不來的趨勢。
好累啊，真的好累好累啊。
從過完年到現在連軸轉就沒休息過一天，連週日都加班到了十一點,她的辛苦只有自己知道。
但是看見大家這麼好的氣氛,範曉娟也高興。
順便好奇,就海港城那麼點小鋪面，能賣多少東西。
利潤高，她是很清楚的，那麼點雞柳要賣兩塊錢，只有一半是成本,但要說在那種地方消費的人，買單也是因爲氛圍買單。
她好奇問：“過千了嗎？”
最開始她設想的是最好就是過千。
張燁臉上的笑容不減，比出來一個手勢，在她耳朵邊低聲說：“一千二！”
銷售數據不會讓員工們知曉，這也是兩人之間的默契，但是這也.....太多了吧！
天啦，一千二，範曉娟都替那些雞感覺到肉疼。
這大概是張燁從業這麼久以來最忙的一天，但是跟打了雞血一樣，精神亢奮，忙了一天腰部酸腿不疼的，一點疲憊感都沒有。
張燁特別高興：“你早上在那裏的時候看到了，那生意一直延續到下午六點纔好一點，光涼皮都賣了上百份，我這裏的廚房現在都不夠用了，冰櫃裏面放着的都是明天要賣的東西。”
薯條可以凍起來，爲了口感雞柳和酥肉好一般提前一天做，今天光雞柳都賣了三百多份，一份大概四兩多，就是一百多斤，張燁都擔心一直開着的電炸鍋會因爲過度操作燒掉保險絲，中午還歇業了一會兒專門賣涼皮。
她已經打電話給廠裏，要定製一個更深一些的炸鍋了。
除此之外，張燁還要招人，可是再招人這小小的店面已經容不下這麼多的人。
再擴張，張燁也沒有這麼多的本錢。
等熱鬧散盡，張燁開始跟範曉娟訴苦：“店鋪的投入一下子就耗費出去太多錢了，現在要招人根本就沒地方去，但是看着店裏生意這麼好，不趁熱打鐵，也太可惜了。”
九十年代，是實體經濟遍地撿錢的年代。
人工便宜，市場也大，隨着收入提高，物質需求也會井噴，而且當人們沒有發現炒房能夠賺錢的時候，消費能力也強很多，那會兒的人可是能捨得一個月的工資去買一身衣服，半年的工資買一件電器。
非常注重物質享受，幸福指數也提升的特別快的一代人。
現在想想，自己那時候選擇出國可真傻，眼睛被矇住了，而且就算是在國外也沒有賺到錢。
現在看來這會兒的人很捨得喫，也很捨得買。
就是要趁着這幾年，把資本積攢足夠了。
張燁嘆氣：“誰說不是呢。”
她剛嘆完氣，第二天在跟林先生健身的時候，就得到了對方的認同：“很好啊，你們這麼小的店面，一天銷售額能有一千多，扣除人工成本跟店面成本，賺的也不少，現在你們就是缺少投資。”
他表示願意投入一筆資金給曉燁家擴張門面。
張燁十分意外，這簡直是飛來橫財，儘管如此她還是要跟範曉娟商量一下。
“林先生建議我們把兩個店分開來，這個店交給一個人管，讓我集中經營炸雞店，他覺得炸雞店容易做成規模，可是我又不想放棄滷味。”張燁有些糾結。
在這兩者之間，林先生比較看好炸雞店。
因爲商場大面積鋪開的關係，炸雞店比滷味要賣得好，而範曉娟則覺得以行業屬性，滷味能走向全國。
別的且不提。
範曉娟想起前世成了規模的周X鴨，絕X鴨脖，也不是每個店都是老闆自己投入資本去開分店的。
他們到底是怎麼做到大街小巷都是自己的口味，又能保證味道不變呢。
這個時候範曉娟腦海中浮現出來兩個字——加盟。
“加盟，咱們可以招加盟商，配方咱們提供，另外咱們提供運營模式已經品牌，把曉燁家註冊成品牌，找廣告公司做個LOGO，註冊商標，咱們必須要有一個很響亮的名號，做成規模化以後，後期開的分店就不用咱們投錢了，而且還能通過加盟的形式，賺去加盟費！”
張燁喫驚：“怎麼賺加盟費，別人會掏錢？”
範曉娟笑眯眯的：“咱們生意這麼好，你以爲別人不眼紅呢，如果交點錢就能夠享受咱們的配方，你覺得會不會有人願意做？”
這個張燁還真是有發言權，她經常待在店裏，經常有人跑過來跟她打聽，能不能賣配方。
張燁就想不明白了，小范這是要賣配方？
她好奇問：“咱們的配方要是賣掉了，那人家也轉手賣，以後咱們做的鴨貨就不稀罕了。”
張燁還是沒有深度理解加盟的意思。
範曉娟掰着手指頭給她打比方：“比如說滷貨，咱們不告訴別人滷料的比例，只是給他們配好滷汁，加盟商一次□□了加盟費，可以從咱們這裏拿走滷汁，另外還能夠了解開店的門道，咱們也開課啊，回頭我就讓人寫教案，給加盟商上課。”
這回，張燁是聽懂了，小范賣的不是方子，而是滷汁，是開店的方法，這些方法也有人會願意買嗎？
買走了滷汁的人能夠去加工，以後還能再加工，如果滷汁壞了還能找總店這邊要，總店還提供開店的祕招，這就是他們花錢買到的東西。
範曉娟繼續說：“咱們註冊了品牌，也有個品牌效應，剛開始品牌效應可能並不那麼明顯，等以後品牌效應好了，加盟的人越來越多，咱們就能通過加盟費賺更多的本錢，等以後咱們自己也有錢了，也可以自己開分店。”