“這道菜是我們東家教我們的，原材料當然不只是這些，還得有我們東家自己醃製的豬腿肉和其他幾樣配菜，但是食材有限，我也只能用這三樣湊合了，希望味道不會相差太多，這道菜，東家說了，叫文思豆腐。”
唐七也並不隱瞞，文思豆腐在蕭家小館剛剛售賣，知道的人還不多，他恰好有這些主料就想試一試，至於雞湯沒有的話，只能用清水了，雖然沒有雞湯更加濃郁，勝在清新鮮嫩，最主要的是這絲絲縷縷的口感極佳，應該能評審們喜歡。
“文思豆腐，真是好名字，如果唐兄弟信得過侯某的話，這切絲就交給我吧，你可以去幫其他的兄弟做些別的我們已經落後於人了，總要再爭取爭取。”
侯書拿起了菜刀，雖然不是他慣用的，但是品質也是很不錯的，侯書拿起來豆腐開始切絲，他只是切了幾下，唐七就放心了，要是換了他來啊，就有些丟人了，不過也讓唐七下定決心要苦練刀工，不然的話，他這人就白丟了。
楚夕見侯書主動幫忙切菜，微微頷首，這人有些本事不說，而且不會恃才傲物，不光是能讓唐七他們接受了他的存在，還能夠主動去融入，楚夕越發覺得他順眼了。
沒等楚夕多看侯書切菜的動作和手法呢，一隻大手就把她的眼睛遮住了，“不許看別的男人，那麼久。”蕭熠寒低聲說道，好像有點咆哮的意思了。
“他以後會是我的大師傅，還不許多看兩眼，而且他那個年紀怎麼說也有三十了吧，你至於的嗎？”楚夕覺得被人捧在手心裏重視是好事，但是如果太過於敏感了，是不是也挺要命的。
“反正是不許！”蕭熠寒因爲不能總是在楚夕身邊的緣故，對楚夕身邊的任何兇性都是嚴防死守的，就是小毛球也不例外的，更別說楚夕這麼饒有興趣的看着一個大男人了。
“好啦，好啦，我不看就是了，我看孟奇行吧，這個大鬍子的醋你不會再吃了吧。”楚夕覺得就是因爲侯書是這些廚子裏頭長得最好看的，所以蕭熠寒才喫醋了的。
“誰喫醋了，只不過是怕你被醜的給污染了眼睛，看我不好嗎？”得，蕭熠寒傲嬌了。
等唐七把幾個兄弟要做的準備工作都做的差不多了，又都檢查了一遍之後，侯書那邊也把細絲都切完了，唐七看着案板上絲細如髮的三樣食材，忍不住衝侯書比了個大拇指，“你這兩下子，比孟奇強多了。”唐七說的是真心話，而不是恭維之語。
“不敢，孟師傅有孟師傅的手段，我這些不過是小道而已，我這邊食材醃製的差不多了，我要開始了，佔用一個爐竈，多謝各位兄弟了。”侯書雖然之前跟唐七他們打賭的時候頗有些傲氣，但是其實平時的時候並不是一個恃才傲物的人，對待人很是有禮。
“我們也開始了，總不能讓人家落下太多了，把這麼多的師傅都當成是自己的下手，不給其他人一點機會，跟他一組纔是倒了黴了。”唐七低聲說道，然後去點火起竈，需要時間長的菜該下鍋了。
侯書重新淨了手，把醃製的雞肉和鴨肉又重新看了一下，用鼻子聞了聞，確定沒有什麼問題了，就把之前他已經點了火的爐竈打開了，裏面的炭火已經燒的有些灰白的顏色了，溫度不像是之前那個燙，顏色也不會那麼紅，但是正是侯書想要的。
只見他把小鐵鍋搬了下來，把一根粗鐵絲拿了出來，直接穿上了半隻雞和半隻鴨，掛在了擺好造型的炭火中間，然後把鍋照樣坐在上面，竟然是當成蓋子一樣用了。
然後把黃泥就派上了用場，把爐竈四周都用黃泥封死了，只留下小鐵鍋四周微微的透氣，讓炭火能夠一直保持燃燒的狀態，不會太熱也不會燒的太快。
“我猜對了。”楚夕看着侯書的動作，就知道自己猜的沒錯，這不就是最簡易的烤鴨烤雞嘛，用有限的食材和工具，做出自己想要的烤肉，真是得來全不費工夫啊，甚至楚夕覺得，這個侯書家裏已經有自己琢磨出來的土烤爐了，如果真的是這樣的話，可就解決了自己一直都在頭疼的問題了，她怎麼能不開心呢。
“這不就是跟烤兔子一個樣嗎？沒有什麼稀奇的，我做的烤兔子，比他的烤雞和烤鴨，要好喫多了。”蕭熠寒撇了撇嘴，竟然要跟一個廚師比烤肉了，我們的蕭校尉可真是有出息的很啊。
“這是不一樣的，用這種法子烤出來的雞肉和鴨肉，外酥裏嫩，更好的保留了肉汁，而且外皮焦酥，油脂都被烤的只剩下一點點了，酥脆而不膩口，裏面的肉質又很鮮嫩，吸收了皮下脂肪的油潤，加上他那獨特的按摩手法，讓其他的調料和油脂進入到了肌肉當中，口感豐富，層層鮮美。”楚夕覺得自己有些控制不住自己的口水了。
“跟直接用火烤的是不一樣的，你沒看他提前點了火嘛，現在的溫度是正合適的，不過他這道菜耗時比較長，不知道能不能來得及。”楚夕倒是擔心他的時間了。
“真的有那麼好？”蕭熠寒覺得未必就有楚夕說的那麼美味，不過是個烤肉嘛。
“那是當然了，看着這個侯師傅應該不是第一次做了，我就希望他心中有數吧，你也別喫醋，以後他要是真的成了蕭家小館的大廚，也算是你的人了，要不然你以爲我養的那麼多雞鴨，以後水庫還要養鴨子和鵝，是用來幹什麼的？”楚夕神祕地一笑。.