粱驚弦點了點頭，這大排檔收拾的很乾淨，裏面的桌椅，廚具，都可以直接再用。老闆夫妻也是愛乾淨的人，在這一片，口碑都算是好的，這個價格也絕對是不多，如果不是着急要轉讓，他們可以開出更高的價格來。
“好，那就按這個價格租下來吧。”
接着老闆也聯繫上了房東，轉租必須要經過房東同意的，粱驚弦答應了和房東續租條件，這八個月的租約結束後，租金漲到了四萬五一年，一次性續租三年。
等到合同全部都簽完，拿到了鑰匙，粱驚弦纔給大伯打電話，讓他和大伯孃過來簡單收拾一下，另外也要儘快購買相關的一些材料。
好在採購食材方面，粱驚弦可以詢問方冰，她這邊是有現成的資源。
老爸則是拿着身份證，以及相關的合同，去辦理各種證件。
按照預估，也就差不多十天左右，這家店，就能開始營業了。
沒辦法，他們算是從無到有，證件辦得慢，反而是方冰那邊，幾家分店辦證的速度就快得多了。
交完了租金，粱驚弦發現自己手上，又沒啥錢了。
還有四天時間，開心小廚的三家分店就要營業，所以現在白雲小區這邊的總店，已經開始預熱了，四天之後，分店營業，織雲開心小廚的四家店，全場七折，啤酒暢飲，另外三家店的地址，也全都寫在了新的菜單上。
“咦，美女，你們店怎麼又多了一個特色菜啊？這個爆炒黃鱔絲，好喫嗎？”店內有老顧客，發現新菜單上，多了一個爆炒黃鱔絲，忍不住詢問道。
之前的黃粱小龍蝦，也是新菜，現在不成了開心小廚的招牌菜麼？
“好喫，絕對好喫，呵呵，我都已經偷偷嘗過，味道真不錯。”服務員認識這個老顧客，和他笑着說道。
“五十塊錢一份，嗯，那就加一份吧。”
“好嘞，三號桌，加一份爆炒黃鱔絲。”
黃鱔的價格，比起小龍蝦要貴不少，就算是家養的黃鱔，也要賣三十多塊錢一斤，黃梁村捕的個頭又大，還是野生的黃鱔，就算是賣五六十一斤，也絕對賣得出去。
不過織雲縣畢竟不是什麼大城市，價格太高，喫客們就不樂意了，定價五十塊錢，也是有講究的，這一份黃鱔，差不多隻有半斤左右，切成絲了，再配上佐菜，倒也是滿滿一盤。