嘗一口更是意猶未盡,表層的麪皮很勁道,內裏的蝦粒很飽滿,嚼起來脆嫩彈牙,裏面還能滲出鮮美的湯汁,有一種清爽又濃香的味道。

    衆人平日喫的都是什麼豬肉鉸韭菜餃,還從沒嘗過蝦仁餃呢,最開始的詫異過後,就被蝦餃的顏值給吸引了,喫到嘴裏,很是愜意地滿足感。

    雖然少了點,但蝦仁的鮮嫩是毋庸置疑的,一看價錢,十文錢一碟,家境稍微寬裕的,當即就忍不住點了第二盤。

    陳柳絮在這天又推出了幹鍋和黃燜雞,麻辣鮮香。

    蝦餃當然是賣得最好的,她採購的海鮮,帶了很多蝦子回來,比貝類要稍微貴一點,但那味道值得。

    陳柳絮加大了對蝦的採購量,對面一向憨厚的黑臉漢子卻吞吞吐吐,並沒有像往常那樣乾脆地應下來。

    “怎麼了?”陳柳絮奇怪問。

    黑臉漢子搓了搓手,臉皮臊紅,猶猶豫豫地道:“陳老闆,你看我這海味一直都是賣給你的,每次你酒樓要的最多,可近日這些東西不好捉了,所以,所以我……”

    很明顯這是要漲價了,陳柳絮挑眉,倒沒想到這老實漢子會說出這樣的話來,這時候除了海邊的人,都很少喫海鮮,靠海的資源很豐富,每次漲潮,岸上就爬了很多海鮮,魚蝦類也很容易捕到。

    一看黑臉漢子的神色就知道,醉翁之意不在酒,陳柳絮自認給的價錢已經很優渥了。

    黑臉漢子說完了之後,又尷尬地道:“陳老闆,你酒樓每日要那麼多海鮮,我去我妹妹家裏不容易,她給我幫忙,我總要拿些銀錢的,我家裏還有那麼多田地擱置了,賣海鮮我賺的實在不多。”

    他忍着羞恥,無與倫比地把意思表達完了,看向陳柳絮。

    其實之前賺的銀子他已經很滿足了,靠着賣海鮮,他家境比村裏大多數人都要好了,時常都能喫上肉,都羨慕着他呢。

    可他妹妹罵他笨,說是陳柳絮開那麼大的酒樓,又靠着做海鮮生意才那麼好,光給他那點銀子根本沒有誠意,他還可以要更多的。

    反正酒樓只有他一個人提供海鮮,陳柳絮就算不高興,也會給他更多的銀子。

    可以賺更多的銀子,誰會不心動呢,即便黑臉漢子性格憨厚,也忍不住動搖了。

    陳老闆經營那麼大的酒樓,這點小要求應該會同意的吧。

    黑臉漢子帶着期待,再多攢些銀錢,家裏就可以蓋瓦房了,想到這裏,他心頭就熱乎乎的。

    陳柳絮神色古怪了一瞬,看的黑臉男人有些心虛,眼神遊移,她淡淡道:“大叔,我這段日子買你的海鮮,價錢早已經超出當初約定好的吧,這樣你覺得還不夠?”

    “我是看你做事實誠,賣得又新鮮,纔會跟你長期合作下去。”

    “如果你不滿意,那我就換一家吧。總有人樂意賺這辛苦錢的。”

    聲音冷淡,一下子就澆涼了黑臉漢子燙呼呼的心口,念頭頓時打消了,臉色漲紅,帶着點慌亂道:“陳老闆你放心,你先前想要的那些,我會盡快帶回來的。”

    “剛纔那些胡言亂語,都是我瞎說的。”

    陳柳絮心裏不舒服,也沒太過計較,雖然這大叔一時想岔了,但海鮮的品質是挑不出錯來的。

    在酒樓擴張後,生意比之前更好,安陽鎮是個很繁華的小鎮,但願意花費的客人就那麼多,客人很快就穩定下來。

    她的酒樓也成爲鎮上的翹楚,比起福林樓也並不差了。

    陳柳絮只做中午那一頓,而且客人太多要排號,並沒有將市場都搶佔乾淨,給其它的酒樓和飯館是留了甜頭的。

    村裏關於姜原和離的話題,持續了一段時間,陳氏不想被別人問東問西,被人用同情的眼神盯着,都很少出門了。

    眼見着姜原的傷勢日漸恢復才放下心來,姜原也配合着敷藥吃藥,他還剩着點銀子,足夠買藥了。

    每天坐在牀上,或者在院子裏走走,感覺就像是回到了一年前他們一家和和樂樂在一起的時候,柳玉被他刻意遺忘。

    姜原就盼着自己的腿快點好,以免給家裏添麻煩,養傷其實是很枯燥的,家裏又不許他幹活,姜原坐在椅子上,手中拿着一本書打發時間,手指撫過書頁時,神情有絲懷念。

    他是喜歡唸書的,最大的心願就是考個功名回來爲爹孃爭光,可惜他沒有天分,腦子笨,兩次都沒能考上。

    他白費了爹孃積攢的銀子,遺憾地同時,管家的話浮現在他腦海,心中微動。

    片刻之後,姜原又將這個念頭甩出去,他根本不是塊讀書的料。

    最開始村民們談的熱烈,但家家都有自己的事情做,熱度就消下去了,如果換作是以往,在村裏婦人看來,姜原雖然是二婚的了,可沒有孩子,人又年輕,還在鎮上當賬房,有自己單獨的瓦房子,一樣是很稀罕的,有女兒侄女的都會開始考慮了,但現在姜原的腿傷了,以後能做什麼還未可知,自然就按捺下了蠢蠢欲動的心思。

    幾句話都翻來覆去說遍了,村民們的話題很快又轉到了春耕上面去,光禿禿的土地上種滿了東西,一場小雨下來,溝渠裏蓄滿了水,滋潤起小苗。

    雨後的竹林中蘑菇遍佈,一時喫不完,陳氏就拍成蘑菇幹。

    陳柳絮做了蘑菇肉醬,鮮辣味的,鹹香味的,做飯喫飯的時候,澆上一點,就能食慾大開。

    她將肉醬裝進一個個小壇中,陳氏要回孃家,拿了兩罐送禮,剩下的一部分送給了相熟的鄰居,送了一罐給食慾不振的張老爺,多餘的就留下來自己喫。

    罈子裏的酸筍酸菜照舊泡出了酸香的味道,爽嫩脆口,平時除了煮點酸菜面,搭配點稀粥,就喫的比較少。

    陳柳絮要將罈子騰出來,就打算用酸菜來煮魚,酸菜魚看似調料不多,但要做的沒有腥味,還要保留鮮味,肉質又要煮得最嫩,其實是有講究的。

    醃製魚片就是一個重要的步驟,蔥姜料酒,配料就是泡姜泡紅椒,先將酸菜的酸味熬出來,火候正好的時候,將魚片下入,稍微翻煮一會,盛出來淋上熱油就行了。

    魚片雪花般澱開,白潤的湯麪上點綴着點點紅色和綠色,清爽中又有絲濃豔,嫋嫋的白煙中,飄出來的就是饞人的酸爽味,聞着就忍不住流口水。

    陳柳絮看張春華送來的鹹菜一直沒有喫,就將五花肉切成均勻的厚片,醃製入味後,鋪上炒好的鹹菜碎粒,蒸得軟爛,就是一道香噴噴的梅菜扣肉。

    梅菜扣肉肥而不膩,瘦而不柴,每一片的口感都合適得恰到好處,再加之菜粒鹹香,還保留着一點油脂,喫起來特別下飯。


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