陳新之微微一笑，解釋：“因爲我對我的產品把控好，針對什麼樣的顧客，我就準備什麼樣的產品。”
“具體原因？”薛欣追問。
陳新之耐心解釋：“物以稀爲貴，只要是這個世上稀少的食物，幾乎都是昂貴的東西。總會有人會爲了嚐鮮而付出代價，尤其是喜歡獵奇的有錢人。普通人能喫到的東西，他們隨隨便便就能喫得更好。爲了追求面子，爲了追求口欲和新奇感，他們會更喜歡追求稀少的食物喫，越稀少越昂貴越有人拼命去得到。”
“哦～～”薛欣很快猜道：“所以，你把果園裏那些稀少昂貴的果實用更昂貴的代價種出來，保證更好口感和營養的同時，是爲了針對特別有錢的顧客來賣。”
“聰明！”陳新之寵溺低笑：“一點就通。手頭闊綽的人追求的是身體的健康和更獵奇的口感。南方果園種出來的水果已經算極好，能剋制產量的同時，推出全天然綠色無任何添加的概念，一個果子可以賣多五倍，甚至十倍的價格。”
“剋制產量？”薛欣忍不住好奇問：“你不想賺多一些？如果能有機種植，不下任何農藥，估計生長得不多。”
陳新之點點頭：“確實如此，不下農藥的果子長得慢，而且極容易受蟲害侵擾，果子可能長得不好看，但它的口感極好。一般爲了更好的價格，我會將不好看的果子淘汰掉，並且不會讓它們進入市場賣。”
“爲了物以稀爲貴？”薛欣猜道：“越少越好，越稀少就越珍貴，越發引得有錢人去爭着買。有了購買慾｜｜望，不愁沒有銷量？”
薛欣開心笑了，問：“這種很好賺吧？”
“頗不錯。”陳新之解釋：“不過水果的時令性非常強，我只能適當推出兩三種，暫時不可能更多了。爲了多賺錢，我只能從品種上想辦法，其他暫時不考慮。”
薛欣好奇問：“其他果園的人不跟着你這樣子幹吧？”
“嗯。”陳新之答：“第一，這一類的水果不容易熬，有時候得熬好幾年果樹才終於有抗蟲災蝗災的能力。種果樹需要時間，不可能剛種上就能立刻長出果實來。種植過程需要時間，果樹抗蟲災的能力也需要時間去等待，一來二去還可能失敗，好些人因爲成本太高失去耐心，也因爲害怕失敗而選擇放棄。”
薛欣瞭解點點頭：“所以，必須要有充足的資金支持和耐心。”
陳新之繼續解釋：“另外，一旦他們能種上口感好的果子，市場很快賣開了，其他果商很快就會跟風，然後打價格戰，各自降低價格去爭奪儘可能多的顧客賺錢。價格一旦下降，利潤自然不得不下降。果子多了，價格自然也會降下來，這是亙古不變的道理。”