“是嗎？老李！那我得走快點。”
顏真清抱着鋁製的方形飯盒緊趕幾步，向打菜窗口走去。
剛纔與顏真清打招呼的人，是西側傳達室老李頭。
今天上午，他忙完了家裏的事，趕了回來，還趕上了中午飯。
右手端着一個搪瓷大缸子，熱氣騰騰的白菜燉豆腐，仔細一看，還有兩大片豬肉躺在白菜葉子上，菜湯上也飄着一層豬油花。
左手舉着一雙筷子，上面插着四個地瓜面黑窩頭。
老李頭臉上堆滿了笑容，像是打了一場勝仗，凱旋歸來的大將軍，昂首挺胸走出學校食堂。
老李頭剛走沒幾步，看到了準備去食堂打飯的徐揚。
徐揚有些心不在焉，好像在想什麼事情，眼神有些恍惚。
“嗨！徐揚老師，怎麼不看路？小心腳下，別絆倒了！”
徐揚正在回想昨晚複習的知識，聽見老李頭的喊聲，回過神來。
“啊？是李爺爺呀…對了，您剛纔說什麼？”
“我是說，今天食堂大鍋菜不是鹽水煮白菜，有豆腐！還有大豬肉片子！”老李頭回道。
“真的啊！我看看。”徐揚伸着腦袋，向老李頭的搪瓷缸子內張望着。
老李把搪瓷缸子歪着，向徐揚炫耀着，“徐揚老師，你看，這一大片豬肉，得有一兩沉！”
“我看看。”徐揚一臉壞笑，又湊近了一些，瞅準了豬肉片的位置，“還真是哎。”
突然，徐揚以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，擡起手，用筷子夾起那片豬肉，然後塞進嘴裏，大步跑開了。
“哇！李爺爺，你說的沒錯，真是豬肉哎！”
“哎呀！”老李頭心疼的跺着腳，一臉後悔的表情，“你說你這女娃！怎麼搶老人家的東西！”
“李爺爺，我幫您嚐了，不鹹不淡，味道好極了！”徐揚吧唧着嘴。
然後擺擺小手，頭也不回沖進了食堂。
“哎呦！”顏真清大喊一聲。
徐揚差點把剛要出食堂門的顏真清撞倒。
“顏爺爺啊！您沒事吧！”徐揚也被嚇了一跳。
顏真清站穩了身形，一看是徐揚，“沒事！沒事！徐揚老師，跑這麼急幹什麼？”
徐揚忽閃忽閃，眨着大眼睛，“我聽李爺爺說，今天中午的菜，有豬肉……”
“哈哈！”顏真清爽朗的笑着，“徐揚老師，你來晚了，最後一份有豬肉的菜，被我打了。”
徐揚嘟起小嘴，有點失落，“不會吧！就這麼一會！”
顏真清把自己的飯盒遞了過去，“行了，這份菜給你吧。”
徐揚也不推脫，接過飯盒，把自己的飯票遞了過去，“還是顏爺爺好！不像老李頭這麼摳門！”
顏真清接過飯票，“不買窩頭了？”
“早晨還剩了半個，不買了。”
接着徐揚道了謝，轉身跑出了食堂。
一路小跑，徐揚又追上了老李頭，在他身旁停下，然後打開飯盒。
“哎！李爺爺，你看，這一大片豬肉，得有一兩沉！”
“哼！”老李頭瞅了一眼，不打算搭理她，加快了腳步，向傳達室的方向走去。
“嘻嘻嘻！這麼容易生氣啊！那我還給你兩片豬肉，怎麼樣？李爺爺。”
徐揚站在原地，笑得前仰後合。
老李頭頭也不回，直接進了西側傳達室。
……
“小峯，來喫飯了！”
顏真清喊着林峯，讓他來喫飯。
聽見喊聲，林峯走進屋裏，拿起舀子，往搪瓷洗臉盆中倒了點水，洗着手。
“姥爺，徐揚老師，不來一起喫飯了？”
“傳達室這個地方，中午人來人往的，怪亂的。她自己在宿舍喫，喫完可以安心複習下，下午的考試。”
顏真清從碗廚裏端出豬肉盤子，掀開扣着的碗。盤子裏的豬油已經凝固，微黃色半透明。
然後拿起一個煎餅，用瓷勺子挖了一小勺，抿在煎餅中央，然後慢慢在煎餅上攤開，攤成薄薄的一層。
這一套動作，像是在麪包片上抹果醬。
再把勺子放入剛打來的青菜菜湯裏，攪動幾下，勺子上殘留的豬油受熱，漂浮着菜湯上。
“來，拿着。”
顏真清把抹着豬油的煎餅，遞給了林峯，然後豬肉盤子又送回碗廚裏。
顏真清抹豬油的過程，林峯都看在眼裏了，抹過豬油的煎餅只有一個。
林峯把煎餅從中間撕成兩半，“姥爺，咱倆一人喫一半！”
“好！”顏真清眼睛都笑彎了，“我家娃也懂得禮讓了。”
林峯笑着回道：“那是當然，下午再考一門，我可就是大學生了。”
“哈哈，那感情好，我們家也出大學生了。”
顏真清笑得很慈祥，輕輕撫摸着林峯的後腦勺。
林峯也嘿嘿笑着，把手中的煎餅送入口中，上、下牙牀一合，發現不對勁，咬不動！
“這麼硬！”林峯皺着眉頭。
“硬？才喫幾天窩頭，就咬不動煎餅啦？”
顏真清右手把自己那半截煎餅放入嘴中，上下牙牀咬住，然後右手往右用力一扯。
嗤啦！
煎餅被扯下一塊，然後咀嚼起來。
林峯看明白了，這煎餅根本不是用牙齒咬斷的，而是用牙牀固定住煎餅，再用手臂與脖頸的力量，扯斷的。
有樣學樣，他也成功撕下一塊煎餅，在嘴裏咀嚼。
乾乾的煎餅，迅速吸乾了口腔內的唾液，口乾舌燥。
林峯只好夾些青菜，送進嘴裏，又咀嚼了幾下，然後艱難地嚥下。
這煎餅實在是太粗糙了，咀嚼了大半分鐘，嚥下時，還颳得嗓子眼生疼。
“姥爺，煎餅上的這些小紅點，是什麼啊？”林峯問着。
顏真清一臉懷疑的看着他，“考試考暈乎了？這不就是沒磨細的高粱。”
“高粱！”
林峯總算明白，煎餅的口感怎麼變得這麼差！
高粱，據說最大的用處就是釀酒。
茅臺、五糧液主要原料之一，就是高粱！
還有一點，高粱，豬都不願意多喫！
顏真清皺着眉頭，趕緊用手摸摸林峯的額頭，“不發燒！”
“姥爺，我逗你玩呢！”林峯趕緊岔開話題，“徐揚老師可真努力啊，昨天晚上學到後半夜。”
“那可不，不光是努力，徐揚老師還是正兒八經的高中畢業，別說咱們這個學校，就是整個魯南地區，高中畢業的老師沒幾個。”顏真清很自豪的說道。
林峯又問道：“她這麼厲害，怎麼到咱們學校了？”
顏真清又咬了一口煎餅，咀嚼幾下，然後嚥了下去，“徐揚老師的介紹信上，寫的原因是，她自己要求到最艱苦的地方，來鍛鍊自己。只不過還有其他原因。”
“其他原因？”林峯問道。
顏真清壓低聲音，俯下身子，很神祕地說道：“我私下問過她，她說，來咱們魯南地區時，問了區委的幾個老領導，咱們這個地區有什麼特色菜。”
林峯問道：“特色菜？不會就是豬肉吧？”
顏真清搖搖頭，“不是，土豬肉每個地方都差不多，你再猜。”
“姥爺，別賣關子了，到底是什麼？”林峯問道。
“烤羊！炒雞！”顏真清回道。
林峯皺起了眉頭，想起了滿大街的炒雞店、烤羊店，有些不明白，“烤羊和炒雞？這能有什麼特色。”
顏真清唏噓道：“我也不知道，到底是什麼特色。咱們公社有兩戶人家，他們的祖上做過御廚。建國前，有些地主老財家婚喪嫁娶，都請他們掌勺。建國後，他們都以種地爲生，再也沒有幫人忙活過酒席。”
“他們怎麼不開個小飯館，怎麼也比種地賺得多。”林峯問道。
“還開小飯館，他們只要一聽到，讓他們給別人做菜，嚇得都能尿褲子。”顏真清回道。
“那，徐揚老師沒喫到？”林峯問道。
顏真清夾了一口白菜幫子，送入嘴裏，笑了起來，“那是自然，而且差點沒把徐揚老師給氣死，專門奔着這倆硬菜來的。結果呢，只能在咱們窮山溝裏喫鹽水煮白菜。所有每次看見豬肉，不讓她喫，她能拼命。”
林峯又試着咬了一口煎餅，這粗糧，真難喫。
“姥爺，昨晚的豬肉呢？”
“小兔崽子！離下個月還有大半個月！”
“今朝有酒今朝醉，姥爺，還有你的酒呢？”
“下午不考試了？還敢喝酒！”
“考試？喝酒不耽誤考試！”
……