“這是啥？”王老三一坐下便看到了奇奇怪怪的皮蛋。
“姐姐，這個好喫嗎？”小郎咬着筷子，兩隻大眼睛盯着王馨蘭。
王文思仔細瞅了瞅那皮蛋：“妹妹，這是你說的那個？皮蛋？”他還記得王馨蘭跟他說過。
而王李氏根本沒開口，直接一筷子夾了塊皮蛋便迫不及待地塞進嘴裏：“嚐嚐不就知道了？唔，好喫！”王李氏瞬間被嘴裏冰冰涼涼，又滑又嫩的口感征服了。
“對，就是那個皮蛋。大哥你們都趕緊嚐嚐，看看好不好喫？”
聽到閨女的話，王老三這纔想起來，這還是他跟閨女一起做的嘞！都這麼久了，他差點給忘了。
然後，一家人便拿起筷子往涼拌皮蛋那個盤子伸。
“哇，好好喫啊！”
“確實好喫，還是蘭兒手巧！”
“滑軟相融，口感頗豐。”
王馨蘭聽着一家人的讚美之詞，這才笑着說：“好喫就好，不過這東西不能多喫，尤其是小郎。”
小郎本來正興奮地搖頭晃腦，突然被cue，瞬間哀怨地望着王馨蘭：“爲什麼呀？難道年齡小也是錯？”
王馨蘭點了點小郎的鼻子：“答對了！你還小，這個喫多了會不聰明的！但是偶爾喫點沒關係。”
小郎聽着雖然很難過，但是想着喫多了腦子會不聰明，便也很乖的沒敢多喫。
“爹，明天你去鎮上帶上我啊！”
王老三納悶：“明天我不…”話說到一半，突然看到閨女給自己使眼色，瞬間明白：“行，明天正好去買點做車廂的工具。”
一夜無話。
等王老三趕着騾車走在鄉間小路的時候，纔敢問王馨蘭：“蘭兒，你是不是要去賣皮蛋啊？”他一大早就看到閨女將那一罈子皮蛋抱了出來，所以才這樣問。
王馨蘭想了想，賣皮蛋方子跟賣皮蛋也沒兩樣，就點了點頭：“是嘞。對了爹，你發現沒，這天越發熱了，現在纔是早上就熱得要命！”
而且，王馨蘭還發現，路邊以往那些綠油油的野草和鮮豔的野花已經變得蔫黃蔫黃！王馨蘭心下一沉，覺得這旱情真的是越來越嚴重了。
王老三聽着閨女的問話也沉默了一瞬：“是，往年哪有這麼熱，而且已經將近兩個月沒下雨了…哎，你祖父不願意買糧，但我想着咱待會上街上再買點吧…”
“行，咱多買點，以防萬一。”
之後也許是因爲天氣異常炎熱，這一路王老三父女兩人都沒什麼心情說話。
到了街上，王馨蘭便將罈子從騾車上抱了下來，對王老三說道：“爹，你去買糧食和工具去，我去賣皮蛋。”
王老三想了想便點了點頭：“行，你是不是去玉珍酒樓？你賣完就別亂跑了，就在那等我就行。”
“好。”
王馨蘭抱着半罈子皮蛋走到酒樓下，一個跑堂的小子便急忙下來招呼。走近一看，原來是見過一面的板凳。
“哎喲，這…這是王姑娘吧，請跟我來。”說着便領着王馨蘭上二樓，走到一處雅間，推開門，裏面正是張員外。
“你個沒眼色的，沒看到王姑娘抱着個罈子，趕緊去幫忙！”張富拿着扇子狠狠敲了板凳一下。
“哎喲，對不住對不住，我這不是看到王姑娘太高興了嗎？一時沒注意，該打該打。”說着拿手給自己兩巴掌，又忙不迭地接過王馨蘭手裏的罈子。
“沒事，也不是很沉。確實是來給張員外送新的喫食。”說着便坐下了。
張員外也是個人精，一點也不覺得王馨蘭這樣有什麼，還指使着板凳給王馨蘭倒了杯茶。
“張員外，我這次是想直接賣了這方子，這個東西叫皮蛋，當然你也可以想個其它好聽的名字。比如什麼雪花蛋之類的…”
張員外邊聽王馨蘭說，邊小心拿出了一顆皮蛋：“你說的就是這個？”張員外看着這裹了一層厚厚的泥的蛋，有些一言難盡。
王馨蘭看着張員外的表情便知他的想法：“你可別小巧這皮蛋，它雖然外觀不雅，但是剝開卻很好看。當然，最重要的是，它味道鮮美，且喫法多樣。”
張員外聽着王馨蘭的話，便小心磕開一顆皮蛋，剝開來看，果真內有乾坤！這才笑着坐下來問起王馨蘭：“不知王姑娘想要個什麼價位？”
王馨蘭伸出兩根手指：“我有急用，也不跟你擡價，就兩百兩。”
張員外心下一咯噔，雖說這兩百兩對他來說不過是九牛一毛，但也屬實超出他的預算：“這，這個皮蛋值兩百兩？”
王馨蘭笑了笑：“兩百兩而已，張員外買下這個方子，能賺數不清個兩百兩。而且，你若是現在付錢買下，我便送你幾道菜的方子。”
看着張員外還是有些猶豫，王馨蘭便站了起來：“這樣吧，竈房在哪？我先做幾道菜給你嚐嚐，待你嘗過，便知道我所言不虛了。”
張員外這才鬆了口氣，起身帶王馨蘭去竈房。
等板凳將王馨蘭做好的菜端上桌，張員外便迫不及待地拿起筷子。
只見桌上是四道菜，一道涼拌皮蛋，一道皮蛋粥、一道蒸皮蛋還有一盤子切開的完整的皮蛋。
張員外一一嘗試後，心下欣喜不已：“這涼拌皮蛋清爽可口，皮蛋粥綿密鮮香，蒸皮蛋也別有一番風味。只是？這最後一盤是？”
王馨蘭也沒多說，直接拿了一塊皮蛋往嘴裏塞。
張員外這才恍然大悟：“原來這皮蛋可以生喫？”
“是的，張員外，你現在還覺得我這兩百兩很貴嗎？”
張員外立刻搖了搖頭：“不貴不貴，來來來，王姑娘，我看這天色不早了，不如先喫點？”
見王馨蘭點了點頭，張員外這才拍了拍手，房間外立刻走近一排端着菜餚的小二。
待喫完飯，張員外便將兩百兩銀票遞給王馨蘭，除此之外，還奉上一些好禮。
王馨蘭也不客氣，將銀票塞好，又接過張員外的禮物，正想跟張員外說多坐一會，等王老三來接時。
便有小二領着王老三進來。