“孟孟,你這是要做什麼?”夙夕遛了一圈回到時孟身邊好奇的問。
“烤全羊!”
時孟之前一半的羊肉烤了,一半的做燉羊肉來着,但是琢磨着還是做個烤全羊吧!
烤全羊好喫。
正好她空間裏也有做烤全羊的爐子
時孟剖開羊肚子,掏出裏邊的內臟以及腸子,這個可以留着做個羊雜碎。
“烤全羊?好喫不?”夙夕湊近聞了一下這個叫羊的動物。
怎麼感覺有種奇怪的味道。
“這還用問,肯定好吃了。”米洛對時孟的廚藝有十分的信心。
不管原材料是什麼,只要是時孟做的,他覺得都好喫。
“你倆就等着喫吧!”時孟從空間裏拿出大鍋,她現在要製作脆皮水。
其實做正宗的內蒙烤全羊工序還是挺多的,不是把羊架在架子上烤就行了。
而且用到配料,醃料,調料,香料,也挺多的,需要二十幾種到三十幾種。
用到的香料有:桂皮15克,香葉15克,草果20克,丁香10克,沙姜15克,陳皮20克,白豆蔻、小茴香各10克,花椒20克,山花椒25克(內蒙古特產去羊羶味有特效)香茅草10克,香砂10克。白E20克,當歸、黨蔘各30克,黃芪15克,三奈10克,八角10克,透骨草(即鳳仙花整棵乾草)5克
以上這些香料時孟空間裏都有,因爲她有囤貨的習慣,所以之前就囤了好多種香料。
不管是什麼稀有的香料,只要能買到都囤了。
不過她空間裏的香料也不是一輩子用不完,總有一天會用完。
所以還得在這裏找個能替代的。
第一步鍋里加水,把以上的香料放入鍋中大火燒開置涼待用。
第二步鹽和味精磨成粉狀抹遍羊的全身醃製四十分鐘入味,隨後把醃製好的羊放進專用的塑料箱,把放涼的香料水倒入,再放入料酒,紅尖椒,番茄,土芹,香菜,洋蔥醃製十二小時。
最少兩個小時。
“孟孟,你咋還收起來了?”夙夕見到時孟把羊收進空間裏疑惑的問道。
不是說要喫烤全羊嗎?
“等會兒醃製呢,咋們現在去那個湖看看吧!”時孟起身說道。
咋也得醃製個兩小時才能喫吧!不然都沒有味兒。
“小孟孟,這個小綠植星以後就是你的私人星球了,你不給起個名?”
“還有這森林,湖泊,草原都起個名字吧!”
“起個名字好叫啊!”
米洛指着周圍的花花草草說道。
“起名?”
這個難倒她了。
“對啊!起名,你要想不起來我幫你起好了,這個星球就叫孟孟星,森林就叫孟孟森林,湖泊就叫孟孟....”
“停,難聽死了,你就直說這些星球上的東西都以我的名字命名好了。”米洛話還沒說完就被時孟打斷了。
啥玩意孟孟林,孟孟星的。
“就是,不咋好聽。”夙夕也贊同時孟,取個文藝或者是霸氣一點的名字比較好聽。
“我自己想想。”
時孟腦子想着原世界的湖泊森林的名字,想參考一下,但是想了半響,也沒想出好聽的名字。
“一會兒再說。”
——
時孟是打算撈點魚,總不能光喫烤全羊吧!
反正開火了,烤點魚也不錯。
時孟從空間裏拿出籠子,直接放進湖裏,魚餌放籠子裏了。
她也不打算釣魚了,直接來個願者進籠吧!
“你們看,好漂亮啊!”
一道驚呼聲響起。
這是夙夕的聲音。
時孟和米洛聽到向夙夕指着方向看去,就看到從那邊的森林中一大羣鳥飛過去。
託着長長的羽毛,類似於像七彩錦雞,又像孔雀,又像鳳凰。
“我想到這片森林的名字了。”時孟突然出聲,“就叫飛鳥林吧!”
“我覺得還挺好聽的。”時孟自顧自的點點頭,也不看其餘兩人的反應。
“還行。”
米洛摸了摸鼻子。
“順耳。”
——
兩個小時過後。
時孟拿出籠子,拎着沉甸甸的,肯定有不少魚,拿到按上打開籠子,果然裏面有好幾十條魚,有大有小的。
“咦!”
時孟驚奇的拿出裏邊的一條魚,真沒想到她這湖裏還有河豚。
“孟孟這個魚不能喫,它有毒。”夙夕指着那魚說道。
她上回就是吃了,差點沒毒死自己。
還好家人及時給她喂解毒藥劑了,不然就被毒死了。
“你咋知道?”
沒想到這妮子居然知道河豚有毒,難得啊!
難道她喫過?
“我喫過。”
夙夕用手指頭輕輕戳了兩下河豚鼓起的身子。
“那這個放了吧!有毒就別吃了。”米洛看了一眼籠子裏的幾個河豚。
“別,我能做成沒毒的。”時孟把河豚放進籠子裏。
河豚主要是喫肌理,其餘的地方都有毒。
河豚的卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液、腮、皮膚有毒,而且死亡的河豚,肌肉中也會帶有毒性。
河豚的味道特別鮮美,無論是燉湯還是紅燒,刺身都可以的。
它的肉沒有一點魚腥味,不像其他魚。
“我先把解毒藥劑準備好。”夙夕不是不相信時孟,而是被河豚毒過一次。
所以就有點害怕。
三個人提着一籠魚回到星艦旁邊,時孟空間裏的烤全羊也醃製的差不多了。
讓米洛點上火開始烤。
時孟拿出河豚魚,打算一半紅燒一半做湯,喝湯味道更鮮美。
料理河豚魚的時候夙夕仔仔細細盯着時孟手中的動作。
回來的路上時孟告訴她,河豚魚除了肌理其他的地方都不能喫。
難怪上次她被毒到了呢。
上回不僅沒去有毒的地方,反倒吃了有毒的地方。
沒當場毒死她,算她命大。
這喫個魚還有這麼多講究,這人也是有毒就不要喫它了嘛!
非得要喫。
還想出了除去有毒部分的辦法。
人家魚兒就是爲了不讓被喫掉身體才進化成毒素的。
就算是這樣也逃不過時孟的魔爪。
唉!
可憐哦!
那一會兒她就多喫點河豚肉吧!