蘇瀅有心要氣她，道：“我們借了村公所小板車先拉了一車來，等我升好火，我媽就拉第二車來，東西就拉完了，你快點刮洋芋，不要等我們飯都煮熟，你洋芋還沒刮好！”
“借小板車？”
楊麥苗一下想起村公所有小板車，氣得想把洋芋刮子扔掉，瑪的她又喫虧了。
老東西氣得瞪眼睛，蘇瀅裝做沒看到，在她上游提了桶清水就走了。
蘇瀅用清水洗乾淨米，又用清水泡着米，然後把大鍋端到竈眼上開始升火，火升起將米倒入大鍋，蓋上鍋蓋煮着，她就拿過砧板開始切醃肉。
切到一半她覺得母親應該來了，還有老東西的洋芋也應該刮洗好拿來了，可兩人都沒來。
就在醃肉快切好，蘇瀅正着急，母親和着楊麥苗一起拉着小板車來了。
她們怎麼會一起來？但沒時間問原因，蘇瀅叫楊麥苗快把洋芋切出來，她在另一個竈上支上大鍋開始炒醃肉片。
還好老東西動作麻利，在蘇瀅將醃肉炒出油來時，她已切好一部分洋芋，丟到鍋裏讓蘇瀅翻炒。
那邊飯已煮得八分熟，林瑾蘭用個大漏勺將飯瀝水後放在大蒸籠中，鍋裏濃濃米湯倒在一個鐵皮桶裏，待會就是美味的米湯。
蘇瀅將炒得焦黃的醃肉洋芋鏟到大蒸籠飯頭上，蓋上鍋蓋加火蒸。
這樣煮出的飯叫洋芋燜飯，又簡單又好喫又不會糊，醃肉洋芋能蒸得更酥香美味，肉香滲到飯裏更是爽死人的好喫。
十多分鐘後，一大蒸籠熱氣騰騰的洋芋燜飯就好了，如法炮製第二鍋也很快好了。
楊麥苗拿着大勺敲鐵桶，大聲吆喝。
“喫飯囉喫飯囉！”
男人們早聞到肉香，早饞得不斷咽口水。
現在家家戶戶都窮，洋芋燜飯只見洋芋，就只有修河堤時才能喫到有大肉片的洋芋燜飯，爲了能多喫公家飯，很多人早飯都沒喫就來了，恨不能抱過蒸籠就喫。
一般是煮飯的先給大家舀上一碗飯，然後她們才能喫，後面河工們要喫就自己舀。
兩大蒸籠飯，楊麥苗和林瑾蘭各拿着一把大勺守在一籠飯前，等着河工們拿自己帶的碗來給盛飯。
蘇瀅看得有些好笑又好氣，母親這邊站滿人，楊麥苗那邊半個人影都沒有，這些男人寧願餓着排隊，也要顧大美人給盛飯，這是唯一能親近美人的機會，就算秦建軍也不好說什麼。
楊麥苗哼了一聲，在心裏大罵狐狸精，不過也遂了她的願，把大勺丟蒸籠裏，她自顧去一邊喫飯了。
秦建軍總算找到理由開口了。
秦建軍是真的不想來，這次修河堤本是小弟建民來，可那傢伙說屁股被他媽打青打腫，幹不了修河堤這樣的累活。
秦建軍心裏明白，小弟在自留地還可以偷懶，修河堤有這麼多雙眼睛看着，他只要偷懶肯定要被別人說，一旦傳到親爹耳朵裏又得挨頓好打，不如不來。
這個沒什麼，他不想來的真正原因是：大侄子秦鋥不想去學校報到上學，說他要去看着小媳婦家，怕又被人欺負了。