索性他就給兩人先開個小竈，原來是打算做杭州醬鴨後來考慮一番還是決定本幫醬鴨。
在谷玉溪沒來之前陳穩已經做好醬鴨，這道菜得雖然沒有揚州獅子頭難但工序很是繁瑣。
一大早過來他就先將鴨子用冷水浸泡二十分鐘，去掉鴨屁股和內臟再冷水下鍋焯水。
加入料酒和薑片等水開去掉血沫，煮五分鐘後撈出沖洗乾淨。
接下來得這一步需要用老抽均勻得給鴨子塗抹一層，給它來上一頓馬殺雞靜置十分鐘。
醃製過後的鴨子還需要下鍋油炸至兩面表面金黃即可撈出，另外起油鍋爆香蔥段薑片。
再加入提前熬製好的高湯，生抽老抽白糖加上和高湯一起熬製。
待湯底煮開後下入鴨子蓋上鍋蓋，大火煮開後轉成小火。
從早上燉住到現在醬鴨的味道飄向十里，現在到了收汁的部分完就可以吃了。
收汁的時候需用勺子不斷地將湯汁舀到鴨子身上，適當地加入白糖或冰糖。
將鴨子撈出室溫冷卻，涼透後再切開。
再次期間陳穩和谷玉溪已經悠閒的喝上羊肉冬瓜湯，東北大亂燉沒什麼好提前準備的。
需要提前焯水和煮熟的食材都準備好，兩人一人一碗湯坐在小凳子上。
谷玉溪的眼神死死的盯着掛在上方的醬鴨，那一排子的醬鴨簡直就是對肥肉的召喚。
“可以了時間到，快切醬鴨吧。”
“再不切的話客人都要來了，我還想喫你做的蛋炒飯。”
陳穩眯着眼睛轉身認真的看着谷玉溪，疑惑的問道。
“你是不是太過於自來熟？我什麼時候可以這麼任由你使喚？”
“別忘那可是有把柄再我的手上，這麼囂張合適？”
谷玉溪尷尬的撩着自己的劉海，露出兩個小酒窩的笑着。
“我付錢的，又不是白喫你的。”
“求着你給我做一份蛋炒飯唄，那天因爲太着急噎到都沒喫完。”
想想都覺得可惜的不行，心急吃不了熱豆腐這句話講的是真沒錯。
“行吧看在你這麼可憐的份上，幫着我洗那麼多的碗。”
“穩哥我也不欺負你，送你一份蛋炒飯喫完幹活了。”
他放下手中的碗，起身掛上廚師裙系進腰帶。
帶好廚師帽擠點洗手液把手清洗乾淨，打起燃氣竈的火開煮！
這一系列的操作直接給谷玉溪看的心裏小鹿亂撞，冒着星星眼看着在竈臺前忙碌的陳穩。
“要是有這樣一個老公陪在身邊真是不錯，天天換着花樣給你煮飯喫。”
“天吶！谷玉溪你在想什麼呢！”
意識到自己的想法之後她瘋狂的搖着腦袋，小臉隱隱約約的緋紅顯得她更加的動人。
“好香啊我真的太愛你的蛋炒飯，我每天都要來喫一次。”
谷玉溪如同獲得珍寶一樣捧着陳穩端過來的蛋炒飯，深深的湊近聞一口。
“簡直不要太滿足，明明是那麼簡單的蛋炒飯怎麼就喫起來如此誘人！”
“哥的手藝比較好，不要羨慕沒用的。”
自從有系統之後陳穩的味覺都變得挑剔很多，隨着做的飯菜越多他對食材的要求越高。
做出的飯菜自然也就越來越好，好幾道菜已經點滿分值達到巔峯的狀態。
谷玉溪都騰不出嘴巴回覆他，一口接着一口的。
“餵你給我慢點喫，等會我就要營業沒時間送你去醫院的。”
“我又不是傻怎麼可能被噎着兩次，打死我都不可能浪費這麼好喫的蛋炒飯。”
她這次可學聰明，舀小小的一口慢慢的嚼動竟然有意外的發現。
普通的蛋炒飯嚼的次數多了之後就會變得索然無味，可陳穩做的不會。
反而是越嚼越香，有一股蛋液的香味在嘴巴綻放開。
“這醬鴨挺好喫的，下次繼續努力。”
鴨子是先醃製後醬的，肉色棗紅芳香油潤，鹹中帶鮮富有回味！
陳穩幹完最後一口米飯，起身到門口準備開始營業。
他這纔剛開門就看到衝在最前面的楚敏兒，恨不得把陳穩撲到地板上的眼神。
着實是有點嚇到他了。
“穩哥我要喫醬鴨醬鴨醬鴨！你都不知道學校食堂的醬鴨有多難喫。”
“就那種又鹹又甜的感覺，真的是太噁心了。”
楚敏兒一進門就看到在後廚的谷玉溪，特意挺起自己的雄峯往陳穩身邊靠。
“幼稚！”
谷玉溪淡然的看一眼，脫掉身上的圍裙準備離開。
喫飽喝足的她要開溜回實驗室做實驗，老教授估計已經滿世界的找她。
爲了喫陳穩這一頓飯，每天她都要和那個老教授周旋半天。
谷玉溪尋思着改天要帶着老教授來喫一次，這樣他肯定就不會再拖課！！！
也不會天天就死盯着她做實驗要數據，影響她乾飯的速度！
陳穩小餐館每天出的菜都不一樣，每天做的菜系也都是不同的。
不管是什麼風格的菜系都駕馭的很好，來小餐館喫飯就跟拆盲盒一樣快樂。
雖然離初級廚藝還是有那麼一段的距離，但陳穩目前的狀態也是看一眼食材腦子就能出現各種不同的菜譜的。
唯一重複的一道菜可能就是蛋炒飯，每天都有人必點。
隨着新生的到來，南大學校的官網也跟着熱鬧起來。
作爲理科學校最好的南大，在這男女比例差距大的可憐的南大。
此時的論壇早就已經討論的風生水起的，不知道是哪個不知好歹的人把之前陳穩小餐館的帖子頂上來。
“真有那麼好喫嘛？可是我聽學姐學長們說從來就沒聽說過這家店。”
“而且據說學生街的美食都貴的可怕，一份蛋炒飯就要四十五塊錢。”
“多少？？？我中午去食堂點一份蛋炒飯才三塊錢呢！還喫的津貼！！”
“四十五這合理嘛？他家裏的蛋是什麼雞生的這麼金貴？”
看到底下的評論，大二大三大四的學姐直接給哪個爆出菜價的人瘋狂點贊。
神助攻！.......
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