河蚌全身都是寶,河蚌肉鮮美,河蚌殼曬乾了磨成粉,摻在麥麩或者稻糠裏餵雞,雞吃了特別愛下蛋。

    黃家趕過去的兩輛驢車派上了大用處,兩輛車裝得滿滿的,除了一整筐的河蚌肉之外,剩下的全是河蚌殼。

    一些人家去殼取肉後,殼子帶不走,就直接扔在了河邊。黃家人就把這些蚌殼都裝到了車上。

    河邊被丟棄的蚌殼有很多,畢竟不是誰家都像黃家人一樣,這麼“沒正事”,趕着兩架驢車來撿河蚌。

    沒法去有淤泥的地方撿河蚌,黃家姑嫂二人就在岸邊撿蚌殼,一不小心就撿多了,爲了把這些蚌殼都帶回家,兩輛驢車被塞得滿滿的,連坐人的地方都空不出來了。

    一家人跟着蓮花山村的村民們一起走回家的,等衆人到家時,天都快黑了。

    黃豆芽現在尤其羨慕那些家住在大河邊上的村民,像趙家村的村民們,太陽落山後再往家走都趕趟兒,有充足的時間多撿好些河蚌。

    在喫河蚌肉之前,需要用棒子使勁地捶打河蚌的肚子,把肚子裏的髒東西捶打幹淨。

    河蚌肉經過捶打之後,一筐的河蚌就剩下半筐多點了。等再把這些河蚌烀熟,從鍋裏撈出來時,一大筐的河蚌“縮水”到裝不滿一盆。

    好在從河蚌肚子裏捶打出來的髒東西,是小家禽們的最愛。小家禽們喫完後,也是特別愛下蛋。

    黃豆芽盼着家裏的小家禽們喫完這些好東西后,能趕緊下幾個蛋。只求入冬前,它們能開個張。

    黃豆芽被家裏兩個小饞貓都纏怕了。兩個孩子天天追着小姑問,問這幫小家禽什麼時候才能下蛋。黃豆芽都已經快忽悠不住了。

    河蚌肉烀熟後,切成小條,用大蔥炒着喫,味道別提多鮮美了,口感醇厚耐嚼,而且越嚼越香。

    爲了好好品味這道河鮮,黃家人這頓飯喫得要比平時慢不少。

    雖然烀熟的河蚌肉嚴重“縮水”,但還是很耐喫的。金氏切了二十多個河蚌肉,把一家五口人都喫撐了。

    夏天天氣熱,河蚌肉放不久,須得儘早處理。

    金氏就只留了下一頓要喫的河蚌肉,剩下的蚌肉全都切條,趁着陽光充足,曬在了外面,留着秋冬時解饞。

    從鎮上的大河一直走回家,又在河邊吹了點風,到家後,黃豆芽就覺得身體不舒服,害怕自己舊病復發,第二天就只得在家中留守了。

    在金氏的要求下,沒什麼大用處的黃念花,被迫留下來陪自家小姑了,其他三人駕着兩輛驢車去大河繼續撿河蚌。

    好不容易碰到能撿河蚌的時候,這些河蚌可都是不要錢的,此時不撿,更待何時啊。

    黃豆芽睡了個好覺後,身體好了不少,又在屋子裏伸了伸胳膊,抖了抖腿,讓身體熱乎了,這纔出了屋子曬太陽。

    雖然怕曬黑,但黃豆芽爲了身體着想,還是儘量多在外面曬着。

    身體一直在變好,就算幹累活,也不總氣喘了,這讓黃豆芽有些疏忽大意了,以爲自己可以像個正常人一樣勞作了,但經過這次的教訓,黃豆芽算是長記性了。

    不長記性也不行啊,畢竟那哇苦哇苦的藥不僅貴,也是真難喝,有買藥的錢,還不如給家裏孩子買點糖喫呢。

    力氣活不能幹了,黃豆芽就把目光移到了菜園子裏。

    春播時,家裏的豆角種子比較多,這些種子都被種在了地裏,一不小心就種多了。

    就算家裏常喫豆角,但還是有不少豆角來不及摘,已經變老了。

    老豆角的秧子特別硬,黃豆芽可不想跟這些豆角秧子硬碰硬,就帶了一把剪刀進了菜園子。

    黃豆芽帶着小侄女,手裏拎着剪刀,把豆角皮已經發黃的鼓豆豆角全都剪了下來,以免這些豆角長成後直接爆皮,圓滾滾的豆角豆再落在地上浪費了。

    老豆角扒了皮,把皮烀熟了,可以餵養家裏的小家禽。

    豆角豆曬在外面,曬乾後可以跟着高粱米一起蒸着喫,也可以烀熟了,懟碎了,包豆包子喫。

    講究一點的人家,還可以把豆角豆炒成豆沙,做爲糕點的餡料,口感細膩潤滑,脣齒留香。

    撿河蚌的旺季十分短暫,黃家人撿了三天河蚌,天就又下起了雨,岸邊被河水淹沒,河蚌都進了河裏。

    要想撈河蚌,就得在齊腰的水中,用腳摸索河蚌,靠着抄羅子把河蚌撿起來,這個過程可不是一般人能受得了的。

    會水的人繼續在大河邊上逮魚捕蝦撈河蚌,不會水的人就只能不情不願地回家了。

    沒有河蚌可以撈,這樣大家很是失落。尤其是黃豆腐和黃念文,怨念頗深,坐在炕上,天天盼着大河的水趕緊消下去。

    黃家父子的期盼註定是失敗的,大水豈是說消就消的,這可是雨季啊。

    端午前後若是天氣熱得早,雨水再少一些,大河水就會消退,那時也是撿河蚌的好季節。不過這麼恰巧的時候比較難碰。

    今年端午節雨水大,大河水就沒有消退,逮魚捕蝦都得划着船,撿河蚌更是不可能了,大河的水都沒過人腦袋了,除非會憋氣。

    不過爲了幾個河蚌,在大河裏冒着沒命的風險憋氣,可不是正常人能辦到的,這腦袋沒被驢兒踢過,都幹不出這扯淡事兒。

    這次村民們能撿三天的河蚌,已經算是很幸運了,這還得感謝能把河蚌吹上岸的大風。

    不過這大風除了把河蚌吹上了岸,也把莊稼吹得夠嗆,有些人家地裏的莊稼直接吹倒了。

    不過黃家種得是黃豆,秧子矮小,根子扎得還深,未開荒的地裏還有不少野草長得比較高,倒是幫着莊稼稍微擋了點風。

    黃家種的黃豆這纔沒有出現成片倒伏的情況,但也被風吹歪了不少。

    夏天的雨,來得急,去的也急!前一刻鐘還陰雲密佈,大雨瓢潑,下一刻鐘就撥雲見日,陽光普照了。

    大雨過後,山上的蘑菇也開始瘋長了,村裏的女人們放下手裏的針線活,紛紛拎着土籃子,往山上去了。

    金氏也跟着村裏的姐妹一起上了山。

    採蘑菇要往山裏面走,沒法趕着驢車去。把驢拴在山外面,進了深山,驢兒被偷了都發現不了。

    爲了採點蘑菇丟了驢兒,這事咋看咋不划算。

    不靠驢兒,只靠自己的雙腿走去蓮花山,黃豆芽只是想想,腿就開始發顫,更別提進大山裏,還要到處走!

    爲了自己這副小身板能少遭點罪,黃豆芽果斷放棄了上山的想法,打算留在家裏研磨河蚌殼。


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