天才

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    “咱家也弄點新玩意吧,今天妹夫賣鴨子賺老鼻子了,回家還買了二斤羊肉呢。”

    黃豆腐從集上回來後,對自家妹夫是又羨慕又有點小嫉妒,剛撂下飯碗,就跟媳婦商量着要弄點新喫食。

    “我可想不出來,要不你問問小妹?她鬼點子多!”金氏想了半天,沒想出什麼好喫食。

    “行吧!等晚上小妹找咱們上她家喫飯時,我再問問,現在我得先眯個覺。”

    黃豆腐知道小妹一有好喫的,肯定得找自己喫飯,所以他非常安心地躺在暖烘烘的炕上睡着了。

    不出黃豆腐預料,還沒到飯點,趙晟就過來找他們一家喫飯了。

    不過此時家裏就只剩下黃豆腐自己了,金氏趁他睡覺的時候,領着孩子們去小姑子家了。

    黃豆芽家有寬敞的大炕和暖哄哄的屋子,屋裏還特別亮堂,特別適合一邊做活一邊嘮嗑。

    黃豆芽家每天都有人聚堆,女人們佔着大屋,孩子們佔着小靈芝的那個小屋,男人們則佔着另一個小屋。

    倒不是欺負他們老爺們,主要是女人來得比較多,不在大屋待着,還真放不下。

    孫大娘領着兒媳婦,還得抱着小孫子,王氏得抱着孩子,楊老六和楊老七媳婦也人手一個孩子,只有高氏沒抱孩子。

    女人們一上門,都不用媳婦給眼神,趙晟就主動跑去小屋了。

    趙晟倒也不是孤零零地待在小屋裏,黃豆腐倒是能陪陪他,偶爾趙甫彈棉花彈累了,也會去他那個屋裏待一會,還有李富貴爺倆,總會帶着一盤酥黃豆過來。

    總共就這麼五個老爺們,還總也湊不齊,這麼點人,讓他們待在大屋也是浪費。

    男人們倒是也知足,起碼有個暖和乾淨的地方待了,想當初,他們可是被女人們攆得滿村走,只能聚在單身漢家裏抱團取暖。

    “大哥,我幫你想出來了,你可以做炸春捲。”

    黃豆腐剛進小妹家的前廳,還沒等脫鞋上炕呢,黃豆芽就拉開了屋裏的拉門,興奮地跟自家大哥說道。

    黃豆腐家賣的都是用油炸的喫食,可以賣的東西簡直太多了。但考慮到成本和人工問題,好多喫食做不了。

    只有黃豆腐一個人忙叨,肯定不能做太複雜的喫食,最好能提前在家就做好,黃豆腐只負責下油炸就行。

    黃豆芽小腦瓜一轉,立馬就想到了炸春捲。

    “最好是賣甜口的,家裏不缺豆角豆,正好做餡子。”

    黃豆芽見大哥的眼睛都亮了,看來是有心思了,趕緊接着說自己的想法。

    春捲有兩種口味,一種是鹹口的,餡子是用炒好的肉和豆芽做的,另一種是甜口,餡子是用豆沙做的。

    春捲得跟油條和麻花一起下鍋炸,實在不適合做鹹口的,這要是不小心露餡了,油條和麻花都得跟着串味,所以還是甜口的比較適合。

    “怪不得你嫂子說你鬼點子多呢,我自個兒尋思一天了,也沒琢磨出好東西,你這腦瓜一轉,一堆點子。”

    黃豆腐脫了鞋,盤腿往炕上大喇喇一坐,伸出大手就給小妹腦袋來一巴掌,本想表達下感謝,沒成想把小妹拍疼了,被狠狠地瞪了一眼,直接把他要說的話瞪回肚裏去了。

    “你下手能不能有點輕重,你那一巴掌,差點沒把小妹拍炕上。”

    還沒等黃豆腐說出哄小妹的話,那邊就被媳婦狠踹了一腳,嚇得他縮着脖子跑炕頭去了,抱着小靈芝不撒手,生怕媳婦再給他來這麼一下子。

    “你都把我得罪了,那別喫我家餃子了。”黃豆芽看到自家大哥那慫樣,就特別想逗他玩。

    “小靈芝啊,你娘不給大舅餃子喫,你給我喫不?”黃豆腐被媳婦和小妹收拾得沒面子了,只能在小外甥女跟前找安慰。

    “大舅!我的餃子給你喫。”小靈芝摟着大舅的脖子,奶聲奶氣地說道。

    小靈芝跟她大舅特別親,絕對不會讓這個給她送豆漿和水豆腐的大舅沒餃子喫。

    “你的餃子給我吃了,那你喫啥啊?”聽小外甥女這麼說,黃豆腐這個感動啊,抱着小靈芝好頓稀罕。

    “我是我孃的小心肝,她捨不得餓着我!”小靈芝一本正經地說道。

    “哎呦我的娘啊,這孩子絕對是你生的,這鬼精鬼精的小樣,跟你一樣樣兒。”

    金氏把雙手搭在小姑子的肩膀上,笑得前仰後合。

    小靈芝這話一說完,全屋人都要笑岔氣了。黃豆腐抱着小靈芝,肩膀笑得一顫一顫的。

    如小靈芝所想,她娘真捨不得餓着她,給她裝了滿滿一碗蘿蔔羊肉餃子。

    趙晟只買了兩斤羊肉,無論是燉着喫還是炒着喫,咋喫都不過癮,黃豆芽索性就讓男人把羊肉全剁成肉餡,跟蘿蔔一起包餃子喫。

    “冬喫蘿蔔,夏吃薑!”

    蘿蔔可是好東西,可惜小靈芝不咋愛喫,黃豆芽現在身子沉,沒法變着花樣給閨女做好喫的,就只能把蘿蔔摻在肉餡裏,讓閨女多喫點。

    蘿蔔能消食潤肺,羊肉能暖胃暖身,這兩樣一起喫,非常補身體。

    在關外的冬天,外面颳着冷風,一家人坐在熱乎的炕上喫蘿蔔羊肉餃子,那是相當舒坦了。

    “你家這些大蒜不賣了?打算自家全吃了?”

    金氏接過小姑子遞來的臘八蒜,滿滿一罐子,翠綠翠綠的蒜瓣,一看就沒少用醋。

    “不喫咋整啊!也賣不出去啊!”黃豆芽十分犯愁地說道。

    本來臘八蒜都是臘八那天醃製的,正好醃來過年喫,不過黃豆芽家的蒜實在太多了,她也沒有別的喫法,就只能醃點臘八蒜。

    醃好的臘八蒜顏色翠綠,口味偏酸,有一點點辣味,喫飯時來一瓣,爽口又下飯。

    不過再好的東西也不能總喫,黃豆芽都醃好幾茬蒜了,自家喫不光,就給親戚們送去,黃豆腐尤其愛喫。

    這回蒜剛醃好,黃豆芽就包了餃子,一口餃子一瓣蒜,香得不要不要的。

    黃豆芽見哥嫂要走了,就給他們裝了滿滿一大罐子臘八蒜。

    今年趙晟家跟着棉花一起套種的大蒜和花生都豐收了,花生好賣,四文錢一斤,鎮上就有專門收的。

    但是大蒜就難賣了,百姓們平時都是用大蒜來調味或者醃鹹菜的,每家都會種點,很少有人買蒜喫。

    臘八蒜雖好,但誰家也吃不了兩畝地的臘八蒜啊。黃豆芽也想過把醃好的蒜拿到集上去賣,但也只是想想,很快就放棄了。


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