要知道，在皇宮裏做飯的，那都是御廚，不像伙房這些，好些從前在家裏，那是柴米油鹽醬醋茶都不分的糙老爺們。
別說什麼好喫不好喫，能喫，毒不死人，那已經是最高的標準了。
伙房內原本想給蘇清晚打下手的，紛紛打起了退堂鼓。
見狀，蘇清晚繼續道：“這喫虧的事兒，我來就好！你們好好幫着其他訓練辛苦的士兵們做飯，不僅有功勞，也有苦勞！
這老話說的好，民以食爲天，喫飽喝足了，纔有力氣訓練，才能上戰場，打勝仗。你們說，你們重不重要？！”
蘇清晚一通忽悠，伙房的士兵們，比任何時候，都有積極。
蘇清晚挑了一個幫自己揉麪的士兵。
其他工序，都是自己來。
三皇子就兩個要求，一個食材新鮮，另外一個，菜色種類豐富。
而且他這兒，能有三個菜，是和九皇子重複的。
等於她總共只需要準備十個菜。
蘇清晚心裏有了菜譜，按照菜單，在伙房裏，選了食材。
之前給那麼多士兵炒菜，她尚且能夠做到不慌不忙。
在這裏也同樣如此。
一邊指揮着打下手的，幫着揉麪。
一邊自己炒菜。
她主要心思，還是在九皇子那三個配菜上，一個涼拌手撕雞，一個滷豬肉，一個涼拌魚皮。
時間上，可能有些着急。
幸好，伙房裏，別的不多，就是竈臺多。
用一口鍋炒菜的同時，另外兩口鍋一個在煮雞肉，另外一個在滷豬肉。
整個廚房，從蘇清晚炒菜開始，那香味，就沒有散過。
伙房裏的人，看的那叫一個目瞪口呆，口水直流，差點都忘了自己的本職工作。
眼看着蘇清晚一個人，做三個人用。
一盤盤的菜，漸漸的炒好，擺盤。
不管是賣相，還是香味，都是一絕。
蘇清晚讓伙房裏的人，將做好的菜，一道道的，往三皇子的營帳端去。
涼皮這塊兒，洗面的活兒，蘇清晚自己做的。
洗面之後，找遍了廚房，找到了一個圓形，又平整的鐵疙瘩，剛好可以用來做涼皮。
洗過的面，剩下來的，蘇清晚做成了麪筋。
一張張晶瑩剔透的麪皮，被蘇清晚從模具裏，取了出來，放在一邊，切成條狀。
煮好的雞肉，過了涼水，撕成恰到好處的一條條。
涼拌魚皮也是，南方軍營這邊，靠近海邊，時不時的，會有海魚送到軍營來。
是活的，廚子一般都是養在水裏，如果死了，就是就在最靠近的這一頓，給做成食物，端上餐桌。
所以伙房的魚很是新鮮，倒是方便了蘇清晚。
魚皮涼拌，魚肉搓成魚丸，做成三鮮湯。
所有的菜弄好，就差一道祕製的辣椒油了。
蘇清晚找了些幹辣椒碎，以及幹辣椒粉末，再備上芝麻，花生碎，蒜蓉。