飄天文學 > 山川 >第11章 抹茶馬卡龍
    【夏猶清:我是讓你看看我的廢片改造能力,讓你感受圖片的氛圍,不是讓你懷疑我拍片。這幾張和今天主題不搭,不代表和以後主題不匹配,還有你的眼神,有時候抓拍你眼裏一閃而過的其他情緒太難了,今天是本色出演,以後可能需要你換種姿勢。】

    謝秋節並不太想配合他換種姿勢。

    他現在有點後悔當時當模特的決定。

    【謝秋節:麻煩你拍正常圖片,不要花裏胡哨整的像拍片,大半夜不要談有色話題,否則舉報。】

    【謝秋節:睡了。】

    在謝秋節關手機之前,夏猶清轉賬一筆錢,雖說今天確實沒佔謝秋節什麼時間也沒讓他虛僞假笑擺姿勢,但就憑着夏猶清用他照片整得跟拍片一樣。

    謝秋節毫不猶豫地將錢收了,並回了一句——面癱已治好。

    意思就是看在錢的面子上他勉強配合夏猶清拍片。

    【夏猶清:……】

    張朝陽幾人畢業旅行結束,那頓燒烤過後一行人回了家,夏猶清忙後期將圖片和視頻發給張朝陽。

    謝秋節依舊兢兢業業工作烘烤點心。

    夏猶清似乎找到了靈感,在四處掃街進行街拍,竟然也沒找他拍攝其他主題,只偶爾拍他日常,藉口還是適應他的鏡頭。

    不過確實有成效,謝秋節面對鏡頭已經不會那麼僵硬了,甚至有時候還能透過鏡頭給夏猶清一記刀眼。

    八月中旬愈發炎熱,最高溫度將近40度。

    今早醒來時卻忽然發現下起了雨。

    這座城市的雨向來沒有預兆,變化無常,連天氣預報也不能準確地瞭解它。

    雨越來越大,豆大的雨點拍在玻璃上,城市溼熱,並不舒服。

    做六休一,今天謝秋節休息,慢悠悠地製作一頓豐盛早餐解決後,去超市重新買了些材料備用在廚房。

    大哥說嫂子最近胃口不太好,酸的開胃,甜點治癒,謝秋節想着做一罐檸檬果醬、曲奇餅和馬卡龍寄過去,保存時間也久些。

    麻薯保存時間短,放久了口感也差,司康倒是保存時間相對久些。

    曲奇餅易做,馬卡龍過程稍微複雜,對烤箱溫度和時間要求都高些,謝秋節打算先做馬卡龍。

    馬卡龍第一個關鍵是過篩。

    將杏仁粉和糖粉過篩後攪拌,謝秋節過篩了好幾次,才挑選出一批優質粉,這樣做出來的馬卡龍表面會細膩有光澤感。

    將蛋黃與蛋清分離,用打蛋器打發蛋清,分三次加入白糖,將蛋清達打發成有尖角,蛋白霜完成。

    將過篩好的優質粉分次拌入蛋白霜,不斷翻絆,直至擡起刮刀時麪糊像流體一樣會滑落。

    翻絆也是關鍵,太乾或太稀都會導致馬卡龍開裂。

    沒有完美顏值的馬卡龍就不是一個成功的馬卡龍,失敗的成品謝秋節都會自己喫掉。

    裝進裱花袋中擠成一個個小圓餅形狀,晾皮又是關鍵。

    謝秋節將它放到茶几上,茶几通風比廚房好。

    他正準備回廚房繼續工作,發現茶几上的手機瘋狂震動,拿起來一看,是夏猶清好幾條消息,最早一條是兩小時前。

    【夏猶清:起牀沒,喫早飯了嗎?】

    【夏猶清:幹嘛呢?】

    【夏猶清:今天你是不是休息,剛好下雨了,咱們出去取景。】

    【夏猶清:這雨下得好像有點大,這雨越來越大了,算了,不適合,我自己出去采采風。】

    二十分鐘前。

    【夏猶清:我順便路過你家了,謝秋節,快給我開個門。】

    【夏猶清:外面雨好大,我好害怕,我在你家門口,收留我一下。】

    【夏猶清:弱小可憐又無助jpg】

    【夏猶清:貓貓哭泣jpg】

    【對方視頻通話已結束。】

    謝秋節無語,這人是得多閒,暴雨天跑別人家門口,還順路,他怎麼不順路去西藏。

    謝秋節過去給他開了門,滴着雨水的傘放在一旁,夏猶清一身清爽不羈地倚靠着牆,手裏拿着相機,只有鞋子和褲腳沾溼。

    並沒有他微信上雨很大他很害怕的可憐兮兮。

    謝秋節雙手環胸冷冷地打量他,“我看你也不害怕,要不在門口多蹲一會。”

    夏猶清笑着擠進家門,“別呀,我心裏很害怕的,你讓我一個人蹲家門口,這也不像話對不對,我在你家呆一會,雨停就走。”

    彷彿那些說我只蹭蹭不進去的渣男。

    謝秋節多看了他鞋子兩眼,他見過,一雙鞋趕上他半個月工資,現在被夏猶清暴雨天出門糟蹋了。

    “鞋換了。”謝秋節最終還是放他進來,放他進來時腦中閃過一點不可思議的感覺。

    他竟然還有朋友“順路”,同時也覺得夏猶清越發不要臉。

    夏猶清在謝秋節指示下換了鞋,一進客廳就看見茶几上晾皮的小圓餅,顏色各異,都很漂亮。

    他驚奇道:“你準備做什麼?”

    “馬卡龍。”

    “馬卡龍,聽說是殿堂級甜品,難度很高,你連這個也會?”

    謝秋節奇怪地看了他一眼,他以爲夏猶清只懂攝影,“熟能生巧。”

    於是夏猶清便不要臉地笑了,“謝秋節,請我喝下午茶嗎?”

    謝秋節將顯示着中午10點的手機屏幕懟到他眼前,語氣冷冰冰道:“看着屏幕告訴我幾點?”

    “這麼兇,不請就不請,你自己一個人做這麼多喫的,心情不好研究甜品?”

    夏猶清細細觀察他的表情,但沒看出什麼不舒服的情緒來。

    謝秋節:“寄給我哥。”

    謝秋節轉身回到廚房打算做馬卡龍的夾心,絲毫不留情道:“自己玩,別來廚房煩我。”

    謝秋節將夾心做好,馬卡龍晾皮沒這麼快,便準備將曲奇餅準備好,將蔓越莓切碎備用,黃油切塊放入碗裏室溫軟化,加入糖粉進行攪拌,將蔓越莓碎倒入繼續攪拌。

    -

    夏猶清在客廳逛了一圈,上次進來時沒怎麼觀察他家,呆在廚房看他做點心了。

    他看見好幾個手工製品。

    客廳的置物架上竟然還有幾個香薰蠟燭,一個椰子殼形狀,一個橘子形狀,還有一個柱體形狀但粘着乾花。

    夏猶清湊近聞了聞,都是好聞的松木香,好像清晨沾溼露水的森林,有小木屋質樸的安心和雲霧見日出的清爽。

    謝秋節家裏很濃厚家的氣息,很多東西都是他手工製作,他陽臺養的薄荷,茶几晾皮的甜點,廚房忙碌的身影。


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