第二日，秦九歌上午喫過飯，沒有出去打魚也沒有在家裏做魚丸，而是在竈房裏折騰和麪。
秦大嫂幾次路過竈房都看她忙活得滿頭大汗，問她這是在做什麼，用不用幫忙。
“我這是在做面呢，做得好了到時候二哥就能帶着去考舉了！”
“做面？”秦大嫂一臉驚訝的跟她換手揉麪，“這面放一會兒不就坨了？”
秦九歌笑着跟她解釋自己是要做一種用開水燙了才能喫的面，但是秦大嫂的認知裏就沒有類似的東西，聽也沒聽懂。
秦九歌嘗試了好幾種麪糰，直到下午才選出最適合做“方便麪”的溼麪糰，幸好這個時候也不用考慮包裝的問題，方便麪不用做得那麼規整的長方形。
她將自己用擀麪杖反覆壓揉的麪糰摺疊切絲，下鍋蒸煮，熟了之後撈上來，重新起油鍋，下鍋油炸。
秦二嫂聽說秦九歌在給她二哥做喫食，也過來看，看到她下鍋炸麪條的時候眼睛都瞪大了。
秦大嫂還在想，這麼好的面熟了還下鍋炸，這不是浪費嗎？
不過小妹對於喫食的想法總是很多的，她們覺得自己不懂也正常。
秦九歌將炸透的面撈出來，一團一團的在面板上擺好，放在竈臺上就不管了，其實油炸就是個脫水的過程。
“行了，這樣等着放涼，咱們明天再嚐嚐味道行不行。”秦九歌忙活了一大天，總算是鬆了口氣。
晚飯飯桌上大傢伙說到這件事，雖然也去竈房看了是什麼東西，但是還是想象不到這面是什麼味道，不過大家對於秦九歌做這些事情都是鼓勵的。
秦九歌喫完飯又忙活做方便麪的調料到晚上，第二天又趁着秦大哥還沒有出門擺攤就先爬了起來，給大家嚐嚐她這手工方便麪的味道。
要說她這自己做的方便麪，調料都是自己把控，而且做了幾天內就喫，可比正常的還要健康得多。
全家人都坐在桌子邊等泡麪的場景還挺好笑的……
秦九歌心想。
“哎，我好像聞到香味了……”秦大哥低頭看看自己的碗。
秦九歌打開自己的看了看：“已經熟了！”
這就熟了？
秦家人震驚，但還是紛紛掀開自己的碗，按照秦九歌說的把湯攪勻，一時間屋子裏都是方便麪的香氣和大家低頭吃麪的聲音。
結果自然還是讚不絕口。
“這面真香，可能因爲過了油，有種特別的油香！”
“那小碗調料味道居然這麼好。”
“放一會兒就好了，這可真是方便。”
秦九歌被誇得很高興：“二哥，你看怎麼樣，這樣你到時候只需要自己燒個熱水，用兩個碗泡一下就行了，只是面不夠喫的話可以帶點餅子，但是至少還有口熱湯喝。”
秦二哥剛喝完湯，聞言點頭：“小妹，這東西肯定比正常帶的乾糧好喫十倍百倍，就算三日都喫也定然不會膩的。”
秦九歌的勞動成果被肯定是很開心的：“那就好，那二哥你覺得，我們可不可以多做一些這樣的方便麪，配上一份調料，到時候到考場附近去賣？考生只要帶了爐子，看見這個一定會想要吧？”
秦二哥想了想：“若是我肯定是想要的，只是擔心很多人就算看見也不知道這該怎麼喫，小妹你若是想賣，二哥建議你可以提前一些去，在考場附近搭個棚子，擺些桌椅賣給陪考的人喫，能直接看到旁人怎麼喫，對不瞭解的人來說更好懂。”
秦九歌覺得她二哥腦子轉的真快，連連表示就這麼辦！