夥計從一邊的櫃子上拿下一個冊子，遞到秦二哥面前，秦九歌剛剛就囑咐過他了，秦家二爺是舉人，識字的，可以讓他看菜單。
秦九歌其實已經給秦家定完菜單了，秦家人早在家裏就喫過很多次火鍋，她額外點的都是火鍋店裏新供給的東西，通過江尉明那聯繫到的食材。
秦家人在樓上開心點餐，秦九歌在下面忙得不可開交，江尉明雖然是公子，但也沒有少爺的架子，一樣站在大廳裏迎客。
倒不如說今日有很多都是他的朋友，他還非得站在這不可。
秦九歌昨晚和今早一直在忙，秦家人也幫忙了，原本要準備的一個多層蛋糕變成了很多個，不過是一個多層蛋糕和幾個單層蛋糕。
因爲捧場，一開始客人都是在門口和大堂的，不少人還是帶着禮金，過來跟江尉明打招呼，等到開業的時辰到了，當衆人以爲要由他宣佈開始的時候，出來主持的卻是秦九歌。
有些不明所以的客人不免有些面面相覷。
二樓的雅間窗臺上，被秦九歌一大早從學堂接出來的星宇低頭看着，趕緊回頭喊：“娘，我看見娘了！”
其他點完菜的秦家人聞言也都從窗戶探出頭來。
秦九歌面對這樣的場面倒是沒有怯場，對於周圍人疑惑的視線也只當做視而不見，大大方方的開始介紹，說自己是火鍋店的二東家，歡迎大家今日到來云云。
江尉明的朋友和貴客倒是知道一些，江尉明一直說自己這個火鍋店是與人合夥做的，他們有人朋友關係比較親近，有人打聽過，他卻說是他們都不認得的人。
有人低頭小聲問江尉明：“你這是打算當個甩手掌櫃？”
在他們心裏，這秦娘子應該就是一個給他們幹活的。
江尉明似笑非笑：“你們可別小看秦娘子，我可沒那麼大本事。”
見幾個朋友不以爲意的樣子，江尉明也沒有多解釋，秦娘子有多少能耐也不是他能解釋清楚的，倒不如說解釋太清楚只怕可能還會給秦娘子惹上麻煩，但他心裏很清楚這店的安排雖然是他做，可怎麼安排都是秦娘子的主意。
他更像是個給秦娘子做事的。
江尉明可不在意，只要能賺銀子，誰給誰做事都一樣，最後還是他更佔便宜。
秦九歌並沒有長篇大論，而是簡單說了一下，就將流程繼續進行下去，江尉明請來的人又是敲鑼又是打鼓，還有專人說祝賀詞，高唱客似雲來。
最後牌匾兩邊的長繩另一頭秦九歌和江尉明一人一根，在主持的人高喊一聲之後，兩人輕輕一扯，“火鍋樓”三個大字就露了出來。
來捧場的的客人和路過看熱鬧的人都大聲叫好，不知道這是什麼店的人也開始跟周圍人打聽。
這個儀式結束，江尉明和秦九歌才真正將客人們都往裏請，而更重要的貴客早就被江尉明帶上雅間了。