秦九歌一聞這個味道，食慾大開，心情也很好，她又道：“上次我來讓你們有時間磨的粉可準備好了？”
“好了好了，東家，這個是薯粉，這個是洋芋粉，我們就根據你說的，打了個稀碎，濾乾淨之後放了兩天，又在外頭找好日子曬的。”
秦九歌看了一眼東西，點點頭：“不錯，是我要的那個勁兒，這兩個我拿會去，要是做成了我再來教你。”
大廚連連點頭：“那我就等着東家了！”
秦九歌對這個廚子還是很放心的，雖然酒樓的底料是她來配的，但是主要還是要過大師傅的手，火鍋店鍋底和調料的味道很重要，江尉明當時直接挑了個籤死契的。
因爲按秦九歌的話來說，這個廚子不需要會多少種菜，火鍋本就是個從來沒有的東西。
秦九歌帶着東西回家，一頭鑽進竈房裏，將弄好的粉分兩種打漿糊，她還從店裏拿回來一些酸菜，如果粉條做成了，她就再加點豬肉，來一鍋酸菜燉粉條。
秦九歌足足兌出了二十斤漿糊，拿着一早準備好下面打了洞的小木盆，高高的站在凳子上漏粉絲，把進來的秦大嫂都嚇了一跳。
“大嫂你來的正好，幫我扒拉扒拉鍋裏的粉絲！”
秦大嫂不知道她又在鼓搗什麼喫食，既然喊她自然要幫忙的。
姑嫂倆漏完粉絲，又將粉絲擺好端出去曬乾，這樣曬乾後的粉絲，包好了可以儲藏很久，火鍋樓就又多了一個菜品。
秦九歌每天都要看一圈晾曬的粉條，這種天晾東西還是很麻煩的，尤其還要時不時翻轉。
畢竟二十度左右有風的天氣是最適合曬東西的。
秦九歌心中也是沒底，等粉絲真的晾好這天，她比誰都激動，滿心想着做酸菜燉粉條。
如果這次能成功，她下次就可以做更細的粉絲，和更寬的寬粉。
若不是江尉明派人給稍信，她差點把去鎮子上取衣服的事情忘了。
秦九歌直接坐夥計的牛車一起出門，還順便找了一趟自家攤子，讓大哥今日回去的時候去找一下葉晨。
江尉明在店後院等她。
“查的事情有消息了？”
江尉明點頭：“是隔壁街的陶然居。”
秦九歌愣了一下，她在開店之前還是做過市場調查的，除了同行，相近的店她也都有了解：“陶然居雖然也做飯食，但我記得他家是半個酒樓吧？”
江尉明點頭：“不錯，他們家幾年前只賣酒和下酒菜，生意不是很好，後來從府城特意請花大價錢請了個廚子，後來生意比正常的飯館還紅火。”
秦九歌被這樣一提醒，立刻想起來這家店了，不由得冷笑一聲：“雖然我有過會競爭的準備，這家陶然居我也特意打聽過，不過這一上來就用這種手段，可真夠下作的。”
江尉明也笑着，但眼神不善：“真是配不上‘陶然居’這名字。”
別說秦九歌了，就算是江尉明也沒想到的，陶然居除了在他們鎮子上，其他地方都還主要是做酒樓營生，在府城也小有名氣。
誰能想到出手竟是這種昏招，真是不知所謂。