“各位賽區的大人和師傅辛苦了，今日大家有緣相聚於此，也是爲遵從皇上的旨意，由我們嶺南地區挑選優秀的大廚趕赴京城參加百花宴，本次五位優秀的師傅到京城參加百花宴的選拔賽。而本次嶺南省府的比賽也深受皇上的關注，由華蘭公主親自出巡監督，下面我們先以熱烈的掌聲歡迎本次的評委嘉賓。
“第一位是尊貴的的華蘭公主陛下。”
“第二位是我們嶺南知府黃大人。”
“第三位是嶺南水師提督賴大人。”
“第四位是當今皇上的乳孃華夫人。
“第五位是御膳房副總管張大人。”
“第六位是嶺南商會的吳會長。”
“第七位是嶺南廚師公會李會長。”
聽完官員熱情的介紹，會場響起一片熱烈的掌聲，公主出巡來到會場，這可是一件天大的事情，而且華蘭公主更是皇帝最寵愛的女兒，所以這次的評判團算得上超高規格的豪華團了。黃大人可以說是嶺南省府第一人，管治整個嶺南地區。賴大人肩負守護西江水域，可謂重兵把守。這次華蘭公主出巡，還有像華夫人這樣尊貴的大人物一同隨行，華夫人乃當今聖上的乳孃，那可是看着皇帝長大的人，也是皇帝最信任的長輩。隨同華蘭公主而來的還有張大人，他是御膳房的三號人物，負責一衆賓妃的日常飲食，權力不容小覷。至於評委席的其餘兩人的來歷也不簡單，一位是嶺南省會的吳會長，這可是整個嶺南商賈裏的頭號人物，也是富可敵國的大商賈，另一位李會長也是不得了的人物，嶺南的廚師需要到哪間酒樓工作，都必須在廚師工會報備記錄，李會長相當於管理着整個嶺南的廚師，如果哪位大廚能得到他的欣賞，前途一片光明。
介紹完這次大會的評委團後，官員手裏拿着一紙公文繼續說道：“遵照皇上的旨意，本次嶺南省府舉辦百花宴資格賽，爲了能公平公正的選出優秀的廚師，本次比賽分爲三輪，第一輪結束後選出十人晉級參加第二輪比賽，第二輪比賽結束後在晉級的十人當中選出五人去參加京城的百花宴資格賽。經華蘭公主和御膳房張大人的商議，特別增設了附加賽，也就是第三輪比賽，由獲得百花宴資格賽的五人蔘與，獲得華蘭公主和李大人認可者，無需參加京城的資格賽，可直接得到百花宴席位。
震撼，這個消息是絕對的震撼，會場裏的大廚都激動沸騰了。可以獲得直接參與百花宴的席位，那是何等榮耀的事情，甚至還不用在京城的資格賽和其他省府的優秀大廚競爭，而是直接一步到位參與百花宴，這是會場裏所有廚師的夢想了，百花宴的席位，連御膳房的御廚也不一定有這個機會。此時，整個會場的人都在議論紛紛了。
謝統領聽到這個消息轉過頭看着劉子龍三人，一臉凝重的說道：“看來這次華蘭公主出巡是帶着任務而來的。”
梁師傅一臉疑惑的問道：“謝大人，您此話何解？”
謝統領的眼光看往遠處評委席，表情認真的說着：“早就聽聞每個省府的比賽都有一個直接晉級的名額，這次華夫人和公主都過來嶺南，應該是奉皇上的聖旨過來監督，確保這個名額的公平性。”
關師傅也在一邊點頭說道：“謝大人說的有道理，這次連御膳房的副總管都跟隨過來了，看來應該是非常重視這個名額的挑選了。”
站在一旁的劉子龍從聽到百花宴的直接名額，也來了興趣：“第三輪比賽的晉級，還是由公主說了算，也有可能一個都不選。”
謝統領看着劉子龍點頭說道：“不錯，參與了比賽，華蘭公主說你不能晉級，那你還是得回去參加京城的資格賽。”
聽到了謝統領的解釋，梁師傅幾人開始陷入了沉思，思考着第三輪的時候華蘭公主會怎麼樣。而其他地區的參賽者也開始思考這個問題。
一語點醒夢中人，黃知府的這番話語直接讓會場的大廚們如夢初醒。是啊，與其在這裏思考最後一輪的比試，還不如努力發揮晉級下一輪。
會場的大廚們清醒過來之後，都不約而同的向黃知府作揖行禮：“感謝黃大人的提醒。”
這時候官員看向黃知府，等對方點頭示意後，纔回到前面繼續說道：“下面由我代替評委席公佈這次的比賽規則。第一輪比賽的菜品自由發揮，各位大廚可以到食材區域挑選合適的食材進行烹飪，比賽時間爲一個小時。第二輪的比賽是抽籤選擇食材，比賽時間爲兩小時。第一輪比賽在一刻鐘後開始，請各位大廚抓緊時間去挑選自己需要的食材吧。”
等官員宣佈完比賽規則後，會場的大廚們都趕緊走往食材區挑選食材了，劉子龍也和關師傅他們一起去過去挑選。當他們走進了這個食材區，劉子龍也不由感嘆，感覺自己簡直走進了大型的菜市場，眼前的這個食材區是專門爲這次比賽的搭建的，整體分成了四個大區域，一個是果蔬區，一個是海鮮區，一個是肉類區，還有一個是調料區。這裏幾乎收集了所有嶺南省府所有市場出售的食材，不管來自哪個地區的大廚，都能找到你適合風格的食材。
梁師傅看着這個大型市場不由感嘆：“看來嶺南省府對這次比賽十分重視啊，這樣的市場搭建，食材運動，那也得需要大量的人力財力了。”
關師傅看着水產區某個地方突然眼光發亮，趕緊對着劉子龍兩人說道：“時間急迫，我們還是先去挑選食材吧。”說完後，直接往水產區走去了。
劉子龍聽到後也是點頭應聲說好，然後也過去肉區挑選食材了。這時候的食材市場，到處都是忙碌着挑選食材的大廚們，而在會場的另一邊，評委席上也是一片和諧。
“公主殿下，這次的比賽已經集合我們嶺南最優秀的大廚了，希望他們的菜品能合您的心意。”黃知府客氣的對着華蘭公主說道。
賴提督這時也討好的笑着說道：“公主殿下在宮中享盡山珍海味，我擔心這些大廚做的菜品不適合口味。”
華蘭公主宛然一笑，看着在食材區域忙碌的大廚，輕聲說道：“高手盡在人間嘛，我說的沒錯吧，張總管。”
御膳房的張總管趕緊向着華蘭工作低頭作揖，低聲的答道：“奴才非常贊同公主之言，而且宮中許多優秀御廚也是來自民間。”
華夫人這時候也笑着說：“老身也覺得公主所言甚是，皇帝舉辦百花宴的寓意也是希望更多的大廚能被宮中發掘，更好的把這些優秀的菜品保留下去。”
而坐在尾席的吳會長和李會長一直都小心翼翼的笑着，不敢發表任何言論，畢竟他們的身份低微，貿然胡言亂語惹得公主不快，深怕會帶來殺身之禍。
一刻鐘的時間轉眼即逝，挑選好食材的大廚們都紛紛回到自己的位置。劉子龍的廚臺被安排在二十二號位置，前面分別是關師傅和梁師傅的廚臺。而鳳城的選手被安排在前三的位置，由此可見，省府的比賽也是按照種子地區而排位的。劉子龍個人也不在乎排位問題，他已經選好了這次的食材了，一隻處理好的小母雞和一隻豬肚，還有在調料區拿到的胡椒、香菇、麪粉、黨蔘、玉竹和紅棗，他打算做一道豬肚雞湯，此刻就等待官員宣佈比賽開始了。
當守衛跑進場內敲響了比賽的銅鼓後，一名年輕的官員馬上點燃了擺放在會場中間專門計時的檀香，而另一名官員走在前臺高聲宣佈，本次比賽正式開始，會場內所有的大廚聽到比賽開始的號令後，都急忙的拿起食材在廚臺上忙碌起來，爭取在一個小時內交出滿意的菜品。