飄天文學 > 我真沒有噴人啊 >第146章:海洋之心
    “咳咳!”韓嘉怡實在忍不住了,響亮的清了清嗓子打斷了他們倆。

    楊樺有點驚愕的扭頭看着她,好一會兒才問道:“你爲什麼會在這裏?”

    “我一開始就在的好不好!?”韓嘉怡沒好氣道,然後正色道:“所以,你這次的湯品算是失敗了嗎?”

    “哼。”楊樺抱起了胳膊,冷聲道:“就算是那樣吧,那麼你又做出了怎樣的‘湯’呢?”

    “我、我……”韓嘉怡支吾起來,“其實,我的湯還、還沒有完成……”

    “嘖……”楊樺不屑的笑了,“所以說,女人……沉迷愛情就忘記了自己廚師的使命了。”

    白仁宗當然不會看着自己的好友欺負自己的女朋友了,因此他笑着插了一句:“那也不是這麼說,有的時候愛情也能給人帶來靈感。對吧,木木?”

    “你在直播呢!不要叫我木木!”韓嘉怡又氣又急。

    “哼,隨便吧。”楊樺看起來絲毫不感興趣,“摯友,不要管那個女人了,讓我們先完成這道‘海洋之心’吧。”

    “嗯。”白仁宗點了點頭,“不如立刻來試一試吧?”

    “瞭解。”楊樺優雅的將毛巾搭在了自己的手臂上,微微笑道:“請稍等。”

    楊樺離開之後,韓嘉怡就“哼”的一聲,挽住白仁宗的胳膊把他拽到了自己邊上,活脫脫一隻護食的小貓咪。當時彈幕就開始調侃了:“喫醋了,好可愛。”

    “你有學到什麼嗎?”白仁宗在她頭頂輕吻了一下笑道,“這個‘五重奏’的用法。”

    “我纔不需要這種東西……”韓嘉怡嘴硬道,“我有你就夠了。”

    “但你也要努力變成更優秀的廚師啊,對吧?”白仁宗摸着她的腦袋說。

    “咕咕……”韓嘉怡鼓起香腮不說話,顯然對於學習楊樺的技巧感到極爲牴觸,但白仁宗並不擔心,這個要強的姑娘是不會輕易認輸的。

    “我打算去廚房看看,你要和我一起來嗎?”白仁宗輕輕撓了撓她的下巴問。

    韓嘉怡翻了翻白眼,但還是跟在了他身後。

    來到廚房的時候,白仁宗發現了幾臺奇特的新設備。

    “哦?是分子美食學啊……”白仁宗有些驚訝的問。

    “是啊,離心機、沙羅曼、液態氮炸鍋、3D打印模組……”楊樺得意的笑着介紹着這些器材,“雖然我也還在學習中,但是分子美食學其實沒有你想得那麼遙遠。豌豆慕斯、紫薯慕斯就是最基本的分子美食學的應用,更高端的就是靠這些器材了。”

    “真是不容易呢,明明手藝這麼了得卻還在不斷學習。”白仁宗有些欽佩的說。

    白仁宗其實也沒什麼深層意思,但韓嘉怡在他身後掰着小手,似乎有點不安。

    “那是自然,”楊樺哼然一笑,“畢竟要得到摯友你的認可,就得不斷追求巔峯。”

    楊樺一邊處理着“海洋之心”的各個手續,一邊讓白仁宗品嚐着,然後從之前那五重奏裏挑選最合適的三到四重來進行搭配。

    “唔,即便去掉魚子醬,存在感還是太強了點呢。”白仁宗品嚐過後回道,“我想是海苔萃取液的原因,這個東西雖然味道很清淡,但其實鮮味卻很強烈。”

    “唔……”楊樺猶豫了一會兒,再次回到竈臺前開始忙碌。

    這次,他端上來盤子裏擺着兩顆藍色的橢圓形寶石,宛如鵝卵石般光滑的表面能看到一些黑色的紋理,再加上那沁人心脾的藍色,確實就像兩顆藍寶石。從這個泛着光澤的表面來看,實在是很難讓人相信,這居然是鱈魚做成的。

    但是親自目睹了它誕生的白仁宗卻知道其中的奧祕,先用海鹽對鱈魚進行初步的醃製、脫水,然後用那裏面的某種高壓器材將魚肉壓緊實,並徹底脫水,就能形成這種宛如大理石的狀態,再用藍色食用色素對錶面進行上色,撒上蝦殼製作的泡打粉,完成。

    整個三重奏實際上只有海鹽、蝦殼泡打粉和鱈魚這三種材料。

    入口之後的鱈魚宛如餅乾那般鬆脆,但是並沒有特別鹹,魚肉脫水後精華反而被濃縮了,所以淡淡的鹹味中能嚐到鱈魚特有的清甜,再加上表面的蝦殼泡打粉和海鹽。

    這三重衝擊逐步增強,遠不如之前的“湯”形態的衝擊那般強烈。但之前的“湯”形態的海洋之心更像是洶涌的驚濤駭浪,而現在這份“副菜”形態的海洋之心卻更像是站在海灘上時漫過腳踝的餘波。

    “啊……恰到好處。”白仁宗閉着眼睛陶醉的說,“如果是這個程度,就能很好的爲下一道主菜做鋪墊了。但是,這並不代表你可以鬆一口氣。”

    說着,白仁宗轉向了楊樺:“因爲第一,你必須得找到一道介於森林之心與海洋之心中間的‘湯’;第二,說到底套餐的前菜、湯、副菜都不過是配角,它們的任務是襯托最後的主角登場。如果主菜沒有足夠的魄力,就會被別的配角給壓下去。”

    “哼,我可是自信滿滿。”楊樺得意的笑道,“因爲我現在終於明白了,我並不是要爲你創造出這一整個套餐,而是要和你一起創造出這份套餐!啊,果然我們兩個纔是最佳搭檔!來我這裏,和我合作吧!我會給你最高的薪酬!”

    “你怕是很難滿足人家呢。”這時候陸瑤突然出現在了廚房門口,嬌滴滴的笑道,“你知道人家是兩百萬粉絲的UP主嗎?而且還在貓屋平臺簽了八位數的約。現在人家已經今非昔比了,要想把人家挖過來,你怎麼也得開出八位數的薪酬吧?”

    楊樺轉向陸瑤,盯着她看了一會兒:“那你給他開八位數的薪酬。”

    “別開玩笑了……”陸瑤垂下了眼瞼,“你以爲我家開印鈔廠的嗎?”

    “有我和小白兩人聯手,你絕對不會虧的。”楊樺激動的說,“大不了我不要薪資了!我和他聯手創造的料理,一定能驚豔整個世界!世界各地的人們不遠萬里坐飛機趕來,就爲了來你的店裏品嚐這樣一份完美的套餐,光是想想就激動人心了,不是嗎?!”

    “確實是……”陸瑤撇了撇嘴,“可是就算你這麼說我也沒那麼多資金啊。”

    “好了別吵了!”韓嘉怡這時候搶在白仁宗前面開口了,“老白是我的!你別想搶走他!”

    “嘖,就你?”楊樺轉向韓嘉怡冷笑道,“你不過是浪費他的才能而已!你和他合力,又能創造什麼了不起的料理?”

    “哼哼。”韓嘉怡等的就是他這句話,當時她就挽起袖子,露出了纖細的藕臂,“那就讓你見識一下,我和我家老白創造出的料理。”


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