畢竟,現場的衆人基本上都是傑米·提拉的“忠實追隨者”,他們被傑米·提拉所創造的美食迷住,就像染上了du癮一般。
而他們眼中的偶像,此刻卻親自帶領白仁宗前往餐館就坐。
“這人是誰?傑米·提拉爲何如此重視他?”大家忍不住想到。
“請稍候。”傑米·提拉微微笑道,“我會爲您準備一份套餐。”
“……”白仁宗皺眉抱起了胳膊,“可是我還沒點餐呢。”
“哦,我有一份特別適合你的套餐。”傑米·提拉笑着說,“等菜端上來之後,你就會知道我說的是對的。你也能得到你的‘答案’。”
白仁宗其實稍稍有點不滿,來餐館卻不能點餐,客人沒法決定自己要喫什麼,這還算是餐館嗎?
但既然是來尋找“答案”的,他還是耐心等待了起來。
“這裏的人,好多熟面孔……”王蓓環顧着周圍自語道,“雖然記不起名字,但我肯定在某些地方見過他們,網站和雜誌之類的……”
說着,王蓓轉向白仁宗問道:“老白,我們要準備開播嗎?”
“不,今天不直播。”白仁宗回道,“但你還是要拍攝下來,用作素材。至於要不要剪輯成視頻……等喫完後再說。”
王蓓點了點頭,把攝像機在他對面擺好。
很快,傑米·提拉端出了他的第一盤前菜。
而白仁宗看着面前這道菜,皺起了眉頭:“這混蛋……”
“請用……”傑米·提拉微微笑道,“森林之心。”
面前擺着的,正是楊樺的人生套餐的前菜“森林之心”,但奇怪的是,世界上喫過這份套餐的應該只有兩個人,一個是他,另一個是懸命。
準確說,懸命喫到的那一份應該是錯誤版的,楊樺在裏面加了一大堆莫名其妙的材料。所以真正喫過這道菜的,就只有白仁宗一個人。
既然如此,傑米·提拉是怎麼再現這道菜的?
“很驚訝嗎?”傑米·提拉笑着問,“這是我發明的‘森林之心’,我從你的視頻中大致知道了這道菜用的材料,然後就用我自己的調味把它再現了出來。嚐嚐吧。”
白仁宗的表情不太好,但作爲一名美食家他還是抓起了刀叉。
他看了看面前的“森林之心”,白色的花瓣上,擺着一根褐色糖漿製作成的小樹枝,看起來活靈活現,就像擺在白雪中的一朵雪蓮花那般。
白仁宗還記得,楊樺冬季的“花”用的是蓮藕、脆片則用的是金桔糖漿。
他用叉子敲碎了上面的“樹枝”,讓焦糖脆片落在花瓣上,然後舀起一些“花”吃了下去。當時他就皺起了眉頭:“這個白色的是……蘿蔔。”
“用蘿蔔不會有異味嗎?”王蓓疑惑的問。
白仁宗搖了搖頭:“這就是‘應季蔬菜’的威力,平時你喫的蘿蔔可能確實有點苦味,還有一種蘿蔔特有的味道。但現在是冬天,正是喫蘿蔔的季節,這個季節的蘿蔔特別美味。聽說一句話叫蘿蔔賽梨嗎?那種輕盈、多汁的口感,但又比梨子更加細膩柔和。”
傑米·提拉在旁笑着點頭。
白仁宗雖然有點不爽,但還是實話實說道:“說實話,蘿蔔比蓮藕更適合作爲‘冬季版’的材料,因爲蘿蔔更能吸入湯汁。上面的糖漿用的是車釐子,而下面的湯汁則是皇帝柑製作的。但只能品嚐到皇帝柑的甜和車釐子的酸,這種搭配真是妙不可言……”
“所以,比起原作來說,您覺得怎麼樣呢?”傑米·提拉在旁笑着問。而白仁宗只是挑了挑眉頭,斜睨了他一眼不回話。
但實話是,他覺得這一份“森林之心”的搭配,至少冬季版的搭配,是比楊樺的那一款更完美的。
味道、香味都形成了絕妙的平衡,就是那種……多一分太甜、少一分太酸的感覺。
有點像把他的調味和楊樺的廚藝結合起來的風格。
但也正是因爲這種絕妙的平衡才讓他很來氣,白仁宗現在知道,爲什麼那麼多廚師反感傑米·提拉了。像這樣把別人的終極套餐搬過來進行改造,然後製作成一道更完美的料理,簡直就像是一種無言的嘲弄,這種感覺實在是讓人很不爽。
就好比自己辛苦寫了一篇文章,而有個人抄襲了他的文章並做出了一點改進,結果拿到的成績比他還好。
而這還只是個開始,接下來的第二道菜是熔岩之心,但同樣與楊樺的熔岩之心有些區別,楊樺的熔岩之心是以大量的胡椒和辣椒,與白蘿蔔、牛肉、花生、大豆、木耳、黃花菜一起熬製的一碗胡辣湯,但傑米·提拉的這一份不同。
這個番茄的酸味,簡直是神來之筆,而且番茄提供的一抹紅色讓這碗湯看起來更像熔岩了。
後面的海洋之心、生命之心和甜品的草原之心,每一道菜都和楊樺的有些許的區別,但是都做得更好。看得出傑米·提拉確實沒有喫過原作,只是通過白仁宗在視頻裏點出的那些材料進行創作,然後自己改良,增添新的材料和調味。
最終,得出了這樣一份傑米·提拉自己的套餐,勝過了原作的套餐。
“那麼,整個套餐已經品嚐完畢。”傑米·提拉笑着問,“你的評價是?”
白仁宗託着下巴陷入了沉吟中,好一會兒他才說:“我覺得這份套餐很棒,論味道它確實比楊樺主廚的那份終極套餐更好。但是……裏面有種,我說不出的奇怪感覺。那種……不協調的感覺,只是目前我還說不上來到底是哪裏不協調。”
聞言,傑米·提拉臉色一沉,接着他嘆了口氣:“我原本以爲你會是那種實話實說的主播呢,結果終究還是凡人,被個人情緒所影響了,不是嗎?因爲他是你的朋友,所以接受不了我的這份套餐比他的更優秀?可悲的同情心和自尊心啊。”
說着,傑米·提拉微微一笑:“這頓飯就當是我請了,祝你用餐愉快。”
隨即,傑米·提拉就優雅的離開了餐廳這邊,回到後廚繼續忙碌了。
王蓓狠狠的瞪着他的背影沒好氣道:“拽什麼拽?我家老白賺的比你多得多!”
然而,白仁宗並不生氣,因爲對方沒有說到點子上。
他之所以這麼說是因爲他真的覺得這份套餐有種不協調,並不是因爲某些個人感情。
只是現在他還沒有挖掘出那份不協調到底在哪,因爲每一道菜都是很完美的。
而且也並不是存在感的問題,這些料理本身雖然很完美,但依然在口味上遵循了法式料理的循序漸進,從輕到重,所以也不存在一份套餐裏四個主角搶戲的那種情況。
只是這種不協調的感覺,卻在白仁宗口中久久不散。
“爲什麼呢?”白仁宗苦思冥想着。
不過,在得到答案之前,他還是決定先去找楊樺。
在和楊樺詳細解釋了一下自己今天所見所嘗的一切後,不出意外楊樺陷入了暴怒。
“這個王八蛋!”楊樺氣憤的罵了一句,“居然敢如此嘲弄我!剽竊我的創意算什麼本事!?”
說着,楊樺轉向了白仁宗,抓着他的肩膀激動的說:“小白,伱老實說,誰做得更美味!”
“實話說……”白仁宗聳了聳肩,“我覺得,單從每一道菜來看,是他的更好。”這時候,楊樺臉色一沉,白仁宗繼續道:“但是!還有但是!他的套餐喫完之後,給了我一種很奇怪的不協調感,我說不出來具體是哪,但我敢肯定,那絕對不是‘完美’,更談不上是我所追求的‘答案’。”
“那我們就來創造一份‘完美’!”楊樺激動的說,“那傢伙靠的不就是那小鬼的‘神之舌’嗎?小白你也有神之舌啊!而在廚藝上我也有信心不會輸給那傢伙!所以,讓我們合作吧?我們兩個,聯手,擊敗那傢伙!”
“不,我們還需要先練習。”白仁宗回道,“而且,僅僅擊敗他是不夠的,我們需要讓其他人也看到他被擊敗。所以我們必須把這場對決做成一次節目,但是現在我還沒想好要做成什麼節目,我們兩人也沒有準備好。所以,這段時間我們先練習一下。”
“可是……”楊樺看起來已經忍不住了,顯然想立刻報這一箭之仇。
“此外,”白仁宗繼續道,“我們還需要亞當的幫忙。”
“小白,你是不相信我的實力嗎?!”楊樺難以置信的問。
“並不是,而是我們需要向整個美食圈子證明,‘答案’不是唯一的。”白仁宗解釋道,“所以我們需要更多的‘正確答案’,而不是另一個傑米·提拉。”
(感謝改過自新的小孩、95殺馬特楓孖的月票,感謝遊民遊民遊民、lovetyan的2張月票)