平時覺得一個小時過的很快,可當寧凝第三次點開空間農場,草莓苗上的倒計時還顯示有半個小時後,她頓時覺得時間過的實在是太慢了。

    爲了轉移注意力,趁着太陽好,寧凝決定把樓上的被子牀褥拿下來曬,雖然現在白天陽光好,還挺暖和,可以脫棉襖,可入了夜氣溫還是很低的。

    只能物理抗凍的時候,鬆軟的棉被就顯得十分重要,寧凝用棒槌拍打着棉被,這還是跟她奶奶學的技能,她小時候覺得特別好玩,經常跟她哥搶這個活。

    兩牀敲完,敲的渾身發熱,寧凝又往盆中倒了些熱水,準備洗頭髮。

    她彎下腰,用木梳子梳理長髮,許是因爲剛剛出過力,渾身還熱着,頭髮上有靜電,一梳,就會有噼裏啪啦地聲音,髮絲還會被梳子吸走。

    寧凝用手把頭髮歸攏到虎口處,因爲經常需要把頭髮紮起來盤進白帽子裏,頭髮放下來後,有被皮筋箍過的痕跡,形成了很自然的波浪紋路。

    她試了試水溫,然後把頭髮慢慢放入熱水中,看着熱水把頭髮一點一點打溼,當最後頭皮接觸到熱水的那一刻,她閉上了眼,慢慢感受熱水帶來的放鬆,可以說這是她每次洗頭最期待的一刻。

    洗髮膏是藍色的,香味很淡,名字跟款式都是她後世沒見過的,包裝很樸素,就在一個透明的盒子裏,上面貼着大海跟海鷗,寧凝挖了一點在掌心,揉搓出泡沫,然後放在頭髮上,輕柔地揉着髮絲。

    泡沫很綿密,寧凝玩心大起,把手上的泡沫都刮到一個手心裏,然後對着泡沫一吹,泡沫頓時像蒲公英一樣散開,在太陽的折射下,她還能在不同的角度,看到色彩豐富的泡泡。

    玩的差不多了,寧凝用清水把泡沫沖洗乾淨,拿了塊乾毛巾,兩個手按壓式的把髮絲裏的水分擠出來,她走到一旁的椅子上坐下,仰着頭把頭髮晾在椅背後面,感受着陽光的洗禮。

    手指穿插在發間,她感覺頭髮差不多已經被擦的半乾,下午陽光很好,估計一會兒就能全部乾透。

    陽光暖暖的灑在身上,剛洗過的頭感覺很輕,整個人愜意的癱在椅子裏昏昏欲睡。

    寧凝每次洗完頭都會有種很放鬆的感覺,要是能有個浴缸,現在泡個熱水澡,再喫點水果,聽聽音樂。

    水果!

    寧凝瞬間想起了草莓,她立馬坐起身,打開空間,倉庫裏已經有新鮮的草莓30。

    她連忙小跑進廚房,拿了一個盆子,把草莓全都放進去,草莓各個都很飽滿,色澤鮮紅,一股屬於草莓的甜香味撲鼻而來,寧凝拿了一顆,湊近鼻子,好香,隱隱還能聞到奶油的甜香。

    她迫不及待地把草莓洗乾淨,期間忍不住先吃了一顆,一咬開,甜甜的汁水就瞬間席捲整個口腔,清新地草莓香氣不斷刺激着味蕾分泌口水,就連吐氣,寧凝都感覺帶了絲草莓的清香。

    妥妥的仙女本仙。

    端着洗好的草莓,寧凝邊走邊喫,一口一個的走到椅子旁坐下,雖然一連吃了好幾個,可每次新的草莓送入口中,她還是忍不住被它的口感折服,冰冰涼涼的汁水越喫越過癮。

    這要是在後世,就是賣一兩百塊錢一斤,估計都有人買,畢竟這可是真正無殘留,新鮮又營養的奶油草莓,口感清甜,果香濃郁。

    感謝空間,讓她實現了草莓自由。

    寧凝過完癮後,就放慢了速度,不再囫圇吞棗,開始慢慢品嚐味道。

    頭髮已經有些幹了,劉海隨着她的動作垂了下來,寧凝用手順了順,無意間聞到手指上也殘留着草莓的香氣,不得不感嘆,這草莓的品質真的太高了。

    等了一會兒,第二批草莓成熟,寧凝打開了製作工坊,把草莓放進去,又加入了糖粉,開始製作草莓醬。

    她以前只愛喫草莓,不愛草莓的周邊,比如說草莓醬,草莓糖,草莓牛奶,她都不喜歡,因爲她覺得太甜了,不像是草莓醇正的味道,有點像食用香精,但這次草莓的品質那麼好,她相信,做出來的草莓醬肯定也很好喫。

    如果拿來賣,草莓醬抹在蛋糕或者麪包上,可以做成草莓夾心卷,寧凝還想到了草莓夾心餅乾。

    不過這次,她打算先做草莓夾心卷,這個可以試着當新品。

    感覺到頭髮乾的差不多了,寧凝用夾子把頭髮在腦後挽起來,然後去把麪包窯的火升了起來,提前預熱窯內的溫度。

    隨後去了前廳,她先在製作工坊裏選了四個雞蛋,蛋清加入糖粉用打蛋器打發,緊接着拿了個無水無油的搪瓷盆,往裏加了65克牛奶,50克玉米油,然後寧凝用小木鏟不停的攪拌。

    等攪拌均勻乳化完成後,她看到製作工坊裏草莓醬成功了,她弄了一些放進盆裏好給蛋糕胚上色。

    草莓醬取出來的那一刻,整個前廳都能聞到一股濃郁的草莓果香,她用筷子蘸了點草莓醬,草莓醬中還有些果肉,喫起來沒有那麼細膩,但是口感很有層次感,寧凝很喜歡這種程度的草莓醬。

    好喫的草莓醬已經爲草莓夾心捲開了個好頭,寧凝對接下來的製作更加期待了。

    她拿了個網篩,取了60克低筋麪粉用網篩篩入盆中,用小木鏟上下翻拌均勻,眼瞧着盆中的麪糊已經呈現出漂亮的粉紅色,且沒有乾粉了,寧凝又加入剛剛分離好的四顆蛋黃,繼續用小木鏟翻拌。

    蛋清打發好之後,寧凝把蛋清分三次加到粉色的麪糊中,用最少的步驟翻拌均勻,以免氣泡消失。

    弄好之後,她端着搪瓷盆去了後院,把麪糊倒入烤盤裏抹平,在進麪包窯之前她又把烤盤放在桌上震一震,震出了多餘的氣泡。

    好喫的草莓夾心卷還得加一層奶油,寧凝決定要做就做最好的,雖然有些麻煩,但爲了更好喫的口感,她不怕麻煩!

    定好15分鐘的鬧鈴,寧凝又點開製作工坊,加入牛奶,開始加工淡奶油,這只是第一步,加工好的淡奶油還需要加入糖粉再用打蛋器打到偏硬的狀態,這樣的奶油在夾心卷裏支撐的時間纔會長。

    很快,鬧鈴就響了,寧凝拿着厚厚的棉手套就去開面包窯,一打開門,一股草莓香順着熱氣飄了出來,香味實在是太濃郁了,但又不燻人,反而這股清香味,會讓人聞着還想聞。

    “寧老闆,你是不是又在做新點心啊,這香氣也太香了!”

    隔壁王阿姨的聲音從院牆那邊傳來,寧凝聽到了連忙應了聲,“是的王阿姨!”

    “真香啊,聞着像什麼果子的味兒!”

    幸好寧凝早已準備好託詞,“草莓!我託人從海市帶了些草莓醬,正在試驗呢!”

    “對對對,我就覺得像草莓,可現在也不是喫草莓的季節,沒想到竟然是草莓醬,你也不用試驗了,這麼香,肯定很成功!”王阿姨笑呵呵地誇讚道,隨後又趕緊加了句,“你忙你的,不用管我!”

    寧凝聞言,笑着應了聲,然後趕緊端着烤好的粉色蛋糕胚回了前廳,沒想到草莓醬上色效果這麼好,不過她看到蛋糕胚裏表面有些地方還能看到草莓果肉,決定下次還是用草莓粉上色,草莓醬當夾心更好。

    長桌上鋪一張大油紙,寧凝把蛋糕胚放在上面,然後就把打好的奶油用長刀抹在粉色的蛋糕胚上,一層粉色一層白色,光是這一步,就看着特別有食慾。

    等蛋糕胚全部被白色覆蓋後,寧凝又往上塗了一層草莓醬,草莓醬的顏色被白色映襯地更加漂亮,尤其是還有果肉陷落在白色的奶油裏,讓她很想挖一口先嚐嘗。

    草莓的果香,配着奶油的甜香,香氣不斷的往寧凝的鼻子裏鑽,饒是她下午吃了幾十顆新鮮的草莓,這一刻也忍不住使勁咽口水。

    好在下一步是最關鍵的一步,寧凝強迫自己不在分心,她小心翼翼地用手提起油紙,慢慢地開始卷蛋糕胚,草莓夾心卷好不好看,關鍵就看這一步!

    寧凝屏住呼吸,均勻給力,到最後捲成功,她忍不住長舒一口氣!

    前後寬度一致,高度一致,這個草莓夾心卷,她給滿分!

    把剛剛抹奶油的長刀擦乾淨,然後把草莓夾心卷切成寬度一致的大小,看着外皮粉嫩,白色奶油裹着鮮紅草莓醬的最終成品,寧凝終於可以不用忍了,她剛想上手拿,就在手指要碰到的那一刻,寧凝忽然停下了。

    她趕緊轉身去了廚房,拿了個盤子跟小勺子,雖然環境不允許,但該有的儀式感還是得給足。

    把草莓夾心卷放在盤子裏,寧凝又衝了杯綠茶做搭配。

    等一切準備好,她終於拿起了小勺子,挖了一大勺,喫進嘴裏的那一刻,她先感受的是草莓醬的冰涼跟清甜,緊接着是細膩滑膩的奶油,最後是口感綿密,果香十足的蛋糕胚,因爲蛋糕胚中還有夾心果肉,整體喫起來特別有層次。

    寧凝好久沒喫到這麼好喫的水果蛋糕了,她高興地忍不住咬着勺子,晃了兩下身體,然後又喜滋滋地吃了一大口。

    跟喫水果的草莓不一樣,做成草莓夾心卷之後,搭配着奶油跟蛋糕胚,等於一次吃了三種,口感很豐富。

    吃了幾口之後,寧凝又端起一旁的綠茶喝了一口,她看着茶杯裏漂浮的茶葉,不禁想到草莓還可以做草莓果乾,用來泡茶肯定也別有一番風味。

    前廳裏瀰漫着濃郁的草莓果香,寧凝喫着夾心卷,喝着綠茶,甚至有種雖然現在是冬天,可她正身處草莓園的錯覺。

    冬天的草莓,真的是yyds!


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