再者如今這年頭，學木工的人少了，若是辭退了魯匠人，那鋪子怕是真的開不下去了。”
林予東似懂非懂的點點頭。
“那按你這般說，這張泗倒是個好的，只可惜運氣差了些，碰上這麼個匠人。”
“這我可不敢確定，不過這會時間也差不多了，咱先去把鋪子門開了吧。
待會讓張泗去外頭先看看咱們是怎麼做的，再讓他自己上手做一下。
至於是不是個好的，這一時半會兒也看不出來，只要他能適應的了，就先留下唄！
到時候不行，咱在另做打算好了。”
話但是這麼個理，林予東點點頭。
“嗯，我曉得了。”
兩兄弟相視一笑，隨後就去將鋪門打開。
外頭已經有馬車停着了。
馬車旁邊的小廝見鋪子門開了，連忙朝着馬車裏頭喊了一聲，隨後就有人進了鋪子來。
張泗已經被林予東叫着來了前頭。
林予東還想着按照林予北說的一般，先讓張泗看看他是怎麼做的。
誰曾想才領着張泗走過去，位置上的人就和張泗打起了招呼。
“張泗？
你小子不是在魯單那家的鋪子嗎？怎麼這？”
張泗咧開嘴角一笑，避開了問題說道：“田老爺還記得小的呢？”
被張泗稱作田老爺的男子哈哈一笑，道：“記得……你這都記得我，我這當然也得記得你了。
你小子厚道，不錯！”
這話說的可是有些意思了，這富家老爺見過夥計和下人那麼多，能被記住的有幾個？
張泗聞言，不好意思的撓撓頭：“田老爺不是一直住在長林府嘛？今日怎麼有空來這江河縣了？
莫非是老太爺的椅子又壞了？”
“非也，非也……”田老爺笑眯眯的指了下桌子，道：
“我近日聽了許多稱讚這林家鋪子的話，心裏有些好奇，便過來走上一趟，看下是不是真的如話裏所說的人間美味……”
張泗聞言，下意識的就說道：
“那您可放心，咱這有葷有素，還有外頭都喫不到的新鮮東西，保準您滿意。”
田老爺一聽，頓時來了興致：“哦？都有什麼新鮮東西？”
這活張泗可還不熟，他訕訕一笑，身子往後退了一步，然後看向了林予東，小聲說道：“大哥……”
林予東在這一聲大哥中才回過神來，他上前一步，將菜單遞了過去，隨後和田老爺介紹起來。
田老爺倒也爽快，當即便都要了一份。
這點好了菜，林予東便領着張泗走了進去，這會人還不多，他帶着張泗去廚房端菜。
路上，林予東一邊走着一邊問道：“你和這……田老爺？”
張泗腳步不急不慢，穩穩的落林予東半步：“田老爺是以前也住在江河縣，他那時剛開了糧食鋪子。
整日忙的很，偏生家裏斷了腿的老太爺還是個閒不住的。
他便想着找匠人做一個輕便好推些的輪椅。
那時候江河縣有些名氣的木匠只有魯匠人，只可惜魯匠人覺得改老祖宗的圖紙不對，這門生意便沒成。
我看老太爺這坐在馬車上愁的很，便給田老爺推薦了另一個匠人……”
林予東點點頭：“待會將菜放好後，你就留在前頭，多熟悉熟悉鋪子裏的菜色，往後招待客人的事就交給你了。”
這喫咕咚羹並不需要後廚，畢竟鍋底這東西乃是重中之重，自然不可能讓張泗接觸到的。
張泗卻沒想那麼多，他滿腦子都是那句往後接待客人的事就交給他了。
不出意外的話，這是說這份活計是他的了。
張泗眉眼一彎，歡喜十足的回道：“大哥放心，我一定好好努力，爭取早些熟悉下來！”
林予東笑了笑，沒有說話。
這會上好菜，鋪子裏的人已經多起來了。
林予西和林予北都在給客人點菜，張泗見狀，便跟在了林予北身邊看着。
他本就是做過夥計的，這換了個喫食鋪子，上手也快的很，沒一會兒就熟悉了菜色。
等過了一個時辰，人實在是多的時候，他還招待了一桌的客人。
林予北和林予西見他上手這麼快，也沒有出差錯，當即就安排他去招待客人了。
林予西不知道林予北已經問過林予東對張泗的看法了。
這會他將菜送過去的時候，見林予東正好要去端菜，當即問道：“大哥，你瞧這張泗怎麼樣？”
林予東聞言腳步一頓，他側眸，看着張泗在人羣裏忙碌，笑着點頭：
“挺好的，年紀雖小，但是腦子轉的挺快，上手能力也不錯，做事也認真……”
林予西聽言也跟着點點頭：“那夥計就定他了，待會我去和老四也說上一聲。”
一旁聽到這番話的林予北劍眉微挑：“三哥，我都聽到了。”
林予西聞聲，轉過頭看去，見林予北就站在他身後，嘴角抽了抽。
林予北咧嘴一笑。
等鋪子裏的最後一桌客人走了，又快到子時了。
又張泗在，打掃衛生的時間大大的減少了。
張泗對洗碗擦桌子這些活十分的熟練，林予西看到忍不住好奇的問道：
“張泗，你以前是在喫食鋪子做過夥計嗎？”
張泗搖搖頭：“我娘和我妹妹身子不好，做不了活計……”
所以只能他來做，這做的多了，也就熟練了。
林予西微愣，一時間不知該如何開口：“那個……我不是……”
張泗絲毫不在意的笑了笑：“我曉得的。”
林予西聞言，訕訕一笑，沒在繼續開口。
這收拾的差不多了，林予北便喊了一聲張泗，隨後和他說起了工錢。
“你也看到咱這鋪子的情況的，每日就是酉時以後開業，等到了亥時五刻便不再接待客人，然後就是等最後一桌客人離開，便歇業。
最後等桌椅碗筷都收拾好，你就可以離開了，一日上工的大概三至四個時辰，月銀的話給你算半兩銀子。”
半兩銀子，也就是五百文錢，張泗不由雙眸瞪大，眸子裏滿是不可思議。
他吞嚥下口水，滿腦子都只有感激涕零：“這……這多謝東家，多謝東家！”
林予北笑着擺擺手：“行了，你先回去吧，明日酉時可別來晚了！”
張泗點點頭：“東家放心吧！”
他說罷，隨後歡喜的離開了。